Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта
Рецепт: Сырное печенье с зеленым луком
Сырное печенье с зеленым луком
Рецепт: Овощные оладьи
Овощные оладьи
Рецепт: Рийет из запеченной сельди с вялеными томатами
Рийет из запеченной сельди с вялеными томатами

Компот из винограда и яблок.

Вчера к вечеру сильно захолодало! Синоптики обещают заморозки! Оборвала я свой виноград, пока он еще не замерз! Нарезала целое ведро! Вот так красиво вам его покажу! Какой он у меня крупный и красивый!


Вчера пообещала показать как он у нас растет. Вот на таких подставках! И выше я его не пускаю!

Хочу рассказать вам сегодня какой вкусный компот я делаю из винограда и яблок! Яблоки лучше всего на этот компот иддут сорта Антоновка. Виноград можно любой, но мне больше всего нравится из Изабеллы - цвет изумительный и из Лидии - тут цвет чуть бледнее, но запах и вкус - ну просто живым виноградом!
Яблоки режем на 4 части, выпезаем сердцевину, Виноград берем кисточками! Я не сминаю его с веточек. Кипятим воду, опускаем на 2-3 минуты в кипяток сначала яблоки, кладем их в банки, затем прямо кисточками виноград и тоже раскладываем по банкам. Заполняем банки по плечики или даже чуть ниже, но выше не надо! В кипящую воду добавляем сахар из рассчета 150 гр на литр воды, кто любит послаще - добавьте по больше. Заливаем кипящим сиропом банки с яблоками и виноградом, закатываем, переворачиваем и под шубку до полного остывания! Можно зимой полакомится вкусным компотиком!
Рейтинг поста:  +71 Не понравилось Понравилось
Жилюева
Садовод 6 уровня
Рассказово
8 октября 2015 года
33
1160






Комментарии:

Написать комментарий

Страницы: 1 2

Гринстед
8 октября 2015 года
 
спасибо за рецепт

Жилюева (автор поста)
Рассказово
8 октября 2015 года
+1  
А делать будешь такой? На вряд ли вы там такие компоты делаете?

Гринстед
8 октября 2015 года
 
я с удовольствием уже 2 маленьких винограда посадила сорт ванесса так зовут мою дочку

Жилюева (автор поста)
Рассказово
8 октября 2015 года
+1  
А я думала что это только у нас еще остались такие заготовки...

Казань
8 октября 2015 года
 
А я в ожидании урожая винограда в следующем сезоне Если на каждом из 18 кустов будет по одной кисти, то мы уже с урожаем! Вот только бы зиму благополучно пережили. У меня подруга делает компот из винограда, поэтому подтверждаю, очень вкусный!

Жилюева (автор поста)
Рассказово
8 октября 2015 года
+1  
Ой, Галя! Это у тебя столько кустов винограда? Ни чего себе! Вырастет лоза и засыпет вас просто виноградом! Куда девать будете? Винные погреба теперь готовьте и дубовые бочки!

Казань
8 октября 2015 года
 
Жилюева пишет:
Вырастет лоза и засыпет вас просто виноградом
Пока только мечтаем, пусть засыпает! Практически весь разных сортов, так интересно, что вырастет

Жилюева (автор поста)
Рассказово
8 октября 2015 года
 
Гала2121 пишет:
интересно, что вырастет
- ха! эксперементаторша! Но погреба готовь пока время есть....

Казань
8 октября 2015 года
 
Да, погреба пока нет, но будет!

Жилюева (автор поста)
Рассказово
8 октября 2015 года
+1  
Вот! А я о чем?

Казань
8 октября 2015 года
 

Тамбов
8 октября 2015 года
 
Я тоже из Изабелы компот те года делала. Нам нравиться только я кипящим сиропом заливаю под горлышко.

Жилюева (автор поста)
Рассказово
8 октября 2015 года
+1  
Яблоки и ягоды накладываем по плечики, а сиропом конечно под горлышко!

Тамбов
8 октября 2015 года
 
Ааааа....я то меньше ягоды в банки кладу.

Жилюева (автор поста)
Рассказово
8 октября 2015 года
+1  
Ну это же вместе с яблоками... Что бы вкус насыщенный был! А что воду в банках закрывать?

Тамбов
8 октября 2015 года
 
Яблоки с виноградом я сейчас просто попить варю. А в банки чисто виноград закрывала. Кладу его 2/3 банки. Получается насыщенный, а сам виноград все равно потом выбрасываю. Пьем то только сок.

Жилюева (автор поста)
Рассказово
8 октября 2015 года
 
Я тоже виноград не ем, а яблоки мне из такого компота нравятся! Я давно уже ни каких компотов не варю, а вот этот с удовольствием!

Тамбов
8 октября 2015 года
+1  
у меня яблочный компот очень плохо идет, вот и не делаю его. А виноградный, только банки открывай

Жилюева (автор поста)
Рассказово
8 октября 2015 года
+1  
А я вот видишь - совместила! И вкус мне его очень нравится!

Тамбов
8 октября 2015 года
 
Жилюева пишет:
вкус мне его очень нравится!
Это самое главное

Жилюева (автор поста)
Рассказово
8 октября 2015 года
+1  
А не нравился - не делали бы! Ведь правда?

Тамбов
8 октября 2015 года
 
Конечно

Ржев
8 октября 2015 года
 
Ответ для Жилюева
Людмила,компот очень вкусный получается.Еще из Изабеллы делаю сок.

Жилюева (автор поста)
Рассказово
8 октября 2015 года
 
Соком из Изабеллы меня сестра снабжает! Такой концентрированный получается! И такой ароматный! У меня Изабеллы нет.

Ржев
8 октября 2015 года
+4  
Мой виноград

Жилюева (автор поста)
Рассказово
8 октября 2015 года
 
Ух красавец какой!

Калач
9 октября 2015 года
 
Ответ для ЛЮБОВЬ КОЛБАСНИКОВА

Киев
8 октября 2015 года
 
Точно так же, но без яблок закрываю

Жилюева (автор поста)
Рассказово
8 октября 2015 года
+1  
А мне что то такой вот вкус очень понравился! И яблочки можно немножко съесть! Виноград то не едим... А компотик вкусный получается - пьем с удовольствием!

Киев
8 октября 2015 года
 
Мы компоты вообще не пьем. Я иногда с кизила или виноградный готовлю и практически всегда его сама и выпиваю.
А этот зимой идет, потому как вкусно Бехеровку разбавлять. Если Бехеровки не захочется, то скорее всего так и не откроются эти баночки. Зимой узвар еще иногда пьем.

Жилюева (автор поста)
Рассказово
8 октября 2015 года
+1  
Я уже лет десять компот перестала делать - перестали пить его! А вот такой третий год делаю по немногу - пьем....

Киев
8 октября 2015 года
 

Вильнюс
8 октября 2015 года
 
Виноград не успел созреть.... Мороз!!! На даче была вчера. Сняла пробу. Еще бы чуток солнышка... Вчера были заморозки, а сегодня ночью настоящий мороз! Что там- не знаю. Но очень жаль!!!

Жилюева (автор поста)
Рассказово
9 октября 2015 года
 
Я успела срезать только благодаря тому что рядом лоза, а так тоже попал бы под мороз! Уж очень неожиданно и рано!

Вильнюс
9 октября 2015 года
 
Немного простыла... На дачу не еду. жду оттепели... А так интересно, что с ним?

Жилюева (автор поста)
Рассказово
9 октября 2015 года
 
Лечись и выздоравливай! Теперь что есть то и есть! Ты ему уже не поможешь, помогай себе главное!

Вильнюс
9 октября 2015 года
 
Спасибо! Как раз пост сегодня про больное горло прочитала. Лечусь!

Жилюева (автор поста)
Рассказово
9 октября 2015 года
 
Вот видишь как у нас - и интересное и полезное - все узнать можно!

Вильнюс
11 октября 2015 года
 
Да я не устаю восхищаться Асиендой!!!!
И асиендочками!!

Жилюева (автор поста)
Рассказово
11 октября 2015 года
 
В основном действительно позитив получаем от общения! И очень много полезного и нужного!

9 октября 2015 года
 
Как вкусно написала, аж аромат виноградный почудился

Жилюева (автор поста)
Рассказово
9 октября 2015 года
+1  
Уж что есть то есть! Девочки на работе мне всегда говорят - когда я рассказывают им о приготовленном мною блюде - говорят хоть все бросай и беги тут же готовить! И слюноотделение у всех по колени!

9 октября 2015 года
 
Вот и у меня слюнки бегут

Жилюева (автор поста)
Рассказово
9 октября 2015 года
+1  
Вот возьми и приготовь!

9 октября 2015 года
 
Винограда нет, а яблочки и так закрутили

Жилюева (автор поста)
Рассказово
9 октября 2015 года
+1  
Уж такой обычный виноград по моему сейчас не проблема - у нас Изабелу продают у каждого магазина по 100-150 рублей ведро!

9 октября 2015 года
 
У нас ведрами никто не продает. Виноград по 180 -250 рубчиков за кило.
Покупаю только детям послибовать.
А к яблокам для цвета и аромата терн добавляю.

Жилюева (автор поста)
Рассказово
9 октября 2015 года
+1  
А домашнего совсем нет? Ну надо же - я думала, что он уж везде сейчас есть....

9 октября 2015 года
 
У меня много знакомых садоводов в городе, ни у кого винограда нет.
Даже поучиться не у кого.
Ничего, разберемся с участком, там можно будет и с виноградом попробовать.

Жилюева (автор поста)
Рассказово
9 октября 2015 года
+1  
Вих Ланка пишет:
ни у кого винограда нет
- ну надо же! Уж вроде бы не экзотика.....

9 октября 2015 года
 

Нижний Тагил
9 октября 2015 года
 
забрала...Подумаешь, не растет виноград у меня, я его куплю и сделаю такую вкусняшку...

Жилюева (автор поста)
Рассказово
9 октября 2015 года
 
Ну и правильно! А почему бы и нет!

Нижний Тагил
9 октября 2015 года
 

Жилюева (автор поста)
Рассказово
9 октября 2015 года
+1  
Какой аппетитный! Прелесть!

Нижний Тагил
11 октября 2015 года
 
как у тебя...

Жилюева (автор поста)
Рассказово
11 октября 2015 года
 
Твой аж светится!

Нижний Тагил
11 октября 2015 года
 
солнышка больше

Жилюева (автор поста)
Рассказово
11 октября 2015 года
 
точно!

Нижний Тагил
11 октября 2015 года
 

9 октября 2015 года
 
Людочка, красоты несусветной! У меня тоже Изабелла, до компота, думаю, не дойдет, так лакомимся - вкуснючий! А еще на винцо поставили, к Новому году должно созреть. Но за рецептик спасибо, прихвачу на случай.

Жилюева (автор поста)
Рассказово
9 октября 2015 года
 
Пользуйся с удовольствием, Галочка! Я буду только рада если кому пригодится! Сама уже практически не делаю компоты - а вот этот понравился....

9 октября 2015 года
 
Да и я вроде перестала возиться с компотами, а в этом году столько всего, все банки, которые давно уже не использую - все в дело пошли

Жилюева (автор поста)
Рассказово
9 октября 2015 года
 
Вот ведь хорошо когда запас есть!

11 октября 2015 года
 
В пост хорошо все идет, да и друзей есть чем угостить

Жилюева (автор поста)
Рассказово
11 октября 2015 года
 
Когда гости собираются - очень хорошо компотик уходит! Да и сама люблю иногда попить! Я много не делаю - 8 банок на год вполне достаточно!

9 октября 2015 года
 
Сколько банок такого компота у вас выпивается за зиму?
Мы компоты перестали заготавливать - не пьют...

Жилюева (автор поста)
Рассказово
9 октября 2015 года
 
Я тоже давно перестала делать компоты в зиму, а вот такой - хочу! Уж очень у него запах и вкус - ну прямо живым виноградом.... 8 банок я делаю - выпиваем....

10 октября 2015 года
 
Столько бы и мы выпили... У нас компоты идут только на запивку в застолье...

Жилюева (автор поста)
Рассказово
10 октября 2015 года
 
Ну вот хоть на такие случаи тоже надо иметь запасец!

11 октября 2015 года
 
Ответ для елевася
Сколько есть - все и выпиваются и у нас очень даже пьют, а еще свеженький из заморозки тоже на " ура " уходит

11 октября 2015 года
 
Хорошо вам!

11 октября 2015 года
 


Страницы: 1 2



Оставить свой комментарий

B i "
Отправить