Рис с морепродуктами

Прошу простить меня. Я знаю, что пост. Но ведь и у постящихся есть дни, когда можно есть рыбу и морепродукты. И не все соблюдают пост.

Отвариваю рис с карри. Добавляю в воду пол чайной ложки на стакан риса. Получается очень красивый желтый цвет и приятный островатый вкус.

Пока варится рис, на сковороде обжариваю смесь из морепродуктов (покупаю готовую с мидиями, кальмарами, креветками и осьминогами). Морепродукты дадут много воды. Ее не нужно сильно выпаривать, и сливать не надо. Оставляем в сковороде. Я обжариваю без масла. Добавляю соль и зубчик чеснока.

Готовый рис выкладываем в сковороду, перемешиваем и даем постоять 5-10 минут. За это время водичка от морепродуктов впитается.

Приятного аппетита!

Рейтинг поста:  +28