Перейти на неадаптивную версию сайта

Вопрос-ответ > Хозяйство и быт > Кулинария

Зеленый горошек на зиму

Разделы: кулинарные рецепты, домашние заготовки на зиму, вопросы по кулинарии, бобовые растения, горох

Как вы закрываете зеленый горошек на зиму-чтобы не было сильного вкуса кислоты

Рейтинг: 0

Александр Курский

18 июня 2016 года

405

2 ответа

Ответы:

leo-2015

18 июня 2016 года #

это решение

Неда-да проваривает его в подсоленной воде минуту и замораживает порционно в пакетиках. После размораживания годится всюду и кислоты 0. Консервировать без кислоты думаю можно только в автоклаве при 120 градусах.

Александр Курский

18 июня 2016 года #

это решение

Ну я замораживаю давно. а тут мне дали вкусный и хороший рецепт. в том году пробовала -стоял не взорвал-только стерил.-3 часа плюс немного лим. кисл. думаю может кто еще как то делает. только зачем его варить-я перед употреблением его провариваю -зимой-когда морозю

galina khodakova 2016 19 июня 2016 года

Я с вами согласна. Самый хороший способ - это свежий, зелёненький замораживать. Когда из заморозки достаёшь и обварить можно.

Смотрите также:

Перец зелёный на зиму.

Осенью есть возможность приготовить на зиму перец, это хорошее дополнение к первым блюдам. Сейчас многие консервируют по быстрее, что бы закатать в банки и забыть до зимы. Я вам предлагаю способ, который кроме того, что это вкусно, но и полезно. Процесс кисления естественный. Перед заморозками собираем перец с куста, моем и слаживаем в эмалированную или керамическую посуду... Читать далее»

Зеленые помидоры в зиму (салат)

Последняя заготовка сезона - зеленные помидоры. Этот салат подойдет любителям кисло-сладкого вкуса.
1,5 кг зеленых помидор +1ст. л. соли
4 шт сладких перца
1 шт маленького острого перца ( по желанию)
маринад:
380 мл воды
100мл уксуса 9%
4 ст. л. сахара с горкой небольшой
1 ст. л. соли без горки
100мл масла
Помидоры помыть, сложить в кастрюлю, насыпать 1 ст. л... Читать далее»

Квашеные зеленые помидоры в бочке на зиму.

Квашеные зеленые помидоры - это очень вкусный и полезный продукт. Квасим каждый год, когда чуть больше, когда чуть меньше. Рецепт простой, но вкусный и отлично подходит к любым гарнирам.
Потребуется:
10кг - зеленые помидоры;
1 пучок - укроп зеленый;
2 головки - чеснок;
перец горький по вкусу.
Для рассола:
10л - вода;
0.5л банка - соль.
Приготовление:... Читать далее»

Про горошек!!!

Вообщем у меня зацвёл горох , все ржут типа зачем посадила, будешь скоро в квартире его поедать, а потому что в прошлом году все что садала в землю не взошло, перестраховываюсь!!!

Выращивание зелени зимой

Вообще выращивание зелени в теплице в зимний период года – это не такой уж простой процесс, как может показаться на первый взгляд. На самом деле для качественного и обильного урожая нужно соблюдать массу тонкостей, хитростей и условий. Например, важную роль в этом деле играет правильно подобранная конструкция теплицы. Она должна быть построена таким образом, чтобы все условия для благоприятного развития зелени были соблюдены.

Ваш ответ:

Если вы хотите добавить комментарий к вопросу или уточнить у его автора подробности - не используйте эту форму, а нажимайте "Уточнить/обсудить вопрос" под текстом вопроса!

Отвечать могут только зарегистрированные пользователи.

или войти, если вы уже зарегистрированы.

Здесь вы можете задавать вопросы,
и получать ответы от сообщества,
а также делиться своим опытом.

Вопросы по темам:

Рейтинг экспертов


1.	Татьяна Векленко	+124611

2.	kunuschka67	+73975

3.	leo-2015	+56191

4.	Грэнни	+22790

5.	Барон Х	+22470

6.	Fuchsia	+19135

7.	Luba Davies	+13598

8.	Lubov_Lp	+11464

9.	Oleveg	+9830

10.	Adil-1731	+9547

Рейтинг за неделю


1.	Татьяна Векленко	+230

2.	Барон Х	+85

3.	KurskFazenda	+36

4.	Alavina_L	+20

5.	ninulja60	+9

6.	ahillyes	+8

7.	Гала Привезенцева	+8

8.	Нурия1301	+5

9.	tintan 37	+5

10.	Агафия	+5