Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта

Сколько нужно соли в граммах на 1 кг овощей для салата на зиму.

При приготовлении салатов или закусок из овощей на зиму,иногда не хватает овощей по рецепту,или хочется изменить рецепт по своему вкусу. И вот возникает вопрос о количестве соли. Всегда он меня напрягает. Подскажите,кто знает ,сколько нужно соли на 1 кг овощей,чтобы не опираться на имеющийся рецепт и не подгонять под него? Можно в процентах или граммах,потому что в столовых ложках не совсем понятно.
Рейтинг:  +6
Galinka-52
12 сентября 2022 года 7 1466 2 ответа


Ответы:

Татьяна Векленко
12 сентября 2022 года  #
+5   Понравилось
это решение
10 гр соли (1 ч.л.) на 1 кг или на 1 литр. Но...чем больше объём приготовляемого блюда, тем соли требуется больше, в этом случае я ориентируюсь уже на свой вкус. Заметила, что недосол начинает чувствоваться от 4-5 кг.
Например, когда готовлю тушёнку, на 10 кг. мяса кладу 10 ч.л. +1 ч.л. соли.
Galinka-52
12 сентября 2022 года  #
0   Понравилось
Спасибо,Татьяна.

Похожие вопросы:

: как спасаться от прожорливых улиток?   16 ответов  есть решение
Подскажите рецепт томатной пасты   8 ответов  есть решение

Смотрите также:

Сколько надо сажать овощей для небольшой семьи?
Помогите решить задачу)
Дано: Семья из 4 человек: я, муж, дети- 4 и 1 год.
Я новичок в огородничестве, еще ни разу ничего не сажала, но в планах научиться и самой рассаду выращивать и овощи-цветы сажать. В июне мы переехали в новый дом и бонусом досталось где-то 4 сотки земли.
Прошлый сезон отвела себе на обучение... Читать далее»

Солим огурчики на зиму
Соленые огурцы отличаются от маринованных тем, что готовятся без добавления уксуса. Жители частных домов могут позволить себе солить огурцы в бочках или кадках, а вот в квартирах данная тара не совсем удобна, потому сделать это можно в трехлитровых банках или эмалированной кастрюле.

Солим арбузы в бочке: что нужно знать?
Соленые арбузы – лакомство на любителя, тем не менее, почитателей оного нынче имеется немало. Многие хозяюшки стремятся засолить арбузы самостоятельно – несмотря на то, что технология их соления включает в себя великое множество различных нюансов, при соблюдении основных правил можно приготовить отменное лакомство и превосходную эксклюзивную закуску! Целиком или кусочками, с добавлением различных фруктов, овощей или специй (яблок, горчицы, капусты, меда и т. д.) – арбузы можно солить в бочке самыми разнообразными способами! На что же именно обязательно нужно обращать свое внимание?

Зеленной конвейер полезных овощей зимой
Приход зимних холодов вовсе не означает, что придется отказаться от свежей зелени до наступления теплых весенних дней. Обеспечить себя витаминами можно на собственной кухне или балконе, устроив домашнюю грядку с полезными овощными культурами. Это может быть лук или петрушка, ревень или сельдерей, крапива или щавель. При грамотном подходе такой зеленной конвейер обеспечит поступление зелени для всей семьи в течение долгой зимы.

Огурцы на зиму соленые с мукой самый простой и легкий рецепт
Бойтесь Данайцев дары приносящих!!
Как раз сегодня я стала жертвой даров. Но, к счастью, я была готова.
Вкусно. Америку не открою, моим рецепт называть не стану, но, братья и сестры - это выход. Таким образом можно расправиться с оогурцами быстро и и вкусно.
С глубочайшим уважением Встречаем данайцев, дары приносящих!!!
Мне сегодня огурцы принесли... Читать далее»


Ваш ответ:

Если вы хотите добавить комментарий к вопросу или уточнить у его автора подробности - не используйте эту форму, а нажимайте "Уточнить/обсудить вопрос" под текстом вопроса!
Здесь вы можете задавать вопросы,
и получать ответы от сообщества,
а также делиться своим опытом.

Вопросы по темам:
Рейтинг экспертов
 
1. Татьяна Векленко +124346
 
2. kunuschka67 +73945
 
3. leo-2015 +56191
 
4. Грэнни +22790
 
5. Барон Х +22335
 
6. Fuchsia +19100
 
7. Luba Davies +13598
 
8. Lubov_Lp +11464
 
9. Oleveg +9830
 
10. Adil-1731 +9547
Рейтинг за неделю
 
1. Татьяна Векленко +80
 
2. Alavina_L +75
 
3. Marnkin +40
 
4. Агафия +40
 
5. Fuchsia +40
 
6. Наталья Шкуратова +40
 
7. Нестеренко 46 +10
 
8. hellen1111 +8
 
9. kogan 1955 +7
 
10. Барон Х +5