Поделитесь рецептом консервации огурцов

Здесь: https://www.asienda.ru/answers/podskazhite-neobyknovenno-vkusnyj-recept-zasolki-ogurchikov/

Быстрый метод приготовление огурчиков.
Этот метод очень популярен среди домохозяек. Во-первых, просто выполнить, а во- вторых, это очень помогает, когда гости на пороге. Итак, вот рецепт, как сделать соленые огурцы в пакете. Его особенность в том, что каждый делает на свой вкус. Нравятся острые блюда? Надо приправить хреном. Менее огненное кушанье будет, если положить резанный сладкий перец, листья смородины, вишни. А те, что предпочитают наслаждаться естественным ароматом огурца должны использовать минимальное количество специй. Подготовив два килограмма огурцов, 20грамм соли, 5-6 зубчиков чесночных, пучок цветущего укропа. Огурцы, помыть, срезать на обеих сторонах концов по сантиметру и поместить в плотный полиэтиленовый пакет. Затем посыпать солью, хорошо перемешать. Мелко нарезать чеснок и укроп, добавить их в огурцы, и хорошо встряхнуть пакет. Всё, кушанье готово к столу!

И напоследок огурцы в огуречной каше
Если огурцы с дачи не радуют своим товарным видом, тогда этот рецепт в самый раз.
Итак, самые неказистые, кривые, перезрелые перекрутить на мясорубке, посолить массу стопкой соли на каждый литр массы, добавить зёрна горчицы 1ч. л. и столовую ложку сахара. Массу нагреть до кипения и добавить столовую ложку уксусной эссенции. Массой горячей залить огурчики красивые разложенные в литровые баночки со специями (те же, что и для маринования). Закатать и перевернуть. И в погреб или в холодильник, а если этого нет, то простерилизовать литровые банки 10-12минут.
Это мои и проверенные!

Свежие огурч ики залить холодной водой на 2 часа. Затем подготовить 3 литровие банки и специи. На дно банки ложить укроп 2 -3 зацвевшие веточки. Листя смородини 4 -5 листочков. Листья вишни 4- 5 листочков.6-7 зубчиков чеснока средних. Лавровий лист черний перец горошок 5 -6горошин. Затем укладивать огурци. На 3 литровую банку примерно пойдет 1 килограм 800грам огурчиков. Росол сделать на свое усмотрение соль брать только каменную ни вкоем случае не йодированную. она не годится ни для каких закруток. Накрить огурци укропом и пласмосовой кришкой. оставить на 3 дня чтоб немного прокисли. потом сливаем росол в кастрюлю ставим кипятить и кипячим росолом заливаем еще раз огурци закативаем железними кришками и ставим в кладовку на хранение. Получаются очень вкусние малосольние огурчики.