Какие сорта огурцов купить для консервации

Уже много-много лет выращиваю огурцы Герман (гибрид). Что с грядки вкуснющие, что в консервации прекрасные. Пустотных камер не бывает... но это целиком и полностью зависит от содержания и климата.
Несколько лет выращиваю огурцы Изумрудный поток. Хотя говорят, что это салатный сорт, я испробовала его в засолке. - СУПЕР! Про эти огурцы, про урожайность, вкус и опыт засолки я подробно описала в посту https://www.asienda.ru/post/51438/
Сею в качестве эксперимента и другие сорта-гибриды, но пока в фаворитах эти два сорта. Удачное сочетание урожайности и вкуса.

Наличие пустот часто зависит не от сорта, а от ухода. Да и хруст от рецепта))

Сажала разные сорта. В последние годы остановилась на "Кураж" и "Герман" - основные посадки для консервирования. Длинноплодные отдельно не консервирую, только в салаты - ассорти. Прекрасны в составе из различных овощей.

Для засола лучше всего черношипые огурцы. Я остановилась на Мурашке и даже пробовать других не хочу, беспроблемные и тонкошкурые в отличие от того же Куража.

Сейчас перебирала свои семена...
Советую обратить внимание на огурцы "Мурашка F1". Сажала их один раз по совету соседки. Сажала 2 кустика на пробу, огурцы понравились. Соседка этот сорт сажает уже несколько лет, в том числе в ОГ, их консервирует.
На этикетке семян написано, что отлично подходят для бочковой засолки.

Каждый год окупаю новые, разные сорта.
Смотрю по наитию. Что нравится внешне, по описанию, то и беру.
Китайские, длинные беру всегда и сею каждый год. Из них получаются вкусные «огурцы- пальчики».
https://www.asienda.ru/post/54259/
Родничок тоже всегда покупаю и Луховицкие.
Согласна с Натальей, что хрусткость и отсутствие пустот никак не связано с названием сорта, а зависит полностью от ухода.
Я вот не люблю гладкие, длинные огурцы, а кому то нравятся.
На вкус и цвет, как грицца)))

Плюсую к выше названным и добавлю Лютояр, Кураж, Вятич

Очень рекомендую Брейк F1.
Начинаю солить огурцы рано, так как свежие не очень и едят, как пойдут помидоры. А малосольные - пользуются спросом. Для ежедневного употребления достаточно емкости 5 литров. При солении добавляю листья хрена. Хрустящие, мягкими не становятся.
Сорта у меня самые распространенные - Кураж и Герман, это в последние годы. Каждый год сажаю ещё понемногу разных, которые понравились по описанию или по советам...

В салаты идут "гладкие" независимо от сорта. А вот "колючие" как говорит моя дочь- в засолку, на консервацию. Хотя, когда урожай хорош- солю все без оглядки на сорт! В прошлом, 2019 ни одного мягкого огурчика не было!!

Третий год беру Пионер и Водолей, остальные какие приглянуться в магазине. Германа и Машу не беру из-за цены - не вижу смысла платить больше и на обычных сортах плодит столько, что к третье неделе заготовок подумываешь кого бы осчастливить своим урожаем..

Сажаю огурцы Вьюга /37 дней/, Задавака - 42 дня, Хрустящий король /38-42 дня/, Авторитет /43-48 дней/, Майский /46-50 дней/, Либелле /49-52 дня/. Все эти огурцы хороши для консервации. У всех есть пупырышки.
Нравятся китайские Изумрудный поток, Фермерский китайский, японский сорт Слай Кинг - 38 дней. Эти длинные огурчики хороши и для консервации и для потребления в свежем виде. Хрустящие и сладкие, мелкосеменные. Для консервации я их разрезаю поперек на несколько частей в зависимости от объема банки. Пустот не бывает. Хрустящие и вкусные.
Сажаю и огурцы Маша, по два кустика. Они скороспелые, но дорогие. В прошлом году в начале июня уже были огурчики. Если посадить в теплицу рассадой, то будут и в мае.

В этом году купила на пробу Кибрию и Сибирскую гирлянду, а так постоянно Кураж, Герман и для салатов китайские длинные рано в теплицу пару штучек, их и консервировать можно кусочками. В том году импровизировала рецепт из интернета огурцов с кукурмой, брусочками нарезала, шкурку не очищала,без стерилизации, моим понравились...

Добрый вечер, дорогие асиендовцы! Я уже несколько лет являюсь вашим негласным участником. Очень многому научилась. схватываю и проверяю многие советы. которые мне интересны, иногда просто задаюсь вопросом и нахожу ответ на этом форуме. Очень интересный форум. Сейчас почему-то назрела необходимость ответить. В вопросе о хрусте огурцов, я тоже всегда думала. что очень многое зависит от того, как консервировать. Но прошлым летом я посадила огурчик с названием Чупа-Щупс гибрид. они почти круглые и светло-зеленые. Но какие-же они вкусные в засолке, остальные огурцы тоже хрустят, я вместе с ними консервировала Герман, но это совсем другой хруст.!!! Заметила не только я.
В этом году году посадить огурец Белка F1 семена купила еще три года назад., не знала зачем. А теперь знаю, хочу проверить и их на вкус и хруст в консервации. В аннтотации написано, что даже сердцевина огурца хрустящая.

Спасибо всем большое за советы, теперь буду смотреть в своих магазинах Вами понравившемся сорта Огурчиков. Надеюсь все получиться.

Спасибо всем за отзывы. Я обычно покупаю такие, чтобы в описании было написано, что годятся для засолки. Теперь буду целенаправленно покупать семена.
У нас в семье много огурцов едят всяких - и свежих, и соленых, и малосольных, и консервированных. Емелю, кстати видела, но никогда не покупала.

Это понятно, я вот сажаю сортов 5 не меньше, рецепт один и тот же, а в баночках вкус огурчиков разный. Одни огурчики с мелкими пупырчатыми бугорками - мягковаты, а вот с крупными бугорками плотные, хрустят. Вот я и спрашиваю каким сортам отдают своё предпочтение хозяюшки.

Кстати в 5 сортах я тоже высаживаю Герман, Маша, Хуторок, Три танкиста.

Тоже интересует этот вопрос. По моему мнению консервировать- мариновать со стерилизацией ,можно все сорта, даже салатные. А, вот, солить по - деревенски бочковым ( в наше время тоже в стеклотаре) можно только грунтовые огурцы. Теперь уже много и гибридов универсальных. Жаль, что производители часто ограничиваются только характеристикой " можно консервировать". Значит ли это, что всеми способами, или только с уксусом? Вот и приходится искать сорта для соления путем собственных испытаний. Или спрашивать совета...

Уже несколько лет сажаю огурцы Семкросс, нам очень нравятся!

Сажаю Гинга, Кураж, Маша, Конни, Бидретта и некоторые другие. Для меня важно, чтобы они были генетически без горечи, т. к. большая часть съедается "живьем", и пригодны для консервирования и засолки.

Лет 15 садила, в основном, Либеллу. Очень в заготовках нравилась. И всегда была без горечи. Но последние 2 года она стала на себя не похожа. В этом году опять посею.

Для условий Киева хорошие результаты дает Атлантикс F1, Засолочный 65 и др.

А мне очень нравится Берендей! Перепробовала и Германа, и Кураж, и много других. Эти на постоянку прописались

По многолетнему опыту и рекомендации сестры и соседей сажаю Престиж, тоже очень довольна этим сортом, впредь буду считать основным сортом, но прислушаюсь и к вашим советам.

А что с ним не так? Интересно ваше мнение!

Для засола (квашение) очень хороши Парижский корнишон, Засолочный, Муромский 36, это сорта, а не гибриды. В засоле остаются хрустящими и без пустот. В свежем виде Муромский 36 очень ароматный, этот сорт еще 40-х годов 20 века.
В свежем виде очень нравится Емеля, у него очень тонкая и нежная шкурка, жаль что для засола не идет.