Вопрос-ответ > Сад и огород > Овощи

Плохо хранится лук

Разделы: вопросы о выращивании овощей, хранение овощей, хранение лука

У меня в этом году прекрасный урожай лука. Луковички с кулак. Да вот только плохо хранятся. Много загнивших. Вроде бы хорошо просушила. Подскажите.

Рейтинг: +6

елена-01-01-01

14 ноября 2015 года

754

8 ответов

Ответы:

Татьяна Векленко

14 ноября 2015 года #

Чтобы лук хорошо хранился, недостаточно просто его просушить. Немаловажным аспектом является выращивание и удаление ботвы лука.
- Если лук часто поливался, то такой будет плохо храниться.
- Коротко обрезанная шейка становится источником загнивания
Переберите весь лук и тщательно проверьте место шейки на ощупь. Если шейка вдавлена, то этот лук отложите отдельно и ешьте в первую очередь. Вдавленность шейки это признак поражения гнилью.

елена-01-01-01 (автор вопроса) 14 ноября 2015 года

Спасибо за совет . Действительно в этом году когда полив нужно было прекратить, начались сильные дожди

leo-2015

14 ноября 2015 года #

В прохладную, влажную погоду на луке развивается ложномучнистая роса - переноспороз. Листья это продолжения чешуек лука и они тоже поражаются. При хранении загнивают. Опрыскивать медьсодержащими препаратами при создании погодных условий для преноспороза, профилакттически.. Использовать севооборот.. Убирать пораженные листья с участка. Лук пр хранении проверять, как говорит Таня.

lenmurchik

15 ноября 2015 года #

Хранить лук лучше при температуре от +1 до +5 градусов. Я храню в подвале. Лучок целенький, как с грядки. А который дома лежал уже подсыхать начинает.
Ещё один способ - лук очистить, порезать и заморозить.
Я ещё каждый год немного лука мариную в банках и закатываю. Такой лучок очень вкусен в салатах, на селёдочку, к шашлычку, да и просто можно с ним так же готовить супы и вторые блюда... да и просто так кушать... полить ароматным растительным маслицем... объеденье!

Лидия Цыганкова

16 ноября 2015 года #

А можно лук пережарить с внутренним салом а потом использовать для картошечки и зажарки.

Тамара 1005

16 ноября 2015 года #

У меня такая же ерунда с луком, вроде и крупный, и просушивала на солнце, но вот рос действительно под дождем, когда надо было выдергивать. И еще у меня вопрос, девочки, как надо обрезку делать, в смысле на какой высоте срезается ботва у лука? Может я слишком подрезаю под луковицу...

lenmurchik 16 ноября 2015 года

Я лук никогда сразу не обрезаю. Выкапываю и в сарай. Когда подсохнет ботва, то там само по себе намечается место обрезки у самого узкого основания, но не ближе 2 см к луковице

sefds asdasd

16 ноября 2015 года #

Я тоже не обрезаю, сушу, перебираю, связываю, а уж потом режу

Тамара 1005

17 ноября 2015 года #

Спасибо всем за совет, теперь буду делать как вы. Я видимо, обрезку лука делаю коротко и сразу (Теперь буду сушить с ботвой). А еще вопрос- как высушить толстую мочку у лука?

lenmurchik 17 ноября 2015 года

Толстая мочка должна высохнуть после того, как лук высосет всю влагу из ботвы.

Тамара 1005

17 ноября 2015 года #

Ой, спасибо большое, теперь не буду спешить с обрезкой

Смотрите также:

Как я сушу и храню зелень

У каждой хозяйки свои любимые способы заготовки и хранения зелени. Я в этом видео рассказываю как сушу и храню петрушку, укроп, сельдерей, майоран, базилик и и т. д. Для сушки я советую приобрести электросушилку, т. к. она незаменимый помощник для тех, у кого свой сад и огород!
Понравилось видео? Жмите зеленую стрелочку!

Хранение луковиц гладиолусов...

Красавицы!!! Посоветуйте как сохранить луковицы гладиолусов???...
В наличии - холодильник, тёплый сырой подвал, застеклённая лоджия...
Чего делать не знаю

Выкопка и хранение гладиолусов

Представляю на ваш суд мое видео о выкопке и хранении гладиолусов. Как это делаю я Принимаю критичные замечания и жду подсказок с вашей стороны
Спасибо за внимание к моим статьям
Читайте и смотрите у меня по теме гладиолусов:
Посадка гладиолусов в открытый грунт. Мой видео-рассказ
Гладиолусы из половинок клубнелуковиц
Гладиолусы 2015

Хранение земляничных стаканчиков.

Доброго всем денечка!
В начале лета, когда писала про свои клубничные грядки, показывала стаканчики-опоры.
https://www.asienda.ru/post/56493/
Многих тогда они заинтересовали. И возник вопрос хранения. Стаканчиков много, как их все разместить на зиму, чтобы еще и под ногами не мешались?
Обещала показать, когда буду собирать. Вот, выполняю свое обещание... Читать далее»

Идея для хранения

Классная идея для хранения. Так и жидкости можно упаковать. Главное, чтобы край отрезанной бутылки пакет не порвал. Но это дело техники. Идея не моя. Увидено на сайте Pinterest, как и много чего другого.

Ваш ответ:

Если вы хотите добавить комментарий к вопросу или уточнить у его автора подробности - не используйте эту форму, а нажимайте "Уточнить/обсудить вопрос" под текстом вопроса!

Отвечать могут только зарегистрированные пользователи.

или войти, если вы уже зарегистрированы.

Здесь вы можете задавать вопросы,
и получать ответы от сообщества,
а также делиться своим опытом.

Вопросы по темам:

Рейтинг экспертов


1.	Татьяна Векленко	+129433

2.	kunuschka67	+74515

3.	leo-2015	+56211

4.	Барон Х	+23655

5.	Грэнни	+22800

6.	Fuchsia	+19970

7.	Luba Davies	+13613

8.	Lubov_Lp	+11464

9.	Oleveg	+9835

10.	Adil-1731	+9577

Рейтинг за неделю


1.	kelletr	+16

2.	Татьяна Векленко	+10

3.	Агафия	+5

4.	Ольга Бочкарева52	+5

5.	Fuchsia	+5

6.	pavlovvn88e	+4

7.	любовь крюкова	+2

8.	YUriiKudryashov3522	+2

9.	toll mila	+1

10.	bromalcamla1975	+1

Правила раздела

Плохо хранится лук

Ответы:

Похожие вопросы:

Смотрите также:

Ваш ответ: