Вопрос-ответ > Хозяйство и быт > Кулинария

Как сохранить огурцы

Разделы: вопросы по кулинарии

Доброго времени суток? Вечером собрала огурцы, но консервировать буду завтра утром. Как сохранить до утра, чтобы не завяли и остались крепкими?

Рейтинг: +6

chechekina62

15 июля 2018 года

768

4 ответа

фомин-с 17 июля 2018 года

Я собираю огурцы в течении недели и опускаю в погреб.Закрываю в выходные, т.к. на недели нет времени.Прекрасно хранятся.

Ответы:

don 7090

16 июля 2018 года #

это решение

На рынке никто с ними не церемонится. Хранят в мешках, а люди их покупают и делают заготовки. Так что ничего с огурцами не случится за ночь

aprilnata

15 июля 2018 года #

Обычно перед консервацией или солением мы замачиваем огурцы в холодной воде в большом тазу.

chechekina62 (автор вопроса) 15 июля 2018 года

Спасибо.На какое время?Я читала,что надо постоянно воду менять?Ночью этого делать нет возможности.

aprilnata (автор ответа) 15 июля 2018 года

Ерунду Вы читали. Спокойно заливайте и ложитесь спать. Утром помоете и будете делать заготовки.

chechekina62 (автор вопроса) 15 июля 2018 года

Спасибо,успокоили.

t medkova

17 июля 2018 года #

Правильно, сутки-двое после сбора, а потом замочить на пару часов -самое оно для консервации

Валентина Карелова

16 июля 2018 года #

Огурцы хорошо хранятся в холодильнике и сутки, и двое без потери качества. А водой я заливаю максимум на 4 часа, можно и не заливать.

aprilnata 16 июля 2018 года

Перед заготовками два-три ведра огурцов невозможно впихнуть в холодильник. А вот поплавают они ночь в холодной, а особенно в колодезной, водичке с удовольствием))

Валентина Карелова (автор ответа) 16 июля 2018 года

Да и так правильно. Пока я тут дискутирую, автор наверное уже их закатала.

chechekina62 (автор вопроса) 16 июля 2018 года

Спасибо,а в чем хранить огурцы в холодильнике?

Валентина Карелова (автор ответа) 16 июля 2018 года

Видишь, Наталья написала, а если 3 ведра... У меня такого количества нет. Соберу с полведра, и в холодильник. Хранится в любой пластиковой таре, через два дня еще соберу, тогда консервирую. Те что в холодильнике, вообще качеств не теряют.

Смотрите также:

Сохранить ли вишню?

В наследство от прежнего хозяина участка досталась мне вишенка, небольшое отдельно стоящее деревце, высотой ~ 2,5 метра. Цветет мало, плодов вот уж как 3 года еще не видела. Прошу у вас, уважаемые садоводы, совета, что мне можно сделать: вырубить жалко, но и пользы от нее не вижу! Живу я на севере Подмосковья.

Как сохранить хвойники?

Была сегодня в садовом магазине, а там в продаже хвойники.
Конечно, не удержалась, купила можжевельники Айси Блю и Кинг оф Спринг в рассадных горшочках.
Так рано никогда не покупала. Подскажите, как сохранить до высадки.

Выбраковка. Что сохранить, а что выбросить...

Все любители георгин скоро будут доставать свои "сокровища" из хранилищ. А кто-то купил в магазине клубни и тоже ждёт не дождётся теплых денечков для посадки. На что обратить внимание при выборе клубней в магазине рассказывала в предыдущем посте https://www.asienda.ru/post/52970/#com2627839 А сейчас расскажу как выбраковываю, что убираю и покажу как выглядят георгины перед посадкой... Читать далее»

Монтбреция (как я сохранила луковицы)

Монтбрецию выращиваю много лет – очень она украшает осенний сад. При нашем климате на зиму в почве ее оставлять нельзя – вымерзает, поэтому я ее выкапывала и хранила в подвале. Пробовала в песке (иногда луковицы к весне подсыхали), потом к песку стала добавлять торф. В этой смеси монтбреция к весне была уже с проклюнувшимися ростками.
Как-то прочитала, что можно закапывать в землю... Читать далее»

Пеларгония. Как сохранить в зимний период?

Добрый день, жительницы Асиенды!
Вопрос у меня назрел серьёзный: как сохранить кучу кустов пеларгонии зимой? Расставить по подоконникам у меня возможности нет, зато есть прохладный подвал. В прошлом году кустов было меньше, оставляла зимовать на подоконниках, проведя стрижку, потом черенковала (февраль-март)... Читать далее»

Ваш ответ:

Если вы хотите добавить комментарий к вопросу или уточнить у его автора подробности - не используйте эту форму, а нажимайте "Уточнить/обсудить вопрос" под текстом вопроса!

Отвечать могут только зарегистрированные пользователи.

или войти, если вы уже зарегистрированы.

Здесь вы можете задавать вопросы,
и получать ответы от сообщества,
а также делиться своим опытом.

Вопросы по темам:

Рейтинг экспертов


1.	Татьяна Векленко	+124611

2.	kunuschka67	+73975

3.	leo-2015	+56191

4.	Грэнни	+22790

5.	Барон Х	+22470

6.	Fuchsia	+19135

7.	Luba Davies	+13598

8.	Lubov_Lp	+11464

9.	Oleveg	+9830

10.	Adil-1731	+9547

Рейтинг за неделю


1.	Татьяна Векленко	+230

2.	Барон Х	+85

3.	KurskFazenda	+36

4.	Alavina_L	+20

5.	ninulja60	+9

6.	Гала Привезенцева	+8

7.	Нурия1301	+5

8.	tintan 37	+5

9.	Агафия	+5

10.	ahillyes	+8