Как правильно замораживать листья винограда для приготвления долмы?
Как правильно летом правильно замораживать виноградные листья их хранение в морозильной камере для приготовления зимой долмы?
Похожие вопросы:
Смотрите также:
|
Желтеют молодые листья винограда. Почему?
Здравствуйте, Асиендовцы! У меня возник большущий вопрос :почему начали желтеть молодые листья винограда? Нижняя часть листа чистая-живности нет. Условия ухода и вегетации не менялись. Новые молодые листья растут уже с бурым оттенком. Листья бледнеют, но не сохнут и не опадают (пока). Первым делом, подумалось, что это хлороз. Как с ним бороться? Чем подкармливать или опрыскивать... Читать далее» |
|
А вы готовите долму?
Прочитав несколько рецептов долмы в интернете и адаптировав их для себя, у меня сформировался свой. Для долмы листья беру и с белого и с темного винограда, разницы не вижу. Самые нежные и вкусные листочки в мае-июне. Но мы рвем их все лето. Свежие листья моем, отрезаем ножницами черешки, захватывая верхнюю часть твердых прожилок... Читать далее» |
|
Это вкусное слово - ДОЛМА
Я люблю готовить... Особенно люблю кавказскую кухню: острую, душистую, пряную! Сказывается соседство. Еще люблю готовить из "подручных" материалов... В этот раз подручным материалом оказался виноград... Вернее виноградные листья.. Я сделала короткую стрижку старой виноградной лозе... С обрезанных веточек мы оборвали листья и буквально на минутку окунули в кипящую воду. Начинка:... Читать далее» |
|
Как правильно хранить листья салата
Яркие и сочные листья салата активно используются хозяюшками для приготовления самых разнообразных кулинарных шедевров. Вот только, к сожалению, хранятся они недолго. И это неудивительно: листовой салат невероятно капризен – он очень плохо переносит транспортировку, а если его неправильно хранить, то привлекательные листики вообще испортятся за считанные часы. Более того, каждый день хранения салатных листьев после их сбора лишает их почти 25% находящихся в них полезных веществ. Так можно ли как-то продлить срок их хранения? Оказывается, вполне.
|
Ваш ответ:
Если вы хотите добавить комментарий к вопросу или уточнить у его автора подробности - не используйте эту форму, а нажимайте "Уточнить/обсудить вопрос" под текстом вопроса!
|
|
