Асиенда.ру
Сад и огород Садовые цветы и декоративные растения Благоустройство участка Строительство на участке Техника и инструменты Хозяйство и быт
Популярные рубрики
Все рубрики



    Смотрите также

    Написать заметку
    Назад в главное меню Популярные рубрики
        Написать заметку
        Перейти на неадаптивную версию сайта
        Вопрос-ответ > Хозяйство и быт > Кулинария

        Как сварить варенье из калины, чтобы оно не потеряло алый цвет

        Разделы: полезные советы, нужен совет (помощь), ягоды, рецепты консервирования, вопросы по кулинарии, варенье, калина
        Подскажите пожалуйста, как сохранить у варенья из калины алый цвет, она при нагревании становится желтой, а я видела алое варенье
        Рейтинг:  +1
        Таежница
        		13 октября 2014 года 2 3012 3 ответа


        Ответы:

        Лена2604
        13 октября 2014 года  #
        0   Понравилось
        это решение
        Калину обычно не варят, а просто перетирают с сахаром, и она прекрасно сохраняет и вкус и цвет и все витамины и не пропадет :)))
        Лена2604
        14 октября 2014 года  #
        0   Понравилось
        это решение
        Сырое варенье из калины

        Плоды калины протереть через сито. Смешать полученное калиновое пюре с сахаром или мёдом (в пропорции 1:2) и расфасовать по стерильным банкам.
        Хранить калиновое варенье в прохладном месте, при температуре не выше +15 градусов.
        Кира Борисова 15 октября 2014 года
        Лена,мёда вполне хватит 1:1,особенно если держать банку в прохладном месте.такая смесь очень хороша при ангинах у деток,даю часто ,по половинке чайной ложечки,не запивая ничем.
        Oleveg
        14 октября 2014 года  #
        0   Понравилось
        это решение
        Ягоды залить горячим (не кипящим сиропом) подержать на огне 2-3 минуты и оставьте на ночь.
        Доварить в один два приема:доводите до кипения на медленном огне и оставляйте на 6-8 часов.
        Я беру сок из калины и варю в 2 приема. Цвет не меняет.

        Похожие вопросы:

        Как приготовить капусту кале   7 ответов  есть решение
        Паутинка на розе   5 ответов  есть решение

        Смотрите также:

        Арбузы не успели вызреть, так сварим из них варенье...
        Что-то разобрало меня в этом сезоне на варенья.
        Малину раньше просто замораживала и всё.
        А нынче решила джем сделать. Даже сыну в посылке отправила.
        По весне решила сделать бахчу и вырастить арбузы и дыни.
        Грядку сделала, ас рассадой что-то замешкалась.
        Пришлось высаживать ту, что мама вырастила.
        Добиться от нее названия сорта и сроков посева не случилось.
        Саженцев было 5... Читать далее»
        Ой цветет калина... и малина
        Расцвела красавицы калина
        А вот и гости не желанные
        и желанные
        Появились первые цветы и на малине
        Спасибо всем, кто досмотрел
        Осень-2015 - Варя, цветы и... снова Варя )
        Но не только розами красива моя личная осень )
        Продолжаем разговор!
        Варя на страже бани )
        Парадная зона. Весной там на переднем фоне цветут пионы, летом - штамбовые и кустовые розы, и всегда-всегда низвергается фонтанчиком любимая штамбовая лиственица
        Папа и Варя делают шашлык
        внезапно расцвела кроха-гортензия, которую я в этом году совсем не ждала
        самая красивая моя хризантема
        Как правильно сварить компот на зиму
        Дачный сезон продолжается, как мы знаем, до первых заморозков, а то и до первого снега. Потому сезон на даче, начиная с августа по октябрь, все еще изобилует домашними заготовками на зиму, консервированием продуктов. Вот про такие рецепты летне-осенних компотов для долгой и холодной зимы предлагаем не забыть и в нынешнем дачном сезоне. Плюс «по ходу» пьесы для хозяюшек важные советы по успешному консервированию банок.
        Потеря потерь...
        Всем привет!
        Я, конечно, понимаю, что погоде всё равно, что о ней думают люди,
        но и так к нам относиться, как то не по-человечески.
        Высадила своих красавчиков в «вазоны», и что вы думаете?
        После дождя и шквалистого ветра на них без слёз не взглянешь.
        Думаю, не у меня одной такая картинка ( ( (
        Мой изумрудный колеус
        А был то вот таким
        Колеус в рассаде... Читать далее»


        Ваш ответ:

        Если вы хотите добавить комментарий к вопросу или уточнить у его автора подробности - не используйте эту форму, а нажимайте "Уточнить/обсудить вопрос" под текстом вопроса!
        Здесь вы можете задавать вопросы,
        и получать ответы от сообщества,
        а также делиться своим опытом.

        Вопросы по темам:
        Рейтинг экспертов
         
        1. Татьяна Векленко +128693
         
        2. kunuschka67 +74510
         
        3. leo-2015 +56211
         
        4. Барон Х +23540
         
        5. Грэнни +22795
         
        6. Fuchsia +19910
         
        7. Luba Davies +13613
         
        8. Lubov_Lp +11464
         
        9. Oleveg +9830
         
        10. Adil-1731 +9577