Рецептов паштета на интернете множество, и я не знаю насколько они хороши, потому как делаю паштет по своему коронному рецепту, он пользуется у меня в доме и меж друзей невероятным успехом, поэтому ничего менять в своём рецепте не хочу.
Картинки своей нет, стибрила заставку в энторнрте, простите - никак не удаётся запечатлеть его для истории, верьте на слово - паштет получается нежный и воздушный.
Ингридиенты очень просты, их всего четыре, а я люблю, когда всё просто, без заморочек... Читать далее»

Это я его так назвала, потому как, высадив весной кабачки получила из них пару кустиков нежданного сюрприза - тыквачки.
Ну я уже ничему не удивляюсь с этими покупными семенами. Не первый раз какбэ.
Но нежданные тыквачки выросли и мозолили глаза, путались под ногами. Даже в шкафу мозолили глаза.
Надо было что то из них приготовить.
Пошарила на энторнэтах рецепты, выбрала несколько, обьеденив их в один. И вот что у меня вышло:
Тыквенный пирог - "Нежданчик"... Читать далее»

Ещё один клёвый рецептик салатика/закуски из баклажан. Из Греции.
Очень малокалорийный. Диетчики, налетаем, расхватываем рецептик!
Потом готовим и худеем, худеем, худеем!
На 3-4 порции
2 баклажана;
1- 2 помидора (Я беру 1Lb. (400г.) cherry tomatoes
2-3 сладких[ перца
1-2 головки красного лука;
2-3 ст. л. греческого оливкового масла;
Лимонный сок (4+- ст. ложки) Лично я люблю покислее;
3-4 зубчика чеснока;
пучок кинзы (или петрушки, но кинза лучше );... Читать далее»

Хозяюшки и хозяюшкины асиенды, a готовите ли вы хачапури так, как готовлю их я?
По Аджарски?
А если вы меня спросите - шо вдруг? И какая у меня кровная связь с Аджарией или хотя бы с Грузией, то я вам вот что скажу:
-Ай, я вас умоляю. Какая у меня может быть связь с солнечной Грузией, когда я там ваще никогда не была?
Но. Ни смотря ни на что. Я тоже кое-что умею, чтоб вы там себе ни думали.
Потому, что пробовала это блюдо в рЭсторане... Читать далее»

Этим летом мы объедаемся свежими персиками с соседской фермы. К сожаленику хранятся они в свежем виде недолго, поэтому я буквально извращалась изощрялась фантазией с персиковыми заготовками на зиму)) Варенье из персиков с коньяком - "Hennessy-Peach Marmalade" шоб мало не показалось, не дожило бы даже до сегодняшнего дня, кабы я не заныкала одну масюсенькую баночку в потайное место. Со следующим компотом я была уже опытнее и как только закатала его - сфотографировала, и сразу упрятала с глаз долой... Читать далее»

Хозяюшки, хозяины, Асиендовцы! Хочу поделиться ещё одним своим любимым рецептом фаршированых капустой перчиков. Настоятельно рекомендую его испробовать.
Это рецепт моей мамы, она готовила эти перцы часто, я тогда не учавствовала в приготовлении (молодая была, глупая…)
Но, слава Богу, меня однажды осенила гениальная идея записать этот рецепт с её слов и ещё лучше запечатлеть его на фото-память!
Теперь, когда мамы рядом нет, делаю всё это сама... Читать далее»

Капустный салат с перцем на зиму
Праздничным салатом эту закуску не назовешь, но если все же такая капуста будет на Вашем столе,
она уйдет гораздо раньше мясных салатов.
Я давно искала рецепт в котором не надо стерилизовать и кипятить банки с капустой.
Мне также не нравятся салаты где много уксуса.
Вот этот рецептик нашла где то на просторах интернета и он мне понравился.
Второй год уже его делаю. Это не квашеная, не солёная, не маринованая капуста.
Просто малосольный салатик... Читать далее»

Это старый рецепт, девАчки, я им уже делилась и в ЖЖ и ещё где то ещё...
Но там у меня дневники закрытые, поэтому повторюсь тут для всех.
Это красивая и вкусная закуска, прекрасно подходит для мясных блюд и не только.
Ну, и к праздникам, тем паче - отличное блюдо! (Как сам доктор прописал )
И по моему - oчень удачный и простой в приготовлении рецепт! И главное - неоднократно проверен... Читать далее»

Показать свои заготовки на зиму, значит официально признать, что лето закончилось.
Ну и ладненько. Я готова к зиме!