Все овощи и листики предварительно обмакнуть в кипяток
На дно 3-х литровой банки укладываем:
1 зубчик чеснока
лавровый лист
3-4 листика смородины
3-4 листика вишни
кусочек хрена
Затем огурцы и помидоры, можно про желанию болгарский и острый перец.
Залить маринадом и добавить 1 ч л 70% эссенции.
МАРИНАД
На 1,5 литра воды 2 ст л соли
2 ст л сахара
корица 10 шт
гвоздика 10 шт
перец горошком 10 шт
Первый раз заливаем кипятком, второй раз маринадом... Читать далее»

Любимый рецепт моей мамы. Проверен не одним десятком лет.Простите за старенькое фото, свежей нет, так как в этом году ещё не делала, погода в этот год Урал не сильно балует.
Помидоры нарезаем пополам.
Чеснок тоненькими пластиночками (таблеточками)
На дно банки укладываем чесночные таблеточки, перец горошком. Помидорчики аккуратно укладываем как чешуйки.
Маринад:
На 1,5 литра воды: 2-3 ст л соли
2 ст л сахара
Маринад вскипятить и залить заполненные баночки. Банки стерилизуем 10 мин... Читать далее»

Да, да смородина именно жаренная и не как иначе!
Нам понадобится:
5 кг смородины чёрной (другую не пробовала)
5 кг сахара
кастрюля с двойным дном или чугунная
Банки, крышки и ваше желание приготовить
В кастрюлю не большими порциями выкладываем ягоды. Помешивая, но не давя ягоды жарим их. Как ягодки начинают лопаться, добавляем следующую партию ягод и так до тех пор пока все ягоды не окажутся в кастрюле... Читать далее»

Варенье из ревеня
Очищаем черешки ревеня от кожицы, нарезаем кусочками по 2 см, промываем и варим в кипящей воде 1 мин. Потом, охлаждаем, откидываем на дуршлаг и опускаем в таз с горячим сахарным сиропом, кипятим и уже через 1-2 мин снимаем с огня. Через 10-12 часов варим до готовности
Продукты (на 1 порцию)
ваниль по вкусу
корица по вкусу
ревень 1 кг
сахар 1.5 кг
цедра лимона по вкусу
или лимонная кислота по вкусу
Варенье из ревеня... Читать далее»

Рецепт "родился"случайно. Есть у меня рецепт"помидоры под снегом" https://www.asienda.ru/post/21777/, вот им то я и воспользовалась..
Решила готовить огурцы, а на дворе ливень начался, листики не приготовила, что делать Вот и рискнула по этому рецепту приготовить... Не пожалела ни разу, готовлю уже шестой год.
На крупной тёрочке натереть чеснок, из расчёта на одну баночку 2 ст л (я делаю в литровых
В промытые банки стоя,"попочками" вниз укладываю огурчики... Читать далее»

2 кг капусты
0,5 кг лука
1,5 кг свеклы
0,5 кг моркови на крупной тёрке
К готовым овощам добавить 1 литр воды,2 ст л соли, варить примерно 30 мин.
Затем добавить150 гр 9% уксуса и варить ещё 15 мин. Разложить по подготовленным стерильным баночкам. Банки перевернуть вверх дном и "под шубу". Приятного аппетита!

4 кг свеклы
2 кг помидоры
6-7 шт перец (можно и побольше)
10-12 шт лук
0,5 литра масла
соль, сахар по вкусу (саму убивает всегда эта фраза, но всё зависит от свеклы-сладкая или нет) В этот раз специально замерила, но это на мой вкус...2-3 ст л соли и 3 ст л сахара.
Сырую свеклу натереть на терке, томаты через мясорубку или комбайн.
Перец и лук соломкой и потушить. Всё вместе соединить и тушить около полутора часов... Читать далее»

Ревень подрастает, вот и озадачилась тем, что нужно найти интересные рецептики. Делюсь с вами, может кому то пригодится...
Ревень – польза и полезные свойства ревеня для пищеварения
Ревень – растение, черешки которого считаются очень ценным и вкусным овощем. Сегодня ревень занимает достойное место не только в перечне кулинарных продуктов, но в списке лекарственных растений. В чем его польза для здоровья? Какими полезными свойствами обладает ревень? Ответим на эти вопросы в нашей статье... Читать далее»