Дневник пользователя Бона812
Рубрика "консервация"![]() На дно 3-х литровой банки укладываем: 1 зубчик чеснока лавровый лист 3-4 листика смородины 3-4 листика вишни кусочек хрена Затем огурцы и помидоры, можно про желанию болгарский и острый перец. Залить маринадом и добавить 1 ч л 70% эссенции. МАРИНАД На 1,5 литра воды 2 ст л соли 2 ст л сахара корица 10 шт гвоздика 10 шт перец горошком 10 шт Первый раз заливаем кипятком, второй раз маринадом... Читать далее»
![]() Помидоры нарезаем пополам. Чеснок тоненькими пластиночками (таблеточками) На дно банки укладываем чесночные таблеточки, перец горошком. Помидорчики аккуратно укладываем как чешуйки. Маринад: На 1,5 литра воды: 2-3 ст л соли 2 ст л сахара Маринад вскипятить и залить заполненные баночки. Банки стерилизуем 10 мин... Читать далее»
Да, да смородина именно жаренная и не как иначе!
Нам понадобится: 5 кг смородины чёрной (другую не пробовала) 5 кг сахара кастрюля с двойным дном или чугунная Банки, крышки и ваше желание приготовить В кастрюлю не большими порциями выкладываем ягоды. Помешивая, но не давя ягоды жарим их. Как ягодки начинают лопаться, добавляем следующую партию ягод и так до тех пор пока все ягоды не окажутся в кастрюле... Читать далее»
Варенье из ревеня
Очищаем черешки ревеня от кожицы, нарезаем кусочками по 2 см, промываем и варим в кипящей воде 1 мин. Потом, охлаждаем, откидываем на дуршлаг и опускаем в таз с горячим сахарным сиропом, кипятим и уже через 1-2 мин снимаем с огня. Через 10-12 часов варим до готовности Продукты (на 1 порцию) ваниль по вкусу корица по вкусу ревень 1 кг сахар 1.5 кг цедра лимона по вкусу или лимонная кислота по вкусу Варенье из ревеня... Читать далее»
Рецепт "родился"случайно. Есть у меня рецепт"помидоры под снегом" https://www.asienda.ru/post/21777/, вот им то я и воспользовалась..
Решила готовить огурцы, а на дворе ливень начался, листики не приготовила, что делать Вот и рискнула по этому рецепту приготовить... Не пожалела ни разу, готовлю уже шестой год. На крупной тёрочке натереть чеснок, из расчёта на одну баночку 2 ст л (я делаю в литровых В промытые банки стоя,"попочками" вниз укладываю огурчики... Читать далее»
![]() 0,5 кг лука 1,5 кг свеклы 0,5 кг моркови на крупной тёрке К готовым овощам добавить 1 литр воды,2 ст л соли, варить примерно 30 мин. Затем добавить150 гр 9% уксуса и варить ещё 15 мин. Разложить по подготовленным стерильным баночкам. Банки перевернуть вверх дном и "под шубу". Приятного аппетита!
4 кг свеклы
2 кг помидоры 6-7 шт перец (можно и побольше) 10-12 шт лук 0,5 литра масла соль, сахар по вкусу (саму убивает всегда эта фраза, но всё зависит от свеклы-сладкая или нет) В этот раз специально замерила, но это на мой вкус...2-3 ст л соли и 3 ст л сахара. Сырую свеклу натереть на терке, томаты через мясорубку или комбайн. Перец и лук соломкой и потушить. Всё вместе соединить и тушить около полутора часов... Читать далее»
Ревень подрастает, вот и озадачилась тем, что нужно найти интересные рецептики. Делюсь с вами, может кому то пригодится...
Ревень – польза и полезные свойства ревеня для пищеварения Ревень – растение, черешки которого считаются очень ценным и вкусным овощем. Сегодня ревень занимает достойное место не только в перечне кулинарных продуктов, но в списке лекарственных растений. В чем его польза для здоровья? Какими полезными свойствами обладает ревень? Ответим на эти вопросы в нашей статье... Читать далее»
|
Рубрики дневника: |