Куркума
Статьи на тему "Куркума"
В комнатных условиях куркума достигает высоты около 1 м. Она обладает крупными вытянутыми листьями светло-зеленого оттенка на мощных коротких черешках. Их длина может достигать полуметра, а ширина бывает с человеческую ладонь.Цветонос относительно невысокий, приблизительно 30 см. На верхушке собрано колосовидное соцветие белых душистых цветков, посаженных в пазухах прилистников салатовых, желтых и лиловых прилистников.
Ценная кулинарная составляющая сосредоточена в толстых клубневидных корневищах... Читать далее»
+3
|
Tatyana Pronina | 23 июня 2017 года | 611 | 3 | 1 |
Что такое куркума?
в разделе Декоративная трава
Растение это довольно высокорослое, может достигать в высоту одного метра, что необходимо учитывать тем, кто желает украсить своё жилище экзотическим цветком. Правда, цветки куркумы совсем непривлекательные и мелкие... Читать далее»
+74
|
ТатаДм | 19 января 2015 года | 11224 | 78 | 48 |
Материалы на тему "Куркума"
Карри - это очень сложная смесь трав. Это классическая приправа, которая применяется в индийской кухне. Причем у разных производителей - состав ее разный. У кого много компонентов, у кого-то меньше. Но в карри должны быть обязательно: куркума, кориандр, фенугрек и красный перец. Это основные компоненты. У меня карри сложного состава: куркума, кориандр, фенугрек, перец черный молотый, кумин, имбирь, корица, гвоздика, чили, мускатный орех, фенхель, горчица и кардамон. Я добавляю карри куда только можно... Читать далее»
+15
|
Лина 54 | 17 ноября 2015 года | 162 | 1 | 4 |
1. Антисептики - красный и черный перец, гвоздика, куркума, шафран.
2. Болеутоляющие средства - фенхель, имбирь, гвоздика, мускатный орех.
3. При бронхите помогает - фенхель, кардамон, имбирь, гвоздика.
4. При бессоннице - фенхель, куркума, корица, мускатный орех.
5. Выводит токсины из организма - куркума, имбирь, фенхель, лавр.
6. Жаропонижающие средства - фенхель, кумин, куркума.
7. Желчегонные средства - фенхель.
8. Мочегонные средства - имбирь, фенхель, кумин. куркума.
9... Читать далее»
2. Болеутоляющие средства - фенхель, имбирь, гвоздика, мускатный орех.
3. При бронхите помогает - фенхель, кардамон, имбирь, гвоздика.
4. При бессоннице - фенхель, куркума, корица, мускатный орех.
5. Выводит токсины из организма - куркума, имбирь, фенхель, лавр.
6. Жаропонижающие средства - фенхель, кумин, куркума.
7. Желчегонные средства - фенхель.
8. Мочегонные средства - имбирь, фенхель, кумин. куркума.
9... Читать далее»
+13
|
Лина 54 | 28 июня 2015 года | 331 | 9 | 4 |
Состав готовой приправы такой: лук, парика, укроп, перец черный, перец душистый, чеснок, кориандр, куркума, базилик, петрушка. лавровый лист.
Я, когда готовлю приправу сама, добавляю соль. Варианты добавок трав может быть разный. Можно еще добавить эстрагон ( но это на любителя). Еще я сейчас сушу кресс-салат. Он тоже пойдет в приправу. Сейчас, когда много зелени, можно уже заготавливать эти вкусные травки на зиму. Упаковываю их в разные баночки и зимой они придают аромат не только пельменям.
Я, когда готовлю приправу сама, добавляю соль. Варианты добавок трав может быть разный. Можно еще добавить эстрагон ( но это на любителя). Еще я сейчас сушу кресс-салат. Он тоже пойдет в приправу. Сейчас, когда много зелени, можно уже заготавливать эти вкусные травки на зиму. Упаковываю их в разные баночки и зимой они придают аромат не только пельменям.
+7
|
Лина 54 | 18 июня 2015 года | 266 | 4 | 3 |