Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта

Хлеб


Материалы на тему "Хлеб"

Апельсиновый хлеб (сладкий)
Этот рецепт хлеба придумала сама.
Люблю экспериментировать с рецептами в хлебопечке...
вода 250 гр
яйцо 1 шт
мука 350 гр
соль 2 ч л
сахар 5 ст л
масло 3 ст л
дрожжи 3 ч л
цедра с 1 апельсина
изюм 1 стакан
Все компоненты уложить по написанному порядку.
поставить на основную программу (3.30 мин)
получается обалденная хлеб-булочка!
+19
amely 10 июня 2014 года 445 29 20
Закваска для выпечки хлеба.
Здравствуйте дорогие асиендочки! Хочу поделится с вами рецептом закваски для выпечки хлебушка.
Мука – 300 гр.
Вода – 300 мл
Можно делать из любой муки и хлеб из нее можно печь разный.
1 день – 100 гр муки и 100 гр воды хорошенько размешать. Должна получится пастообразная масса. Накрываем влажным полотенцем и ставим в очень теплое место без сквозняков. Бродит около суток. До появления хотя бы маленьких пузырьков. Помешивать хотя бы 3-4 раза в сутки... Читать далее»
+168
мироновы 5 июня 2014 года 2345 222 145
Квас. Хлеб ржаной - 250 гр.
Сахар- 100 гр.
Дрожжи сухие - 0,5 чайной ложки
Вода - 2,5 литра
Хлеб или сухари из него, залить кипятком, накрыть крышкой стеклянную банку и оставить остужаться до 40 гр.
Затем добавить дрожжи, сахар и оставить настаиваться сутки, двое. Посудину накрыть марлечкой.
Потом перелить по бутылочкам и оставить часов на 5 при комнатной температуре, затем поставить в холодильник. Суток через двое, когда настаится, получается вкуснее... Читать далее»
+101
мироновы 4 июня 2014 года 1253 134 87
Хлеб. Хочу предложить очень простой и вкусный хлебушек. Минимум продуктов и энергозатрат, максимум удовольствия. Ну, это для тех конечно, кто любит домашний хлеб.
На 350 мл воды: 500 гр муки (может уйти чуть больше), 1 ч. ложки соли, 2 ч. ложки сахара, 4 гр. сухих быстродействующих дрожжей.
В теплую воду всыпаем дрожжи, соль и сахар. Даем постоять 10-15 мин.
Затем порциями всыпаем муку, замешиваем пока тесто не будет отставать от рук, если надо, добавьте чуть муки. Тесто не должно быть тугим... Читать далее»
+136
мироновы 26 мая 2014 года 1699 141 167
Страницы: