Воспоминание о лагмане.

Два года назад мы с мужем были в Крыму зимой Это был январь. На полуострове мертвый сезон, скучновато, вот мы решили побывать на Ай-петри. Интересно было увидеть с вершины Крым зимой, спящий в тумане. Было прохладно и сыро и мы зашли в одну харчевню. Сразу забегу на перед, скажу, что мы с Украины и привыкли к традиционным украинским блюдам. Нам подали лагман, для меня были не привычно это блюдо, мне не понравилось. Дома я в интернете нашла много вариантов лагмана и для меня открылось блюдо с другой стороны. Я теперь с удовольствием готовлю и угощаю друзей.
ЛАГМАН.
В растительном масле обжарить говядину., убавить огнь.
Добавить крупно порезаный лук
чеснок уимельченый
1 ложку томатной пасты
пекинская капуста по шинкованая
перец болгарский
черный молотый перец
соль
1 стакан воды и тушить до готовности мяса. Отварить лапшу из твердых сортов пшеницы, залить щедро мясом с бульоном. Дозировку продуктов не даю, так как это блюдо готовится из произвольном соотношении продуктов.

Рейтинг поста:  +53