Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта

Багеты.

Здравствуйте мои дорогие!
Сегодня я пекла багеты. И хочу поделится с вами рецептиком.
Молоко - 280 гр.
Дрожжи сухие инстантные - 4 гр.
Масло сливочное - 35 гр.
Сахар - 2 ч. л. с горкой
Соль - 1 ч. л.
Мука около 500 гр. (я ее не взвешивала)

Из этих продуктов замешиваем дрожжевое тесто. Даем ему увеличится в 3 раза.
Затем выкладываем его на стол и вымешиваем еще раз. Тесто пушистое, податливое.
Я его разделила на 5 частей.
Каждую часть раскатала в тонкую овальную лепешку и свернула рулетом.
Края защипать и протолкнуть внутрь.

Противень смазать маслом и выложить на него изделия. Дать подняться тесту.
Затем сделать насечки и смазать желтком.
Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 200 гр. 30 - 35 минут.
Когда поставили противень в духовку, брызнете в нее из пульверизатора водой и закройте дверцу.
Багеты получаются очень вкусненькими!

Побалуйте себя и своих близких! Я думаю мужья и дети оценят.
Всем приятного аппетита!
Милые мои, хорошие, кто забирает рецепт в избранное, не забываем жать на зеленую стрелочку
Рейтинг поста:  +145 Не понравилось Понравилось
мироновы
Садовод 6 уровня
Тамбов
21 ноября 2014 года
200
2104






Комментарии:

Написать комментарий

Страницы: 1 2

Рассказово
21 ноября 2014 года
+2  
Не устаю удивляться твоему мастерству, Настя! Молодчина!

мироновы (автор поста)
Тамбов
21 ноября 2014 года
+1  
Людочка, СПАСИБО! (огромное)

Курган
21 ноября 2014 года
+2  
Насть,тебе пора присваивать звание Мисс шеф-повар или Мисс кулинар-кондитер ...вообщем какое-нибудь такое... Мастерица ты наша

мироновы (автор поста)
Тамбов
21 ноября 2014 года
 
Да ладно Юль не преувеличивай, у нас здесь много мастериц. Я вот не вязать ни шить не умею. Ну хоть что то я должна уметь делать!
А так приятно, когда тебя хвалят!
Спасибо тебе Юленька!

Курган
21 ноября 2014 года
+1  
"мироновы" пишет:
не преувеличивай
я не преувеличиваю....и не сравниваю тебя с другими...Насть ,ты и правда молодец,всякие вкусняшки нам показываешь...всё что-то необычное,или иное,чем я знаю и делаю.....А я вот не фига не успеваю...а так хочется,столько всего в голове,идей всяких.....
"мироновы" пишет:
Спасибо тебе Юленька!
да не за что .... или лучше ..всегда пожалуйста

мироновы (автор поста)
Тамбов
21 ноября 2014 года
 
Так ведь Юленька у тебя детки. Я вот с первого декабря уеду учится в Липецк на неделю и потом до конца декабря в Тамбове стажировку буду проходить. И мне тогда будет ни до выпечки

Курган
21 ноября 2014 года
+1  
Насть,ну ты хоть похвастайся Работу нашла Учиться на кого будешь?
Я вот тоже сейчас работу ищу...На свою не берут до 3-х лет..А хочется подработать,потому что после 1,5 лет ничего не платят
А мама у меня на пенсии,и уволилась недавно,сказала с Машуней будет сидеть...так вот я вся в поисках...

мироновы (автор поста)
Тамбов
21 ноября 2014 года
 
На зам. директора в магазин "Пятерочка". У меня одно из образований товароведное.
Ты резюме на рабочих сайтах выставляла?

Курган
22 ноября 2014 года
 
На одном сайте выставляла,а потом мне пришло сообщение,что его заблокировали,якобы не указала опыт работы

мироновы (автор поста)
Тамбов
22 ноября 2014 года
 
А ты еще раз повтори с указанием прежних мест работы, там просто надо все подряд заполнять.
У меня то же не с первого раза получилось. Но впрочем я работу находила сама по объявлениям. Мне сайт не помог, хотя другим помогает. Просто очень сложно найти работу, которая будет устраивать обе стороны.

Курган
22 ноября 2014 года
 
Да я сильно и не переживаю...Я тоже смотрела объявления,банк вакансий Кургана....А все эти сайты и агенства,как то я им не доверяю,сталкивалась однажды,ничего хорошего...обман и вытягивание денег...

мироновы (автор поста)
Тамбов
22 ноября 2014 года
 

21 ноября 2014 года
+1  
О, как вкусно!!! Испеку обязательно!!!

мироновы (автор поста)
Тамбов
21 ноября 2014 года
 
Буду ждать отзыв!

Нижний Новгород
21 ноября 2014 года
+1  
Насть, представляю, какой аромат!!!

мироновы (автор поста)
Тамбов
21 ноября 2014 года
+1  
Лен получается очень хорошее тесто. Я на нем и пирожки и рулеты с любой начинкой делаю.

Нижний Новгород
21 ноября 2014 года
 
А я что-то всё ленюсь... Пора начинать!

мироновы (автор поста)
Тамбов
21 ноября 2014 года
+1  
жду результатов!

Нижний Новгород
21 ноября 2014 года
 
Как соберусь - обязательно покажу... пока что-то никак.

21 ноября 2014 года
+1  
я вот читаю, читаю - а сколько весит муж?

мироновы (автор поста)
Тамбов
21 ноября 2014 года
 
https://www.asienda.ru/post/6025/ вот здесь с бочкой обнимается

мироновы (автор поста)
Тамбов
21 ноября 2014 года
 
Ответ для rokonon
А вот сколько в нем кг и не знаю давно не взвешивала, весы явно маловаты

21 ноября 2014 года
 
да все равно "не в коня корм". Судя по рецептам, должен быть колобок

мироновы (автор поста)
Тамбов
21 ноября 2014 года
+1  
Сейчас хоть животик появился, раньше вообще худющий был. Двигаемся много.
Много мы не едим под девизом: Лучше меньше, но вкуснее. Да и если разобраться, то люди те же булки (печенья, торты....) покупают в магазинах, а я делаю сама. Если питаться полноценной пищей и в определенное время, не перехватывая бутербродов, чипсы и т. д. то проблем с лишним весом не будет. Я не говорю о больных людях.
Любим и прислушиваемся к своему организму!

Вильнюс
21 ноября 2014 года
+1  
Утянула! Спасибо!

мироновы (автор поста)
Тамбов
21 ноября 2014 года
+1  
На здоровье!

Нижневартовск
21 ноября 2014 года
+1  

мироновы (автор поста)
Тамбов
21 ноября 2014 года
 

Симферополь
21 ноября 2014 года
+1  
Так ароматно-вкусно!!! Бегу на кухню!

мироновы (автор поста)
Тамбов
21 ноября 2014 года
 

Луга
21 ноября 2014 года
+1  
Настя, спасибо за рецептик!!! утащила, у тебя все рецептики замечательные

мироновы (автор поста)
Тамбов
22 ноября 2014 года
+1  
На здоровье!

Химки
21 ноября 2014 года
+1  
Как у вас классно получились багеты, аппетитные, аж слюнки потекли

мироновы (автор поста)
Тамбов
22 ноября 2014 года
 
а вкусненькие! Приготовьте не пожалеете!

Химки
22 ноября 2014 года
 
Обязательно

21 ноября 2014 года
+1  
Какая же ты мастерица! Настя!
Такие багеты аппетитные!

мироновы (автор поста)
Тамбов
22 ноября 2014 года
 
Спасибо Натуль!

Казань
21 ноября 2014 года
+1  
Выглядят потрясающе!!!

мироновы (автор поста)
Тамбов
22 ноября 2014 года
 
Спасибо!

Самара
22 ноября 2014 года
 
Настяяяяяяяяяяяяяяяяяя!! Ну нельзя же так.... Я на твоем фоне себя вообще безрукой чувствую...
Несколько раз в жизни пробовала печь хлеб -не удался.
Вас тут начиталась и опять захотелось хлебушка.
Ну, чЁ сказать- только продукты перевела.(Тут смайлик- выдираю волосы на башке)

мироновы (автор поста)
Тамбов
22 ноября 2014 года
 
Марин ты когда пекла то? И почему у тебя не получилось? Че ни так то?
Давай разберем все по полочкам.

Самара
22 ноября 2014 года
 
Поскольку я бестолочь иногда бываю, то купила готовую смесь -Хлеб зерновой. Все, как в рецепте написано на пачке сделала- ни фига не пропеклось, не поднялось. Кароче- продукт перевела.

мироновы (автор поста)
Тамбов
22 ноября 2014 года
 
Ни когда смесями не пользовалась. Даже предположений нет. Попробуй сначала самый простятский https://www.asienda.ru/post/2268/ муки там конечно побольше уходит. Я думаю у тебя все должно получится.

Самара
22 ноября 2014 года
 
Настя, ну теперь себя вдохновить нужно... а то сын раскритиковал... Решусь-сделаю.

мироновы (автор поста)
Тамбов
22 ноября 2014 года
 
Я тебя сегодня вдохновлять буду, ржано-пшеничный поставила. Попозже тебе похвалюсь

Самара
22 ноября 2014 года
 
ага.

мироновы (автор поста)
Тамбов
23 ноября 2014 года
 

Самара
23 ноября 2014 года
 

Москва
22 ноября 2014 года
 
Ответ для Донна Марина
А мы частенько на даче готовой смесью пользуемся и очень довольны.

Самара
22 ноября 2014 года
 
Ну говорю ж... бестолочь...

Москва
22 ноября 2014 года
 
Скорее всего смесь некачественная, такое вполне допустимо. Там все очень просто, даже дрожжи дают. Соединить смесь с дрожжами , залить водой, дать подняться и выпекать. Проще не бывает! Нам очень нравятся немецкие смеси.

Самара
22 ноября 2014 года
 
Не знаю. Дрожжей не было, сама добавляла по рецепту и масло .Короче, фигвам... а не хлеб. И еще почему-то вкус был скорее сладкий какой-то... Кароче, фигня получилась.

Москва
22 ноября 2014 года
 
Так это фигню продали! Намесили г.. .а , оно и получилось.

Самара
22 ноября 2014 года
 
Ну, судя по цене- 78 руб за 500 гр смеси, должна быть вкуснятина.

Москва
22 ноября 2014 года
 

Самара
22 ноября 2014 года
 
Иничегосмешного

Москва
22 ноября 2014 года
 
Да смешно что нас так дурят за наше бабло.

Нижний Новгород
22 ноября 2014 года
 
Ответ для Донна Марина
Марин, а ты пекла в хлебопечке? В ней смеси хорошо подходят и пропекаются.

Самара
22 ноября 2014 года
 
Лен, у меня печка старинная и самая простая. Я разделила на 2 части- одну в печке, другую в духовке. Ну, че могу сказать- хлеб не моё блюдо.

Нижний Новгород
22 ноября 2014 года
 
Хлеб сложно испечь, с первого раза, наверное, ни у кого не получается...

Самара
22 ноября 2014 года
 
Успокоила.

Нижний Новгород
22 ноября 2014 года
 
Чё успокоила? Ты и сама это знаешь. В хлебопечке я часто пеку, а в ручную - несколько раз пробовала. Батоны получались вкусные, а ржаной был клёклым.

Самара
22 ноября 2014 года
 
У меня в печке хуже, чем в духовке получилось. В печке вообще не поднялся.

Нижний Новгород
22 ноября 2014 года
 
Ну тогда не знаю...

Самара
22 ноября 2014 года
 
"мироновы" пишет:
Дрожжи сухие инстантные
Настя- это как?

мироновы (автор поста)
Тамбов
22 ноября 2014 года
 
Я пользуюсь вот такими продаются в Магните. Есть сухие быстродействующие, а есть активные, они тоже сухие, но мне они не нравятся, их дольше нужно расстаивать и вкус дрожжей все равно чувствуется.

Самара
22 ноября 2014 года
 
Не, у меня слова инстантные нет. У меня -дрожжи хлебопекарные сухие быстродействующие. Эт не то, да? вот вообще не обращала внимания.

мироновы (автор поста)
Тамбов
22 ноября 2014 года
 
Самое главное, что бы не активные были.
"Донна пишет:
дрожжи хлебопекарные сухие быстродействующие
Такие пойдут, только посмотри что бы не просроченные были. Фирма производитель то какая?

Самара
22 ноября 2014 года
 
Воронежские.

мироновы (автор поста)
Тамбов
22 ноября 2014 года
 
Не пользовалась. И в продаже у нас не видела.


Страницы: 1 2



Оставить свой комментарий

B i "
Отправить