Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта

Прекрасная закуска или отличный перекус - рулетики

Всем доброго дня! Хочу предложить рецепт быстрого перекуса или альтернативу салату или просто закуску. Кому как понравится. Вот уже год как распробовала и делаю постоянно такие рулетики. Понадобятся: ролл, майонез, яйца, сырок плавленный.


Это обязательные ингредиенты. Остальные по Вашему усмотрению. В моем случае:

1 рулетик: добавляю ещё крабовое мясо, лук маринованный

2 рулетик: добавляю ещё грудка куриная отварная, грибы жаренные, чеснок смешиваю с майонезом, лук маринованный.


На 1 рулет уходит 4-5 яиц отварных, 2 плавленных сырка. Сыр предварительно минут за 15-20, не более, положить в морозилку, предварительно сняв фольгу. Так он лучше натирается на терке. Лук (нашинковать) мариную за полчаса до начала сборки рулетов (вода, чуть уксуса, соль, сахар, перец молотый). Уходит острота, появляется пикантный вкус. Грибы можно и маринованные, но мне больше нравится купить немного шампиньонов (с десяток), порезать и обжарить. Мясо более нравится грудка куриная. Она и для салатов более подходит.






Все ингредиенты подготовлю: нашинкую, порежу, натру, обжарю. Рулет смажу майонезом, и раскладываю его составляющие. Сворачиваю. На пищевую плёнку.



Заверну. В холодильник. Обычно делаю поздно вечером или с утра. Рулетам надо настояться чуть, пропитаться. Всё, готово. Отличная альтернатива салатам. Прекрасная закуска даже на праздничный стол. А перекус вообще отличный, особенно когда дел на огороде полно. Захотел есть - перекусил кусочком, заморил червячка и дальше побежал работать.


Состав может быть на Ваше предпочтение. Главные ингредиенты: плавленный сырок (мои эксперименты с другими видами сыра, доказали, что плавленный больше подходит, более клейкий для рулета, да и бюджетный вариант), яйца, майонез (сметана не очень подходит, не тот вкус), ну и конечно сам ролл.

Приятного аппетита!
Рейтинг поста:  +120 Не понравилось Понравилось
Долгоруково
27 января 2018 года
81
1580




Последние читатели:



Комментарии:

Написать комментарий

Страницы: 1 2

Рязань
27 января 2018 года
+1  
Лариса, делаем подобные с разными начинками, - согласна с Вами - вкуснятина!

Лариса Витальевна (автор поста)
Долгоруково
27 января 2018 года
+1  
Да, согласна. Эти начинки мною более востребованы.

Орехов
27 января 2018 года
+1  
Отличная закуска! Тоже любим из лаваша разные рулеты крутить: быстро и вкусно!

Лариса Витальевна (автор поста)
Долгоруково
27 января 2018 года
+1  
Да, быстро и вкусно, согласна на все 100%

Москва
27 января 2018 года
+11  
Редко готовлю такие рулетики, но готовлю, вот с майонезом засада , вроде смазываю им прям по капельки и все равно влажный рулет получается, а если полежит денек то и совсем мокрый( не любим такое), кто то, где то подсказал, поверхность лаваша смазать плавленным сыром ( в ванночках который или натереть на терке плавленый в брикетах как у автора) и сверху накидать что душа пожелает. На самом деле получается рулет мягкий но не влажный.
Спасибо за напоминание, надо как нибудь приготовить.

Вильнюс
27 января 2018 года
+1  
Я делаю именно с таким сыром- в баночках. Он у нас уже с разными начинками продается. Вкусно!!

Лариса Витальевна (автор поста)
Долгоруково
27 января 2018 года
 
Конечно вкуснотень!

Лариса Витальевна (автор поста)
Долгоруково
27 января 2018 года
 
Ответ для Светлана Клер
Интересный способ. А мне и влажный нравится.

Орехов
27 января 2018 года
+1  
Ответ для Светлана Клер
Я еще видела, когда делают шаурму, всю начинку выкладывают на листья салата, поверх лаваша. Только лаваш потом лучше обжарить на горячей сухой сковороде.

Москва
27 января 2018 года
+3  
Танюш, я просто не стала уж описывать в чужом монастыре свои наполнители но салат это да поверх сыра я всегда кладу, особенно мне нравится наполнитель: сыр+салат зеленый хрустящий( что то типа фрилесс+ рыбка красная солененькая)

Лариса Витальевна (автор поста)
Долгоруково
27 января 2018 года
 
Прекрасно. Я и писала - варианты какие Вашей душе угодно. Их столько!!! Море!

Орехов
27 января 2018 года
+1  
Ответ для Светлана Клер
я имела ввиду, что сразу на лаваш - салат: тогда лаваш от начинки не размякает

Обнинск
27 января 2018 года
+1  
Ответ для Светлана Клер

Москва
27 января 2018 года
+2  
Ответ для Светлана Клер
Я тоже для таких рулетиков за основу беру творожный сыр и чаще всего к нему добавляю красную рыбку и соленый огурчик, плюс зелень))

Лариса Витальевна (автор поста)
Долгоруково
27 января 2018 года
 
Супер! Надо и так попробовать.

Владивосток
28 января 2018 года
 
Ответ для solome
Вкусно!

Владивосток
28 января 2018 года
 
Ответ для Светлана Клер
Согласна, Светлана, с майонезом не любим, всё верно отмечено. Про сыр "в ванночках" возьму на заметку. Благодарю!

Красноярск
30 января 2018 года
 
Светлана Клер пишет:
вот с майонезом засада , вроде смазываю им прям по капельки и все равно влажный рулет получается, а если полежит денек то и совсем мокрый( не любим такое)
Когда первый раз делала, майонезом от души смазала...к застолью рулетики совсем мокрые стали....не доели. Видно не понравились рулетики. Теперь я поняла причину.

Зеленогорск
27 января 2018 года
+1  
Очень аппетитно, просто и красиво. Спасибо! Возьму на заметку.

Лариса Витальевна (автор поста)
Долгоруково
27 января 2018 года
 
Пробуйте на здоровье.Вкусно.

Зеленогорск
27 января 2018 года
+1  

Красноярск
30 января 2018 года
 
Ответ для Лариса Витальевна
Забрала в копилочку, спасибо.

Лариса Витальевна (автор поста)
Долгоруково
30 января 2018 года
 
Наслаждайтесь!

Красноярск
31 января 2018 года
+1  

Киев
27 января 2018 года
+2  
Я в таком виде всегда делаю салатики на даче, очень удобно порционная подача

Лариса Витальевна (автор поста)
Долгоруково
27 января 2018 года
 
Да, очень удобно.

Вильнюс
27 января 2018 года
+3  
А я иногда такой рулетик режу на порции поперек и поджариваю в печечке (есть у меня такая со спиральками для горячих бутербродов). Тоже проходит на ура! И сыр любой!!

Лариса Витальевна (автор поста)
Долгоруково
27 января 2018 года
 
Как замечательно. Я пробовала с картошкой, но на сковороде обжарить.

Вильнюс
27 января 2018 года
+1  
Жирные на сковороде получаются. Я пробовала!

Лариса Витальевна (автор поста)
Долгоруково
27 января 2018 года
 
Я когда жарю на сковороде, то кладу сначала на бумажное полотенце (более плотное, чем салфетка). И так многое выкладываю, давая излишкам жира уйти. Попробуйте.

Вильнюс
27 января 2018 года
+1  
Спасибо! Я тоже так делаю, правда не с пирожками, а с овощами. Попробую!!

Лариса Витальевна (автор поста)
Долгоруково
27 января 2018 года
 

Тюмень
27 января 2018 года
+1  
Ой, как я люблю такие рулетики с самыми разными начинками. Надо сделать, спасибо за напоминание!

Лариса Витальевна (автор поста)
Долгоруково
27 января 2018 года
+1  
Дерзайте! Приятного аппетита!

п. Виноградное
27 января 2018 года
+1  

Лариса Витальевна (автор поста)
Долгоруково
27 января 2018 года
+1  

Хабаровск
27 января 2018 года
+1  
Спасибо, попробуем

Лариса Витальевна (автор поста)
Долгоруково
27 января 2018 года
 
Пожалуйста, на здоровье! Приятного аппетита!

Москва
27 января 2018 года
+4  
Спасибо! еще один вариант роллы( не заказывайте готовые, с доставкой на дом...можно поплатиться здоровьем!!!)))) мягкий плавленый сыр Янтарь, Дружба, Виола( в коробочке) щедро намазать на лист, сверху тонко порезанную малосоленую красную рыбку, по желанию присыпать укропом.

Лариса Витальевна (автор поста)
Долгоруково
27 января 2018 года
 
Да, здорово! Надо попробовать.
salve788 sveta пишет:
не заказывайте готовые, с доставкой на дом...можно поплатиться здоровьем!!!
А это точно. Страшновато заказывать. Есть печальный опыт покушать в кафе.

Москва
28 января 2018 года
 
salve788 sveta пишет:
роллы( не заказывайте готовые, с доставкой на дом...можно поплатиться здоровьем!!!
Ну ещё и это заказывать на дом? Неужели рук нету - самой роллов накрутить? Ведь не сложнее бутерброда, зато всё свежее.

Москва
28 января 2018 года
+1  
Леночка, полностью согласна! мы с вами это сделать в миг...а молодежь, которая все ночь сидит у компа и живет отдельно, т.е. ведет хозяйство самостоятельно, любят заказывать под свою ночную работу...роллы, пиццу и пр., мне даже кажется, порой, им этот сервиз доставляет удовольствие!

Москва
28 января 2018 года
 
Самостоятельные. Сами бутерброд на дом заказали

27 января 2018 года
+3  
А я делаю с консервированной сайрой,вареным яйцом,луком.Лаваш разрезаю на 4 части,каждую смазываю майонезом.Консервы разминаю,туда кладу лук и яйцо.Этим делом намазываю лаваш по майонезу.Вкусняшка!

Лариса Витальевна (автор поста)
Долгоруково
27 января 2018 года
 
Дааааа...вкуснотень...

Новосибирск
27 января 2018 года
+3  
А я летом часто на даче готовлю пирожки с зеленным луком и щавелем .
Уж очень нравится внуку. Ролы и лаваши у нас дома всегда лежат в морозилке до удобного случая.
Готовила ачму с разным сыром.Жаль что фото найти не могу.
Лариса, спасибо за красивый пост, такие рулетики это подспорье для каждой хозяйки когда пришли нежданно гости или на праздники.

Лариса Витальевна (автор поста)
Долгоруково
27 января 2018 года
 
Это точно: быстро и вкусно. Спасибо за добрые слова.

Новосибирск
28 января 2018 года
+1  
А еще я делаю чипсы из лаваша, они гораздо полезней , чем из магазина. А уж сколько можно сделать вкусов, в зависимости от пряностей. Всего то надо нарезать на ленты, сделать намазку из растительного масла и специй, смазать, нарезать на небольшие кусочки и в духовку не надолго(быстро поджариваются)

Курск
27 января 2018 года
+1  
Ответ для valja3103
Согласна,Валя, очень люблю ачму !

Новосибирск
28 января 2018 года
+2  
Разновидностей блюд из лаваша очень много , только включай фантазию. Внуку заворачиваю сосиску и обжариваю...

Курск
28 января 2018 года
+1  
А мы с внучкой летом делали НАПОЛЕОН .Очень часто делаю горячим с фаршем,помидорами.А уж в сезон дачный с зеленью...Выручает по времени быстро. Кто-то же придумал

Новосибирск
28 января 2018 года
+2  
Надо взять себе на заметку. У меня в ОК есть много заметок с использованием этих лавашей и лепешек из Фикспрайса. Но сейчас не делаю, так как сама перестала есть все вредное, пытаюсь начать снижение веса..

Керчь
28 января 2018 года
+1  
Когда у моей мамы обнаружился диабет, она, естественно, кроме трав, начала пить лекарства, понижающие уровень сахара (сиофор , метформин) - и реально похудела. Оказывается, это побочный эффект от лекарств. И оказывается, эти лекарства можно пить и профилактически. Теперь я, помня о мамином диагнозе и нашем родстве, пью по 1/3 таблетки в день.

Новосибирск
28 января 2018 года
+1  
С сахаром у меня всегда норма,а вот дополнительно принимать эти средства я подумаю, Спасибо Вам!!!

Москва
30 января 2018 года
 
valja3103 пишет:
С сахаром у меня всегда норма,а вот дополнительно принимать эти средства я подумаю,
Валентина, подумайте пожалуйста, почитайте инструкцию к этим препаратам. Это не БАД,( хотя разумность принять того же БАДа,должна быт, бад баду рознь)но это то лекарство которое назначается обязательно врачом. (Это сейчас чего только нельзя купить в аптеке без рецепта, фармацевтам по фиг до Вашего здоровья, как впрочем и всем другим). А если гипогликемия? Это похуже гипергликемии. Снять повышения уровня глюкозы в крови легче чем его поднять.Зачем Вам человеку с нормальным уровнем сахара пить таблетки, что бы нажить себе болячки, так это быстро.

Новосибирск
30 января 2018 года
 
Светлана спасибо.
Я сейчас вообще ни какие таблетки и БАДы не пью и не собираюсь. Мне хватает пожизненно пить эутирокс. Питаюсь правильно давления нет, бронхиальную астму победила. А суставы и позвоночник, чтобы меньше болел надо снизить вес. Вот этим я сейчас занимаюсь.

Москва
30 января 2018 года
 
Удачи! Было бы желание и стимул и все получится.

Новосибирск
31 января 2018 года
 
Самое главное сильная мотивация. А у меня впереди 70 летний юбилей...

Москва
30 января 2018 года
 
Ответ для kasyan1960
Ваша мама похудела не от принятия таблеток а от того что отказалась от пищи которая повышает уровень глюкозы, тем самым перерабатывая излишки углеводов в жир. Таблетки тут не при чем.Эти лекарства относятся к группе Б и никак не могут приниматься профилактически.

Керчь
31 января 2018 года
 
Спасибо за ответ. С точки зрения здравого смысла вы правы. Но! Диета началась задолго до принятия лекарств, одновременно с народными средствами типа отвара овса и лаврового листа. И только когда этих средств оказалось недостаточно, добавились лекарства - и именно тогда человек похудел. Кроме того, очевидно, необходимо вообще запретить телевидение как минимум с участием Малышевой - именно в ее передаче активно пропагандировался профилактический прием этого лекарства в малых дозах (сама видела).
Но в главном вы правы - самолечение вредно. Были бы доступны врачи

Москва
31 января 2018 года
 
kasyan1960 пишет:
вообще запретить телевидение как минимум с участием Малышевой -

Дама работает на рекламу а реклама на нее.

Курск
28 января 2018 года
+1  
Ответ для valja3103
А никто и не говорит,чтобы каждый день...я когда вспоминаю...тогда и покупаю по охотке...Ну, а так удачи!

Новосибирск
28 января 2018 года
+1  

Лариса Витальевна (автор поста)
Долгоруково
28 января 2018 года
+1  
Ответ для БАБУЛЬКА-2015
А ведь и правда - кто придумал? Гении...

Курск
28 января 2018 года
+2  
Фантазии хоть отбавляй...

В беконе,чтобы не совсем суховат был

Лариса Витальевна (автор поста)
Долгоруково
28 января 2018 года
+1  
Я бы его приговорила прям щас

Курск
28 января 2018 года
+1  
Да вот и я так подумала Надо купить.Я в магазине не покупаю,только на рынке - армяне,грузины продают

Лариса Витальевна (автор поста)
Долгоруково
28 января 2018 года
+1  
Ответ для valja3103

Новосибирск
28 января 2018 года
+1  

Лариса Витальевна (автор поста)
Долгоруково
28 января 2018 года
+1  

Ужгород
27 января 2018 года
+1  
Лариса,согласна очень вкусно! Делаю с разными начинками. Очень выручает, когда срочно гости на пороге

Лариса Витальевна (автор поста)
Долгоруково
27 января 2018 года
 
Правда, выручает. Вкусно и презентабельно.

Обнинск
27 января 2018 года
+2  
Очень удобно, всегда можно найти в холодильнике продукты, чтобы быстро перекусить. А ещё делаю конвертики с творогом и на сковороде чуть обжаритваю с обеих сторон на сливочном масле (только на очень маленьком огне), хорошая альтернатива пирожков на скорую руку, когда внуки на пороге.

Лариса Витальевна (автор поста)
Долгоруково
27 января 2018 года
+1  
Да, удобно. Начинку можно по принципу - что есть в холодильнике. С творогом не пробовала. Надо будет опробовать.

Курск
27 января 2018 года
+1  
И мясные в духовке отлично получаются Было бы желание.

Лариса Витальевна (автор поста)
Долгоруково
27 января 2018 года
+1  
Отлично. Я и говорю, что было бы желание, а фантазия сама доведет до ума... главное, чтоб руки из того места росли.

Курск
28 января 2018 года
+1  
Да вот на днях сделала запеканку рисовую с мясом,с огурцами маринованными и прочими вложениями.Мужу очень понравилось.Спросил как называется это...Говорю ,раз понравилось,значит съедобно

Лариса Витальевна (автор поста)
Долгоруково
28 января 2018 года
+1  


Страницы: 1 2



Оставить свой комментарий