Опубликовала LuNa58
в группе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
Мороженое? Да легко!!!
Приветствую всех Вас дорогие единомышленники!
Зима! Когда еще наслаждаться своими запасами? Вот и я - сижу балдею, глядя на внука, который с
таким аппетитом и радостью поедает вкусное и полезное мороженое! Вкусное потому, что делала
любимая бабушка, а полезное потому, что выращены ягодки на своей грядочке!
Вот такая вкуснотень получается! Как готовить? 10 мин - ребенок счастлив и доволен!
Итак! Нам для мороженого необходимы любые замороженные ягоды, у меня клубника, еще пару бананов, нарезаных и замороженных, сгущённое молоко или сливки. Ягоды из морозилки необходимо достать 15-20 мин до начала процесса!
Заморозку ягод я делаю в пластиковых бутылках от молока, мне это очень удобно, надежно и можно 2-3 года использовать ( дольше не рекомендовано из- за пластика)
Ну вот и все что нужно для мороженого. Теперь сам процесс
Пюрирую коротко несколько раз, перемешивая каждый раз лопаточкой. Потом добавляю сгущенки по вкусу, довожу до нужной густоты.
Вот такая красота мне уже нравится))))
Работала на таком фуд-процессоре, очень его люблю)))
Спасибо всем, кто нашел время заглянуть ко мне!
Зима! Когда еще наслаждаться своими запасами? Вот и я - сижу балдею, глядя на внука, который с
таким аппетитом и радостью поедает вкусное и полезное мороженое! Вкусное потому, что делала
любимая бабушка, а полезное потому, что выращены ягодки на своей грядочке!
Вот такая вкуснотень получается! Как готовить? 10 мин - ребенок счастлив и доволен!
Итак! Нам для мороженого необходимы любые замороженные ягоды, у меня клубника, еще пару бананов, нарезаных и замороженных, сгущённое молоко или сливки. Ягоды из морозилки необходимо достать 15-20 мин до начала процесса!
Заморозку ягод я делаю в пластиковых бутылках от молока, мне это очень удобно, надежно и можно 2-3 года использовать ( дольше не рекомендовано из- за пластика)
Ну вот и все что нужно для мороженого. Теперь сам процесс
Пюрирую коротко несколько раз, перемешивая каждый раз лопаточкой. Потом добавляю сгущенки по вкусу, довожу до нужной густоты.
Вот такая красота мне уже нравится))))
Работала на таком фуд-процессоре, очень его люблю)))
Спасибо всем, кто нашел время заглянуть ко мне!
| Рейтинг поста: +167 |
|
|
Комментарии:
Написать комментарий1. Слива, банан, сгущенка + холодные 10% сливки.
2. Клюква, банан, вареная сгущенка (варила недолго) + холодные 10% сливки.
Текстура стала более нежной, чуть маслянистой. Хочу попробовать с 20 или 33% сливками.
С праздником Вас!