Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта

Помидорки на раз

Добрый день!!!
Сегодня я буду заготавливать помидорки которые я называю "помидоры на раз". Почему? Всё просто, потому, что помидоры буду резать дольками и мариновать в 0,7 литровых баночках. Такую зимой съесть за раз можно.. Ну обо всём по порядку.
Я напишу порцию на 0,7 л. банку, а вы можете делать в любой и прибавлять или убавлять продукты. А вообще пропорции чеснока и зелени произвольные, кто как любит.

Помидоры-0,5 кг.
Чеснок-2-3 зубчика. (примерно)
Зелень (петрушка, майоран, базилик)по вкусу
Соль-чайная ложка с небольшой горкой
Сахар-столовая ложка без горки
Масло подсолнечное-1 ст. л.
Уксус 9 %-1 ст. л.
Перец душистый-2-3шт
Гвоздика (можно и без неё)-2 шт.
Лавровый лист-1 шт.
Смородиновый лист (можно без него)-2 шт.
Лист хрена-1/4 часть.

Показать фотографии как я собираю помидоры не могу, так как я буду использовать ту, что лежит у меня на дозаривании. Недели три назад стала выпадать роса и туманы, вот и пришлось собрать зелёную помидору и сложить в ящики.

Для этой заготовки я отберу разноцветные помидоры

теперь их помыть...

... и нарезать на 2-4 части

зелень подойдёт любая ваша любимая (петрушка, укроп, кинза, базилик... и т. д.)У меня майоран, базилик и петрушка.

чеснок очистить и измельчить

чеснок соединить с зеленью

Подготовить листья смородины и хрена

банки стерилизуем

на дно каждой банки положить лист смородины и хрена

сверху укладываем помидоры

и переслаиваем их смесью зелени и чеснока (я беру щепотку, а вообще на глаз)и т. д. до самого верха

сверху закрываем листьями смородины и хрена

положить перец, гвоздику и лаврушку (можно кусочек острого перца)

добавляем соль, сахар, масло и уксус. Заливаем кипятком и ставим стерилизоваться на 15 мин.

закатываем, переворачиваем и убираем под"шубу"

вот такая аппетитная заготовка получается

Спасибо за внимание Всем пока-пока
Рейтинг поста:  +203 Не понравилось Понравилось
Вешкайма
31 августа 2017 года
211
1964




Последние читатели:



Комментарии:

Написать комментарий

Страницы: 1 2

Тамбов
31 августа 2017 года
+1  

Савинова Лена (автор поста)
Вешкайма
31 августа 2017 года
 
Спасибо Настенька

Раменское
31 августа 2017 года
 
Аппетитно, беру в избранное

Савинова Лена (автор поста)
Вешкайма
31 августа 2017 года
 
Спасибо готовьте на здоровье

Донецк
31 августа 2017 года
 
Интересно!

Савинова Лена (автор поста)
Вешкайма
31 августа 2017 года
 
И очень вкусно

31 августа 2017 года
 
ой, мне это как раз подходит. спасибо

Савинова Лена (автор поста)
Вешкайма
31 августа 2017 года
 
Я рада на здоровье

Раменское
31 августа 2017 года
 
Тоже сохранила

Савинова Лена (автор поста)
Вешкайма
31 августа 2017 года
 

Москва
31 августа 2017 года
 
Елена, как же у вас вкусно, забрала до лучших времен.

Савинова Лена (автор поста)
Вешкайма
31 августа 2017 года
 
Спасибо Леночка готовьте в удовольствие

Будённовск
31 августа 2017 года
 
Здорово! Надо сделать несколько баночек, а вдруг... понравится

Савинова Лена (автор поста)
Вешкайма
31 августа 2017 года
+1  
Танюш попробуй конечно а пряности положи свои любимые,тогда точно понравится

Орехов
31 августа 2017 года
 
Лена!, отличный рецепт! В ближайшие дни хочу сделать такие помидорки

Савинова Лена (автор поста)
Вешкайма
31 августа 2017 года
 
Танюш готовь с удовольствием надеюсь рецепт понравится

Санкт-Петербург
31 августа 2017 года
 
Забрала на пробу. Спасибо.

Савинова Лена (автор поста)
Вешкайма
31 августа 2017 года
+1  
Не за что пробуй на здоровье

Санкт-Петербург
31 августа 2017 года
 

Кемерово
31 августа 2017 года
 
Ой, спасибо, Елена! Ну вообще - просто, непритязательно и эффектно! Как раз занимаюсь "утилизацией " томатиков! Ваш рецепт просто находка! Забираю!!!

Савинова Лена (автор поста)
Вешкайма
31 августа 2017 года
 
Ой Татьяна,а я как рада,что вам понравился рецепт

п. Виноградное
31 августа 2017 года
 

Савинова Лена (автор поста)
Вешкайма
31 августа 2017 года
+1  
сапсибо

Брянск
31 августа 2017 года
 
Надо попробовать. Спасибо за рецепт.

Савинова Лена (автор поста)
Вешкайма
31 августа 2017 года
 
На здоровье

Челябинск
31 августа 2017 года
 

Савинова Лена (автор поста)
Вешкайма
31 августа 2017 года
 
спасибо

Самара
31 августа 2017 года
 
какая вкусняшка!!! это я могу сделать и в этом году))

Савинова Лена (автор поста)
Вешкайма
31 августа 2017 года
+1  
Надеюсь понравится

31 августа 2017 года
 
Леночка, спасибо!!! Обязательно попробую так сделать!

Савинова Лена (автор поста)
Вешкайма
31 августа 2017 года
 
Лидочка пробуйте на здоровье


Страницы: 1 2



Оставить свой комментарий