Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта
Рецепт: Котлеты из колбасы с хрустящей корочкой
Котлеты из колбасы с хрустящей корочкой
Рецепт: Гречка с сосисками
Гречка с сосисками
Рецепт: Кексы «Сырный и колбасный перекус»
Кексы «Сырный и колбасный перекус»

Морковка вкусная, баночная

Рецепт когда нет погреба, но есть много моркови разнокалиберной. Выход её сберечь на долго это морковь, маринованная, вкусная.
Кол-во мне до конца не известно, ибо просто миска чистится, но сейчас промеряла оказалось около 2 кг, морковки
Для маринада (на 1 литр кипятку):
Соль — 1 ложка столовая с горой,
Сахар —2 столовые ложки, стопка уксуса 9%, полстопки масла не пахучего, 6-8 крупный зубков чеснока 5-6 горошков душистого перцу.

Морковь вясякоразмерную вымыть, почистить, порезать толщиной в полсантиметра.
сделать маринад, из всего кроме уксуса. Прокипятить всё вместе 12минут или так, чтобы морковка была почти мягка. Влить уксус и прокипятить ещё 3 минуты. Закатать, перевернуть и под одеялкой остудить.

Надеюсь, что многим понравится.
Готовая морковка свусна и в салат, и сама по себе.
Рейтинг поста:  +103 Не понравилось Понравилось
darina2410apk
Садовод 3 уровня
Енакиево
8 сентября 2016 года
138
2166






Комментарии:

Написать комментарий

Страницы: 1 2

Нижняя Тура
8 сентября 2016 года
+1  
стопка это сколько? у меня нет стопок

darina2410apk (автор поста)
Енакиево
8 сентября 2016 года
+1  
Тем кто НЕ имеет стопарика посвящается :укскус 70мл9%, соль 100грамм, сахар 70грамм. Масло 7ст.ложек....

Нижняя Тура
8 сентября 2016 года
+1  
спасибо

darina2410apk (автор поста)
Енакиево
8 сентября 2016 года
+1  

Катвайк
9 сентября 2016 года
 
1 столовая ложка соли -100 грамм?
Я вот тоже не знаю
полстопки масла не пахучего
стопка - это что? Это сколько? Мы всегда мерили ложками, стаканами, граммами, килограммами.

darina2410apk (автор поста)
Енакиево
9 сентября 2016 года
 
В сноске написано как??ДЛЯ СТОПАРИКА! Т.е. это тем у кого стопки нет, а рецепты мои все со стопкой. И чтобы не мучить я перевела меры в стопке, в меры метрические. А как в рецепте, так и надо!
Масла 7 ст. ложек!!!

Катвайк
9 сентября 2016 года
 
В сноске написано как??
в сноске это где? В основном тексте ? Или в ответе для девочек? Никаких других " сносок" у меня не высвечивается.
Даша, да я не против того, что у Вас стопариками. Вы мне только скажите, стопарик - это сколько? Если брать от классического граненого стакана?Сколько мл в том стопарике? Я его в жизни в глаза не видела, да и никто у нас такого названия не применяет. Дальше я сама все переведу, если потребуется.

Киев
9 сентября 2016 года
+3  
Наташ, стопарик - это 100грамм, в добрые советские времена были такие граненые стаканы, по 200 и по 100. Я на даче огурчики солю тоже стопариком, наследство от бабушки.

Катвайк
9 сентября 2016 года
 
Спасибо, Ирина! Вот не было у нас в советские времена стопариков! Стаканы граненые, рюмки, фужеры. Может это Ваше? Украинское? У меня ни у кого из бабушек " стопариков" не было. Стаканы граненые были, есть , и будут еще долго!

Киев
9 сентября 2016 года
+3  
Неее, Натуль - это наше общее, советское. Это твои бабулечки видать не купили тару поменьше, а граненый стакан - это вообще крутая посуда.

Катвайк
9 сентября 2016 года
+1  
странно, просто у кого то бы было....

Киев
9 сентября 2016 года
+2  
Ты представляешь, в старые времена хряпнуть стакан граненного самогона??? Боженьки, меня б вперед ногами наверно вынесли б!!! Че-то так вспомнилось Неее, ну ты не подумай, я не бухарик, просто тогда 200-й размер был в моде )))

Катвайк
9 сентября 2016 года
+1  
Вот у прабабушки были рюмки граненые. Но они были рюмками на ножке. Им было больше 100 лет! Их помню. Из них и пили по праздникам. И пиво после бани стаканами, а мне прадед в ту рюмку пива наливал Но тогда пиво было чистое, без спирта и химии, не то что сейчас!

Киев
9 сентября 2016 года
+1  
Ооо, Натуль, так ты еще та малолетка, рюмочки помнишь

Катвайк
9 сентября 2016 года
 

Ростов-на-Дону
10 сентября 2016 года
+1  
Ответ для мама Козявки
Стопка-это как граненый стакан,но только 100 мл.Пьют из него водку,самогонку.И не только на Украине.Автор поста, сфотографируйте стопку и покажите.А то люди мучаются в неведении.

Катвайк
10 сентября 2016 года
 
Я абсолютно не мучаюсь. Мне уже девочки сказали - 100 мл.

darina2410apk (автор поста)
Енакиево
12 сентября 2016 года
+1  
Ответ для don 7090
ВОТ! Нашла, стопарик...

Гринстед
8 сентября 2016 года
+1  
А морковки сколько нужно?

darina2410apk (автор поста)
Енакиево
8 сентября 2016 года
+1  
Упс, а я немеряла на весах то... Там миска большая у меня. Простите ...

Гринстед
8 сентября 2016 года
+1  
Ну и как нам теперь с рецептом?
Вы положите в вашу миску сколько было у вас и свешайте и напишите нам.

darina2410apk (автор поста)
Енакиево
8 сентября 2016 года
+1  
Ужо, исправила, и в рецепт написала....

Гринстед
8 сентября 2016 года
+1  
Отлично, я уже взяла себе в избранное .
Спасибо большое.

darina2410apk (автор поста)
Енакиево
8 сентября 2016 года
+1  
Приятного аппетита!

Гринстед
8 сентября 2016 года
 

Киров
8 сентября 2016 года
 
Я непоняла, в рецепте: соль-1 ст л, сахара-2ст л, а в комментарии: соль-100гр, сахар-70гр. Где правильно?

darina2410apk (автор поста)
Енакиево
8 сентября 2016 года
 
В сноске написано это как??ДЛЯ СТОПАРИКА! Т.е. это тем у кого стопки нет, а рецепты мои все со стопкой. И чтобы не мучить я перевела меры в стопке в меры метрические. А как в рецепте, так и надо!

Москва
8 сентября 2016 года
 
И куда потом эту морковку пристроить? Как салатик есть?

darina2410apk (автор поста)
Енакиево
8 сентября 2016 года
 
У нас сама морковь уходит на три салата. А именно 1-Венигрет овощной с грибами и сельдью, 2- Мимоза, 3- Студенческий.
Рассол хорош для мариновки жесткой говядины или старой курицы. И как добавку в солянку сборную мясную с каперсами и лимончиком...

Москва
8 сентября 2016 года
+1  
Студенческий заинтересовал, можно рецепт.

darina2410apk (автор поста)
Енакиево
8 сентября 2016 года
 
Конечно. На выходные, будет. Надо найти тетрадку...

Каргасок
9 сентября 2016 года
+1  
Бум ждать!!!

Железногорск
8 сентября 2016 года
+1  
Спасибо, Дашуня, за рецепт! Хоть чуточку, да попробую

darina2410apk (автор поста)
Енакиево
8 сентября 2016 года
+1  
ООО! Оценка ценителя интересных всякостей приятна!

Железногорск
8 сентября 2016 года
+1  
Я не ценитель, а опытолюбящий

darina2410apk (автор поста)
Енакиево
8 сентября 2016 года
+1  
Главное так , а не так ....Опытничать

Железногорск
8 сентября 2016 года
+1  
Так я только про отпуск А опытничать - тю! Да в кайф!

darina2410apk (автор поста)
Енакиево
9 сентября 2016 года
+1  
У Вас не плохо получается!

Железногорск
9 сентября 2016 года
+1  
Дашунь, давай на ТЫ, а?

darina2410apk (автор поста)
Енакиево
10 сентября 2016 года
+1  
Это я про ВАС всехних на даче. Очень всё разумно и уютно!
На ты согласна полностью!

Железногорск
10 сентября 2016 года
+1  

Екатеринбург
9 сентября 2016 года
+1  
А хранить обязательно в холодильнике? А то интересно попробовать, да места в холодильниках уже нет...

darina2410apk (автор поста)
Енакиево
9 сентября 2016 года
 
Она закатанная не плохо и под кроватью стоит...Ну пока не съедим...

Екатеринбург
12 сентября 2016 года
+1  
Тогда решено, пробуем! Вот помидоры победим и за морковку возьмёмся!

darina2410apk (автор поста)
Енакиево
12 сентября 2016 года
 

Черкассы
9 сентября 2016 года
+1  
Гранённая советская стопка - это 100 грамм!

Новосибирск
9 сентября 2016 года
+1  

darina2410apk (автор поста)
Енакиево
9 сентября 2016 года
 
Ответ для nazarenko tana
Ну, даа, это если водка или вода, а вот соль, уксус, масло, сахар, соль вес иной.Но тара отменная и всегда под рукой...

Улан-Удэ
10 сентября 2016 года
+1  
спасибо за рецепт, у нас такая-же проблема, то ли сейчас семена не такие как раньше, но сохранить не удается, приходилось перетирать и замораживать

darina2410apk (автор поста)
Енакиево
10 сентября 2016 года
 

Улан-Удэ
14 сентября 2016 года
+1  

Троицк
10 сентября 2016 года
+1  
Ой, очень актуально! А какая она получается? Не сильно вареная?и если заменить на яблочный уксус? Как думаете?

darina2410apk (автор поста)
Енакиево
10 сентября 2016 года
 
Получается в меру твёрденькая и волне пряновато-кисленькая. Как варенная на винегрет. Уксус магазинный яблочный это спиртовой+ароматизатор+ меласса. От него взлетит. Домашний уксус делает морковку сверх мягкую и она получается как размазня. Никому не понравилось...

Троицк
11 сентября 2016 года
+1  
У меня вроде натуральный немецкий... Или все равно не натуральный?
А морковку то хочется закрыть

darina2410apk (автор поста)
Енакиево
11 сентября 2016 года
 
Ого, но таковой не испытывался... как он поведёт. Но лучше пробовать на малой партии.Я делала вообще на две по 0,5л.

Троицк
12 сентября 2016 года
+1  
Ага, пробую!!!

Челябинск
10 сентября 2016 года
+1  
Молодец хозяюшка!!!! Стопка - это нормальная мера, просто замечательный рецепт!!! Спасибо большое.

darina2410apk (автор поста)
Енакиево
10 сентября 2016 года
 
На здоровье кушайте и не болейте!Спасибо за отзыв!


Страницы: 1 2



Оставить свой комментарий

B i "
Отправить