Очень нужен рецепт

Вы имеете ввиду, варенье из кабачков, по вкусу как ананас? Я раньше делала, у нас не особо пошло, все же кабачек это не ананас!. Рецепт только через 10 дней смогу дать.

Я делала компот с желтой алычей. Кабачки без семян порезать кружечками или кубиками. В банку насыпать поровну кабачков и алычи 3/4 объема. Залить кипятком на 20-30 мин. Воду слить, закипятить добавив сахар, залить кипящим сиропом, закатать, укутать. Я на 1 л воды кладу 1 стакан сахара, сестра не любит сладкий, кладет 0,5 стакана сахара на 1 л воды.

и еще https://www.asienda.ru/post/19895/

Компот с алычей и кабачками?
Под ананас это прокатывало только в голодные годы, сейчас думаю не пойдёт.

https://www.asienda.ru/post/25501/...вот здесь Галина писала(уралочка000)почитайте там много интересного

Рита, держи рецептик: 1 небольшой кабачок очистить от кожуры и семечек, порезать кубиками или полукольцами. Добавить 2 литра воды и ставим варить. Когда закипит, добавить 3 стакана сахара. Когда кабачок станет желтым, как бы прозрачным, добавить 3 шт. гвоздики. В банку добавляем горсть спелой желтой алычи или облепихи, раскладываем по банкам кабачки, заливаем сиропом, и укупориваем. Укутать до полного остывания. Вместо ягод можно добавить пол чайной ложки уксусной эссенции.

Я делаю кабачки но только с ананасовым соком.

Делала в прошлом году: 1 литр ананасового сока + стакан-полтора сахарного песка. В этот сироп кубиками очищенные кабачки. Проварить до полупрозрачности. Можно добавить лимонной кислоты. Я добавляла пару ложек лимонного сока. Закатала и убрала. Сейчас доедаем последнюю банку.

Кабачковое варенье "Под ананас"
Продукты (на 12 порций)
Кабачки (очищенные и нарезанные) - 1,5 кг
Сахар - 1,2 кг
Лимонная кислота - 0,5 чайной ложки
Ананасы консервированные - 1 маленькая баночка (величиной как стакан)
Сольем из ананасов сок (100 мл) и на нем приготовим сахарный сироп. Горячим сиропом зальем кабачки, посыплем лимонной кислотой, хорошо помешаем. Оставим на час. Сразу варить кабачковое варенье не надо, кабачки могут развариться.
Ананасы порежем такими же кусочками, как кабачки. Добавим к кабачкам ананасы, поставим на огонь, нагреем до кипения. Дадим остыть.
Так проделаем несколько раз. Сначала выделится много сока. Потом кабачки часть сока впитают, а часть испарится, и количество варенья уменьшится.
Кусочки кабачка станут похожими на ананасы. Вот тогда поварим варенье 15-20 минут на маленьком огне и разольем в подготовленные стерилизованные банки.
Выход варенья равен количеству взятого сахара – 1,2 кг.Кабачковое варенье готово. Приятного аппетита!

Напишу и я рецепт моей дочери.Она делает такой компот каждый год.И не поймешь,что из кабачков. 350 мл ананасного сока( самого дешевого из него получается вкусней), полстакана сахара,но дочь добавляет немного больше,дветрети ( извините не знаю как цифрами написать)чайной ложки лимонной кислоты.Прогреть все это до растворения сахара,добавить один килограмм кабачков,обязательно очищенных и порезанных или кубиком или полукругом.С момента закипания проварить 15 минут. Разложить по стерилизованным банкам и закатать.Удачи

Добрый день. У меня все проще, но уходит на УРА .Кабачки нарезать кубиками и засыпать сахаром .На 1 кг.кабачков - 700 гр.сахара.Оставить на ночь.На следующий день кабачки будут плавать в собственном соку .Добавляю 1 лимон и 1 апельсин (это все из расчета на 1 кг.кабачков) и ставлю варить на медленный огонь.Варю за 3 приема,т.е. после закипания снимаю и даю остыть.Можно добавить ваниль и гвоздику ,это кому как нравиться. Всего хорошего.

Делала как то по рецепту -одни кабачки в сладком сиропе , и...больше ничего-добавляла ароматизатор пищевой "Ананас"

Какие интересные рецепты! Беру в норочку!!!

как ананасы они получаются в компоте с желтой алычей, но только с мелкой! с крупной не то. закрывать как обычный компот. кабачки резать дольками, как ананасы

http://zapisnayaknigka.ru/kabachki-kak-ananasyi/

Посмотрите у меня в дневнике. делала и еще буду делать. В прошлом году 2 банки по 0,5 сделала и сожрала. Вкусно.