Картофель с курицей и сыром в горшочках

Добрый день дорогие Асиендочки!. Хочу поделиться с вами рецептом.

Может кому и пригодится!

А вот и рецептик.

Картофель с курицей и сыром в горшочках – это традиционное блюдо Белоруссии,

которое давно знаменито и в других странах мира. Как известно, белорусская кухня

популярна своим разнообразием картофельных блюд. И каждое блюдо готовится с

секретом. Этот секретик заключается в подходе к приготовлению и в подаче.

Все нужно делать с большой любовью и творческим подходом.

Ингредиенты:

• 0,5 кг. картошки;

• 0,4-0,5 кг. куриного филе;

• 0,4 кг. шампиньонов;

• 4 томата;

• 250 г. сметаны;

• 350 г. твердого сыра;

• соль и черный перчик;

• зелень укропа или лука.

1. Томаты хорошенько помыть, снять с них кожицу при помощи горячей воды,

а мякоть нарезать аккуратными дольками. Также помыть, очистить и порезать картошку.

2. Грибочки вымыть, по необходимости очистить и нарезать тонкими слайсами.

3. Куриное филе помыть, нарезать мелкими кубиками и просушить бумажными полотенцами.

4. Твердый сыр потереть на крупную терку. Любую зелень помыть и мелко порубить ножом.

5. Взять горшочки. На дно каждого горшочка выложить по 1-2 ст. л. сметаны.

На сметану равномерно выложить кубики мяса и слайсы грибов.

Перемазать их сметаной, заправить солью и перцем, а также обильно

засыпать рубленой зеленью.

6. Поверх зелени выложить картошку и смазать ее сметанкой. Затем поместить

дольки томатов, посыпать их солью и перцем, засыпать рубленой зеленью,

смазать сметаной и обильно посыпать сыром.

7. Все горшочки накрыть крышечками, поместить на противень и отправить в холодную духовку.

8. Духовку включить и разогреть до 180 градусов.

9. Запекать до готовности всех ингредиентов. За четверть часа до конца

приготовления крышечки нужно убрать, чтобы сыр зарумянился и взялся корочкой.

10. Через четверть часа духовку выключить, но горшочки не вынимать.

Пусть их содержимое немного потомится и напитается сливочным вкусом.

11. По истечении этого времени горячие горшочки можно подавать к столу!

Рейтинг поста:  +89