Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта

Испекла я хлеб по Настиному рецепту!

Хлеб испекла два дня назад. Рецепт от Насти Мироновой!https://www.asienda.ru/post/24729/ Спасибо тебе Настена огромное!
Все сделала как было сказано - только на мой вкус немного солоновато вышло, и не только на мой - внук тоже сказал - вкусно, но чуть чуть пересолено! Внуку понравилось - а это главное!
Вот мои фотки - отчет!
Все складывала как Настя писала!
Грела только не в духовке а на йогуртнице - удобно!
Вот такой хлебушек получился - вкусный!

Сегодня опять пеку! Первый раз жидкостью было 1 стакан кефира и 150 гр воды, а сегодня пробую на картофельном отваре! Я ж пока все виды жидкостей не перепробую - не успокоюсь! Тогда уж выберу для себя что больше понравится!
Рейтинг поста:  +115 Не понравилось Понравилось
Рассказово
15 ноября 2015 года
49
2802






Комментарии:

Написать комментарий

Страницы: 1 2

Гринстед
15 ноября 2015 года
 
Mu. Toze. Camu. Xleb. Pucem.

Жилюева (автор поста)
Рассказово
15 ноября 2015 года
+2  
А я ни когда не пекла, вот решила попробовать! Я все хлебопечку хотела купить, а сама хлеб все уменьшаю в питании. А самой интересно попробовать испечь!

Калевала
15 ноября 2015 года
 
А пекла в чём, мультиварке?

Жилюева (автор поста)
Рассказово
15 ноября 2015 года
+1  
Не, в духовке! В мульте что то выпечка не очень устраивает. Там все надо переворачивать. Мне мультя очень для тушения и слова нравится - просто супер! А вот печь всё-таки лучше в духовке!

Калевала
15 ноября 2015 года
 
Не обязательно переворачивать...у меня мама пепла хлебушек, верх просто получился светлый и мягкий,то есть ,без привычной корочки

Жилюева (автор поста)
Рассказово
15 ноября 2015 года
 
Я не пробовала хлеб, а пироги не очень впечатлили! Может просто не приспособились! На вкус - вкусно, а на вид - не эстетично!

Калевала
15 ноября 2015 года
 
Вот я сегодня решила в мульте первый раз пирог испечь,вид немного испугал,но приукрасив вполне нормальный

Жилюева (автор поста)
Рассказово
15 ноября 2015 года
+1  
Вот уж этот вид... А на вкус мне тоже нравится.

Калевала
15 ноября 2015 года
 

15 ноября 2015 года
 
Ответ для Жилюева
А я у пирогов всегда верхушку украшаю. И не видно,что она светленькая!

Жилюева (автор поста)
Рассказово
15 ноября 2015 года
 
В общем - хитришь? Да она не только светлая - какая то не ровная получается, или может я одна такая не удельная?

15 ноября 2015 года
+1  
Даже,если разровнять перед выпечкой? Все равно неровная верхушка будет?
Ну тогда ещё один способ есть-сделать верх низом. Я и так частенько делаю.Там уж точно не видно будет никаких огрехов!

Жилюева (автор поста)
Рассказово
15 ноября 2015 года
 
Я с шарлотками всегда так поступаю! И верх ровненький получается!

15 ноября 2015 года
 

Жилюева (автор поста)
Рассказово
16 ноября 2015 года
 
Посмотрела - интересный рецепт. Тоже как стих нападет - попробую! Спасибо за ссылку!

15 ноября 2015 года
 
Ответ для Жилюева
Ну и с другими хитри! Главное-цель будет достигнута,а верх или низ-это дело пятое!

Жилюева (автор поста)
Рассказово
16 ноября 2015 года
 
Согласна на все 100%

Гринстед
15 ноября 2015 года
 
Ответ для Жилюева
A. Mu. Tupa. Lavaceu. Delaem. Edum. Gorecue. Ocen. Vkycno. U. V. Morozulke. Zamorazuvaem. Octatku. A. Potom. Razmorazuvaem. U. Ne. Mnogo. Podzaruvaem. Ego. Na. Elektriceckou cpecualno. Dle. Xleba. On. Takou. Vkycnuu.

Жилюева (автор поста)
Рассказово
15 ноября 2015 года
+1  
А я все стараюсь поменьше хлеба кушать! А тут вот захотелось своего!

Гринстед
15 ноября 2015 года
 
Kogda. On. Gorecuu. Ece. Bolce.edum.

Жилюева (автор поста)
Рассказово
15 ноября 2015 года
+1  
Вот вот - когда самый вредный! Горячий хлеб вообще не желательно кушать....

Гринстед
15 ноября 2015 года
 
Mu. Znaem. Mu. Tepluu. Kycaem.

Жилюева (автор поста)
Рассказово
15 ноября 2015 года
+1  
Нарушители вы... Все знаем, но делаем так как хотим! Безобразники!

Гринстед
15 ноября 2015 года
 
Vkycno. Kogda. Xrymtut.

Жилюева (автор поста)
Рассказово
15 ноября 2015 года
+2  
Вот почему то что очень вкусно почти всегда вредно?

Гринстед
15 ноября 2015 года
 
Vcegda. Vredno

Жилюева (автор поста)
Рассказово
15 ноября 2015 года
+1  
Почти всегда, а ты не замечала?

Гринстед
15 ноября 2015 года
 
E. Znay.

15 ноября 2015 года
+1  
Я всегда пеку на сыворотке. или развожу кефир с водой. на картофельном отваре тоже пекла. Добавляю геркулеса немного и льняную муку для цвета. Получается чудесно

Жилюева (автор поста)
Рассказово
15 ноября 2015 года
 
А вот тут по подробнее пожалуйста! Что за льняная мука? Какой цвет от неё и как на вкус влияет?

15 ноября 2015 года
+4  
У нас в магазине есть стоечка,там продают товары для похудения -отруби,для диабетиков и с некоторых пор стали продавать в банках льняную муку и льняное масло. Цены вполне себе ничего Мука стоит 54 рубля,а масло -95. Хлеб получается темного цвета крупнопористый. Сегодня пекла из расчета -60 гр льняной муки,200 гр геркулеса и 440 гр. пшеничной муки. 2 чайные ложечки дрожжей,400 мл. сыворотки.,2 чайные ложки соли,1 столовая ложка сахара и 2 столовые ложки масла растительного. Вместо отрубей можно положить 100 гр манки Хлеб получается -просто чудо. Муж уже давно магазинный хлеб не признает. Фотографии сюда не прилепляются -вышлю в личку.

Жилюева (автор поста)
Рассказово
15 ноября 2015 года
 
Спасибо Светочка за такой подробный ответ! Я обязательно посмотрю у себя в магазинах. Вчера только обращала внимание на масло грецкого ореха, рапсовое, хлопковое - думала стояла - куда их применяют интересно, а вот льняное прошлый раз в аптеке видела и очень много про него хорошего слышала и читала, обязательно куплю.
А почему не прилепляются фото? С боку фотик есть - нажимаешь и вставляются хорошо вроде бы!

15 ноября 2015 года
 
Это в коментариях фотик сбоку,а в ответах на коменты -нет. Хлопковое и грецкого ореха ни разу не пробовала. Рапсовое в общем-то тоже. растение рапс -очень полезная вещь посеяла на своих грядках как сидерат. Масло грецкого ореха наверное стоит как крыло самолета. Хлопковое -совершенно незнакомый продукт. Видела у нас в продаже масло кукурузное-170 рублей бутылка. Почти как оливковое. Раньше на Кавказе ,где я жила,выращивали море кукурузы и был завод по её переработке. Масло было очень дешевое,делали хлопья ,палочки,сироп И все было такое вкусное. Мы из палочек делали сладкую колбаску к чаю. А сейчас купила внуку палочки ,а тони во рту тают без остатка и шевеления челюстей. Мне как -то подарили масло из виноградных семечек. Малюсенькую бутылочку. Я его каплями расходовала. Так что вкус и не поняла

Жилюева (автор поста)
Рассказово
15 ноября 2015 года
 
Вот нажала на ответ и сбоку фотик есть.
Вот сколько мы сегодня про масло нового узнали!

15 ноября 2015 года
 
У меня нет. Только смайлик и все.

Жилюева (автор поста)
Рассказово
15 ноября 2015 года
 
А ниже смайлика фотик.

15 ноября 2015 года
 
Ну нету. Один смайлик улыбается и все.

Жилюева (автор поста)
Рассказово
15 ноября 2015 года
 
Я тогда не знаю.... у меня смайлик смеющийся и под ним черенький фотик!

16 ноября 2015 года
 
Купила все,завтра отправлю.

Жилюева (автор поста)
Рассказово
16 ноября 2015 года
 
Ой, дорогая ты моя, какая ты заботливая! Я так тронута - просто необыкновенно! В личке мне тогда все напишешь - чего и сколько и как с тобой мне расплатится, хорошо?

Москва
16 ноября 2015 года
 
Ответ для Жилюева
Рапсовое можно использовать как подсолнечное, особенно хорошо рыбу жарить, рапсовое масло само по себе чуть-чуть рыбой отдает( рафинированное). Можно делать домашний Рапсол( его делают в Финляндии и продают в канистрах) и травить им клещей и трипсов. Я его использую против земляничного клеща, эффективно и не токсично.

Жилюева (автор поста)
Рассказово
16 ноября 2015 года
 
Спасибо за совет по использованию масла - возьму на заметочку!

Москва
16 ноября 2015 года
 

Тамбов
15 ноября 2015 года
 
Здорово Люд, а ты воду до конца в духовке держала, низ у тебя по моему не поджарился

Жилюева (автор поста)
Рассказово
15 ноября 2015 года
 
Все как ты написала - так и делала, даже минут на 10 дольше пекла! Я сегодня опять печь буду! Тесто уже сейчас третий раз обминать буду! Вот говорю может в моей духовке не надо воду ставить? Ведь может такое быть?

Тамбов
15 ноября 2015 года
 
Ты попробуй один раз испечь без воды и сравнишь. Просто верх может немного опустится, но это не страшно, я иногда не ставлю. Он более зажарестый получается.
Я еще чего подумала на счет соли, у меня чайная ложка какая то небольшая, может из за этого у тебя солёнее вышло, я сейчас даже в рецепте исправила на 1 ч. л. вместо 1,5.

Жилюева (автор поста)
Рассказово
15 ноября 2015 года
 
Вот и я сегодня уже 1 ч. л. положила соли. И уже поставила без воды - посмотрим что получится! Буду пробовать до победного!

Тамбов
16 ноября 2015 года
 
Дерзай подруга

Жилюева (автор поста)
Рассказово
16 ноября 2015 года
 
Раз уж начала - теперь не успокоюсь пока результата не добьюсь того который хочется!

Тамбов
16 ноября 2015 года
 
Ты как я

Жилюева (автор поста)
Рассказово
16 ноября 2015 года
 
По этому мы все пробуем, выкладывает, добивается результата. А кому все равно - их тут и нет! Зачем им это все? Им и так хорошо!

Тамбов
16 ноября 2015 года
 

Жилюева (автор поста)
Рассказово
16 ноября 2015 года
 
Телефон на редактировал все окончания поменял!

Воронеж
15 ноября 2015 года
 
Люда, свой хлебушек вкусненький!! Я ем его только утром, а в обед и вечером ни-ни. На многих жидкостях пробовала, но больше всего нравится на воде.

Жилюева (автор поста)
Рассказово
15 ноября 2015 года
+1  
Я сегодня на картофельном отваре пробую - поднялся сильнее чем этот - пополам было кефира и воды. Попробую по всякому - я уже загадала - прыти добьюсь и какой больше понравится - такой и буду чаще печь!

Воронеж
15 ноября 2015 года
 
Я вот тоже методом проб и ошибок пришла к двум рецептам. Один вот https://www.asienda.ru/post/24520/ А второй на томатном соке. Позавчера пекла, а про фото забыла. Теперь как сделаю, так выставлю.

Жилюева (автор поста)
Рассказово
15 ноября 2015 года
+1  
Вот вот,давай поделись! Томатного сока много наделала в этом году - может и мне понравится! Ты на своем печешь или покупаешь сок?

Воронеж
15 ноября 2015 года
 
На своем. В этом году у Насти прочитала твой рецепт. Хочу фото показать. Вот съедим, начну новый делать и поделюсь.

Жилюева (автор поста)
Рассказово
15 ноября 2015 года
+1  
Вот видишь как мы хорошо друг у друга учимся!

Воронеж
16 ноября 2015 года
 
И это здорово!

Жилюева (автор поста)
Рассказово
16 ноября 2015 года
+1  
Я тоже очень рада такой возможности пообщаться, обменяться опытом, узнать что то новое, рассказать о своём!

15 ноября 2015 года
 
Я сегодня тоже пекла такой хлеб! Кефира,сыворотки и т.д. не было-пекла на простокваше! Получился высокий,мягкий,пористый хлебушек! Только не досолен... ..В другой раз соли положу побольше!А так-красота!

Жилюева (автор поста)
Рассказово
15 ноября 2015 года
+1  
Ну сегодня у нас какой то стряпучий день! И меня то пробрало! Я сегодня и холодец варю и хлеб пеку! Я уже смеюсь - настоящая русская женщщщщина!

15 ноября 2015 года
 
Это точно-пробрало,что называется! Я и кексик вегетарианский сделала ещё с киви-вчера шний пост пригодился!

Жилюева (автор поста)
Рассказово
15 ноября 2015 года
+1  
Не видела с киви, подскажи чей? Твой пост?

15 ноября 2015 года
 
Щас поищу!

Тамбов
16 ноября 2015 года
+1  
Ответ для Galy Bachova
Кому не досолен, кому пересолен.....соль что ли у всех разная

16 ноября 2015 года
 
Сейчас возможно все! Сахар мы уже обсудили-разный! И соль,может,тоже!..

Тамбов
16 ноября 2015 года
 
Вот так и делись рецептами мне сегодня написали, что торт получился пересоленым, а я его пек уже очень давно и ни когда такого не было

16 ноября 2015 года
 
Да.... Остается одно-писать,что соль и сахар добавляйте по вкусу!

Тамбов
17 ноября 2015 года
 
Ага.....а когда пишешь по вкусу, начинают спрашивать сколько это в граммах

17 ноября 2015 года
 
Не соскучишься,короче! Граммы,надо писать,понятие индивидуальное!...


Страницы: 1 2



Оставить свой комментарий

B i "
Отправить