Хозяйство и быт
>
Кулинарные рецепты
>
Рецепты блюд по ингредиентам
>
Блюда из овощей
>
Перец рецепты
Опубликовала Светлпетровна
в группе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
Как правильно заморозить сладкий перец на зиму?
Я замораживаю перцы в обычных кульках для заморозки. Но есть большой минус - по всей морозилке запах перца, соответственно запах принимают и другие продукты. Как вы справляетесь, поделитесь, пожалуйста 
| Рейтинг поста: +45 |
|
|
Последние читатели: |
Комментарии:
Написать комментарийсмеси бывают разные: если аджика планируется с яблоком, то смесь с яблоком, если аджика сливовая, то смесь со сливой особенно вкусно в мясо добавлять.
скороспелый сорт "Здоровье" есть, у него кожица тонкая - думаю, подойдет
а у тех, что я выращивала как толстостенные сорта друг в друга на полсантиметра входит и все, поэтому я думала, что их проваривают или дважды замораживают
а ещё лучше, сразу нафаршировать перцы, я делаю мясо с рисом и в таком виде заморозить, я так много лет уже делаю) потом просто достаю мороженые, ставлю в кастрюльку и готовлю, классно получается и не приходится фотму поддерживать, они и так красиво форму держат...только вот у меня постоянная проблема с запахом в холодильнике от этого перца, хоть и пакеты хорошо завязываю((( пробовала в контейнерах морозить, но всё равно запах есть(((
Пример с чесноком.