Савойская капуста и ее хранение

1. Поздние и среднепоздние сорта можно хранить в погребе или другом помещении при соблюдении температуры от 0 до +4 градусов. Ее можно разложить не плотно на стеллажах, подвесить за корешки, подвесить в сетках. Главное, чтобы кочаны не соприкасались. В таких условиях капуста может храниться несколько месяцев. Свежую капусту можно использовать для приготовления салатов.
2. Савойскую капусту можно замариновать, как маринуют белокочанную. Использовать можно свой любимый маринад.
3. Савойскую капусту разобрать по отдельным листочкам и заморозить. В дальнейшем - листья использовать для приготовления голубцов. Замороженные листья после заморозки становятся мягкими и не нужно их отваривать.
4. Савойскую капусту нарезать и заморозить. Использовать в приготовлении овощных блюд.

Как по мне для салата она суховата, а вот на голубцы мне нравится. Насчет хранения не подскажу, но раз зимой ее продают, значит в хранилище она хранится.

а у нас савойкая всегда есть в продаже но дорогущая
а семян никогда не видела потому и дорого
прочитала о ней что она очень полезная

А у нас не продают зимой савойскую. Яосенью покупала, делала голубцыочень нравится. Купила семена, вырастиларассаду и сегодня высадила в грунт. А хранить не пробовала