Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта

Перчатка на бутылке с вином ушла внутрь

Помогите советом! Месяц назад сделала по рецепту АСИЕНДЫ вино из вишни, бутыль 10 литров, перчатка держалась 2,5 нед, потом стала оседать, а теперь и вовсе ушла внутрь бутыли; что теперь делать?, процедить и поставить далее или уже не спасти мое вино?
Рейтинг:  +2
alle
2 сентября 2016 года 1 3136 3 ответа


Ответы:

leo-2015
2 сентября 2016 года  #
+1   Понравилось
это решение
Все хорошо. Если перчатка ушла внутрь значит герметичность есть до сих пор. Брожение окончено, сливайте с осадка, процеживайте и приятного аппетита!
alle (автор вопроса) 2 сентября 2016 года
в том рецепте, надо процедить и поставить еще на месяц снова с перчаткой, а если перчатка не встанет? и еще вопрос, можно ли перелить в пластиковую бутыль из стеклянной? (хочется еще поставить вино из крыжовника)
leo-2015 (автор ответа) 2 сентября 2016 года
Она и не должна вставать. Если брожение окончено то есть два варианта - или сахар закончился и дрожжи без еды остались, либо концентрация спирта достигла гибельной для дрожжей и они погибли. Обычно для диких дрожжей это 12-14%. Перчатка теперь нужна только для непопадания воздуха в бутыль. С кислородом начнут размножаться уксуснокислые бактерии, для которых еда - спирт. Держать вино в пластике очень нежелательно.Если это пластик как на бутылках то пол беды, но он воздух понемногу пропускает и вино портится будет. Бутыль должна быть максимально полной, если будет много воздуха результат будет менее вкусным.
Vasska
2 сентября 2016 года  #
+1   Понравилось
это решение
По срокам брожение уже должно пройти. Но читала на алкофане, что если перчатка ушла внутрь, то может быть началось скрытое брожение и нужно добавить закваски, дать вину ещё поиграть.
alle
3 сентября 2016 года  #
0   Понравилось
Спасибо огромное за ответы, девочки, вчера процедила, добавила сахарный сироп и поставила с перчаткой, буду добивать рецепт, а вдруг получится?:)
leo-2015 3 сентября 2016 года
А я за что в девочки попал? :) Конечно получится!
alle (автор вопроса) 4 сентября 2016 года
простите-простите, привыкла к бабскому коллективу

Похожие вопросы:

Тля заела. Как спасти растения?   5 ответов  есть решение
Бутыль с резиновой перчаткой   7 ответов  есть решение
На черенках высохли зелёные листочки   7 ответов  есть решение
" Взорвалась" банка с вином, что делать?   4 ответа  есть решение

Смотрите также:

Чудеса из винной бутылки
После череды праздников многие торопятся выкинуть винные бутылки. Но не спешите от них избавляться – ведь это замечательный многофункциональный материал. Из него может получиться немало полезных и красивых вещиц для дома и сада. Предлагаем в этом убедиться.

Ушла в подполье! А всему виной личная безалаберность!
Народ! Все, ушла в подполье.
Оказывается без интернета можно книжки читать! Ура, я еще буквы не забыла!
Я в изгнании из собственной квартиры строителями. Интернетом пользуюсь мобильным. Голова дырявая, забыла проплатить новый месяц. Теперь до конца праздников буду книжки читать. Банки не работают... Читать далее»

БОГАТЫЙ "ВНУТРЕННИЙ МИР" ЦВЕТОВ ИЛИ ТОСКА ПО ЛЕТУ...
Сейчас, когда на улице холодно и морозно, особенно приятно пересматривать свои "фотосокровища". Может быть и Вам станет интересно? Присоединяйтесь!
НАЧНЕМ С КОРОЛЕВ! РОЗЫ:
ГИБИСКУС ТРАВЯНИСТЫЙ:
А ЭТО УЖЕ ЕГО СЕМЕННАЯ КОРОБОЧКА:
ВСЕ ФАЗЫ ЦВЕТЕНИЯ ОЧИТКА:
ИПОМЕЯ:
ЯСНОТКА:
НЕЗНАКОМЕЦ :-)) :
КАБАЧОК:
ПЕТУНИЯ:
ЦИКОРИЙ:
ДЕТСТВО
ЮНОСТЬ
ЗРЕЛОСТЬ
МУДРОСТЬ... Читать далее»

Вот так чудо-перчатки!
Хочу поделиться приобретением! Думаю' что такие перчатки придутся по душе всем садоводам и огородникам!

Вино из одуванчиков
Вино из одуванчиков
Речь пойдет не об одноименном классическом произведении Рэя Брэдбери, вошедшем в золотой фонд мировой литературы, а о вине из одуванчиков, лечебные свойства которых в значительной степени остаются недооценены нами... Читать далее»


Ваш ответ:

Если вы хотите добавить комментарий к вопросу или уточнить у его автора подробности - не используйте эту форму, а нажимайте "Уточнить/обсудить вопрос" под текстом вопроса!
Здесь вы можете задавать вопросы,
и получать ответы от сообщества,
а также делиться своим опытом.

Вопросы по темам:
Рейтинг экспертов
 
1. Татьяна Векленко +100645
 
2. kunuschka67 +63315
 
3. leo-2015 +56106
 
4. Грэнни +22655
 
5. Барон Х +17444
 
6. Fuchsia +14840
 
7. Luba Davies +13561
 
8. Lubov_Lp +11459
 
9. Oleveg +9825
 
10. Maria Iva +9187
Рейтинг за неделю
 
1. Татьяна Векленко +390
 
2. kunuschka67 +175
 
3. halilsakaev +80
 
4. Барон Х +80
 
5. Adil-1731 +60
 
6. Марина Чепак +50
 
7. Fuchsia +50
 
8. recoroza +40
 
9. OLGA231062 +40
 
10. elenaask +35