Что делать с жимолостью?

Совсем скоро средь зеленых кустов заиграют сизовато-синие переливы крупных ягод жимолости, которые, в свою очередь, могут похвастаться превосходным вкусом и рядом полезных свойств. В зависимости от сорта ягодам жимолости присущи разные вкусовые букеты. Некоторые славятся изысканной сладостью с кисловатыми нотками, другие – горьковатым оттенком. Но независимо от вкусовых характеристик абсолютно все съедобные сорта жимолости пригодны для кулинарии. Причем использовать ягоды можно не только для приготовления классического джема или варенья, но и для воздушного мусса, киселя, пирога и других блюд, которые покорят даже самого привередливого гурмана.

Многие привыкли воспринимать название «жимолость» в виде небольшого роста кустика с фиолетовыми съедобными ягодами. Оказывается, в природе существуют другие формы этого растения – декоративные. Они сильно отличаются от продовольственной культуры. Какие особенности присуще красивым цветам?

На рубеже прошлого века жимолость считалась символом влюбленных пар. На художественных полотнах мастеров она олицетворяла преданную любовь. Аромат соцветий напоминал взрослым о юношеских днях, первой влюбленности, свиданиях под сводами красивоцветущей лианы. Как правильно посадить и ухаживать за вьющейся жимолостью?

У многих садоводов вкус клубники (земляники садовой крупноплодной) ассоциируется с воспоминаниями детства. Это первые ягоды на нашем столе в начале летнего сезона. Неповторимый аромат, яркие краски, крупные плоды, - отличные сортовые качества.
Посадка кустов разного срока созревания позволит продлить сбор урожая по времени примерно на месяц... Читать далее»

Жимолость – прекрасное растение, которое может похвастаться не только впечатляющей морозоустойчивостью, но и способностью вполне благополучно плодоносить даже в условиях весьма короткого лета. А если вдруг побеги жимолости пострадают от заморозков, они очень быстро восстановятся и через некоторое время обязательно порадуют новым урожаем! Ни для кого не секрет, что плоды данной культуры обычно являются достаточно терпкими и характеризуются довольно пикантной горчинкой, однако существуют и сладкие сорта – селекционеры вывели их специально для тех, кому не слишком по душе традиционный вкус жимолости! Какие же сорта жимолости заслуживают особого внимания?