Вопрос-ответ > Хозяйство и быт > Кулинария

Насколько полезна топинамбуровая вытяжка?

Разделы: овощи, вопросы по кулинарии, топинамбур

Взял на днях (всего за 2 сотки (это без магнитовской скидки на ряд продуктов и пр.)) в одном из "Магнит"-ов на Волокно эту тему. Однако, про инулин - одну из главных потрясающих полезостей топинамбура - вообще ничо не указано.

Насколько полезен этот продукт? По идее, он точно не вредный, а есть ли там инулин и сколько его примерно может быть в таких "вытяжках" (или как это правильно-то назвать?)? Может, кто знает?

Свой топинамбур мы, конечно, едим, благо (хотя не - грязь хуже мороза, а не в сезон плюс почти постоянный (с небольшими (на день-два обычно) незначительными "минусами" (с ноября по сей день)) - вообще дичь какая-то, блин, реально)..

Темы: полезные продукты

Рейтинг: +2

KurskFazenda

29 января 2025 года

194

1 ответ

KurskFazenda (автор вопроса) 2 февраля 2025 года

На днях попробовал. Вкусная! Но очень сладкая.. Так и должно быть разве? Топинамбур-то, если его полкило заточить, и то сладким не кажется. Только слегка. Он сочный и вкусный.

Ответы:

Татьяна Векленко

29 января 2025 года #

Нейросеть выдала, что в сиропе топинамбура 17% инулина.

KurskFazenda (автор вопроса) 29 января 2025 года

Это шикарно, если оно так реально! Спасибо Вам! Узнать бы ещё, сколько его в свежих клубнях его. Накопать ещё бы успеть, а то вдруг замёрзнет; опять буду его выдалбливать из земли, как в том году было..

Смотрите также:

Очищаем решётку вытяжки от жира

Дорогие хозяюшки, сегодня вы узнаете насколько важно регулярно очищать решётку кухонной вытяжки. Разговор о самых доступных и эффективных способах удаления жировых отложений. О том, как очистить застарелый жир на решётке фильтра.

Еще один полезный продукт.

Еще один полезный продукт - это хлопья зеленой гречки. Зеленая гречка - это изначальное состояние гречки. В этом состоянии она сохраняет максимум полезных свойств. Что есть в гречке:
-белки,
- витамины А, В, Е. РР,
-железо,
-аминокислоты,
-щавелевая и фолиевая кислоты,
-рутин,
-кальций,
-фосфор,
-калий и магний. Вот сколько всего... Читать далее»

Зеленый лук и очень вкусные и полезные бутерброды!

Всем полезно!

Сразу скажу, что этот пост пишу, потому что на сайте огромное количество вопросов связанных обрезкой, хотела начать отвечать девочкам, но всем написать не осилю, поэтому пишу это.
На фото моя прекрасная книжка, Брикелл, это английский дядечка, живший в начале прошлого века, он описал все существующие формы обрезки всех растений... Читать далее»

Полезные диетические печеньки

Девачки и малчики, а так же их родители, разрешите представить очень вкусненькие, полезненькие и даже где то диетические печеньки для тех, кто в отпуске от тортиков и пироженок.
Приготовление - piece of cake, в смысле так легко, что не поверите. Но я испытала и делюсь опытом:... Читать далее»

Ваш ответ:

Если вы хотите добавить комментарий к вопросу или уточнить у его автора подробности - не используйте эту форму, а нажимайте "Уточнить/обсудить вопрос" под текстом вопроса!

Отвечать могут только зарегистрированные пользователи.

или войти, если вы уже зарегистрированы.

Здесь вы можете задавать вопросы,
и получать ответы от сообщества,
а также делиться своим опытом.

Вопросы по темам:

Рейтинг экспертов


1.	Татьяна Векленко	+129433

2.	kunuschka67	+74525

3.	leo-2015	+56211

4.	Барон Х	+23655

5.	Грэнни	+22800

6.	Fuchsia	+19980

7.	Luba Davies	+13613

8.	Lubov_Lp	+11464

9.	Oleveg	+9835

10.	Adil-1731	+9577