Перейти на неадаптивную версию сайта

Вопрос-ответ > Сад и огород > Зелень

Когда снимать урожай базилика, как его заготовить на зиму.

Разделы: зелень и пряные травы, урожай, базилик, уборка (сбор) урожая

Подскажите, как определить, что базилик созрел и можно его обрезать и употреблять. Как его заготовить на зиму?

Рейтинг: +7

Элерт Татьяна

9 июня 2015 года

2193

6 ответов

Ответы:

Елена Анатолий

10 июня 2015 года #

Зачем ждать когда зацветёт? вам семена нужны? мы срываем макушки у совсем маленьких когда и кустиком-то назвать нельзя, он даёт боковые побеги, опять срываем - и никакого цветения нам не надо-не такой вкусный становится...на зиму можно сушить и морозить

Элерт Татьяна (автор вопроса) 10 июня 2015 года

Спасибо,буду замораживать,если все не съедим.

Елена Анатолий (автор ответа) 11 июня 2015 года

приятного аппетита! )

Элерт Татьяна (автор вопроса) 16 июня 2015 года

Спасибо!

ira kozlik

9 июня 2015 года #

А я срываю макушки, боковые побеги после отрастают...

Элерт Татьяна (автор вопроса) 10 июня 2015 года

Спасибо,а я боялась срывать,вдруг пропадет.Теперь буду знать.

Светулич 10 июня 2015 года

Я все цветки обрывала, не пропал.

Светулич

10 июня 2015 года #

Я на зиму базилик замораживала.

Элерт Татьяна (автор вопроса) 10 июня 2015 года

Спасибо,я тоже заморожу.

garlicfarmer

12 июня 2015 года #

Можно сделать соус Песто. В интернете много рецептов на любой вкус.

Элерт Татьяна (автор вопроса) 16 июня 2015 года

Спасибо.

БАБУЛЬКА-2015

16 июня 2015 года #

Просто обожаю базилик. И сушу, и режу в смеси с разной зеленью на зиму. Салат из помидор без него и не едим! За лето сажаю 2-3 раза.Отлично идёт в консервацию,в маринованный чеснок,ликёр и просто можно заварить чай!

Элерт Татьяна (автор вопроса) 16 июня 2015 года

Спас ибо.

мама Козявки

9 июня 2015 года #

А как Вы определяете что укроп созрел? Я базилик начинаю общипывать как только это возможно. Молодые побеги самые вкусные.

Элерт Татьяна (автор вопроса) 9 июня 2015 года

Говорят,что нужно дождаться цветения.Вы общипываете листья ,а стебель оставляете?Новые листья вырастают?

мама Козявки (автор ответа) 9 июня 2015 года

Смотря для чего - если кушать сразу, то я нижние веточки обламываю, а верхушка пусть растет. Если сушить - то с корнем выдергиваю, корень удаляю, мою, и сушу.

Элерт Татьяна (автор вопроса) 10 июня 2015 года

Большое спасибо.

Смотрите также:

Базилик - новинка сезона

Базилик - моя любимая пряность. Ее можно вырастить и на подоконнике, и в огороде. Базилик добавляю в чай и кофе, использую как приправу ко вторым блюдам. Любимая заготовка - посол помидоров с базиликом. Зная мое пристрастие к базилику, племянница мне прислала на гостинец эту сушеную травку... Читать далее»

"Внимание! Вас снимают!"

"А сейчас отсюда вылетит птичка" (с)
На сегодняшний день мобильные телефоны прочно вошли в нашу жизнь. А ведь буквально пару десятилетий тому назад никто и представить себе не мог, какая революция произойдет в области связи, как стремительно будут видоизменяться сотовые аппараты и какие возможности общения мы обретем, благодаря им... Читать далее»

Пора заготовок.

Всем добрый день. Ну вот началась пора закруток и заготовок. Первый мой компот из красной черешни с долькой лимона, вообще всегда закрывала с вишней, но в этом году она ещё не поспела. Сделала много заморозки, черешня, клубника и зелень.

Как я снимаю боли в спине и ноге при ущемлении седалищного нерва

Всем привет! Решила написать о сильных болях при остеохондрозе и грыжах позвоночника. Я знакома с ними с жаркого лета 2010 года. Боли иногда невыносимые, хоть на стенку лезь. Грыжи позвоночника совсем не большие. Может год или два быть ремиссия, потом обострение очередное делает из меня инвалида с костылем. Год назад было всем обострениям обострение, длинною в пять месяцев... Читать далее»

Базилик в теплице и моей кухне.

Добрый день, Асиенда!
Сегодня хочу рассказать о своих экспериментах с пряными травами, а именно речь пойдёт о базилике.
Так уж сложилось, что он прочно вошёл в мою жизнь и занял почетное место на моей кухне.
В разных баночках хранится эта ароматная приправа с разными вкусами: гвоздика, корица, зелёный лайм, перец... Читать далее»

Ваш ответ:

Если вы хотите добавить комментарий к вопросу или уточнить у его автора подробности - не используйте эту форму, а нажимайте "Уточнить/обсудить вопрос" под текстом вопроса!

Отвечать могут только зарегистрированные пользователи.

или войти, если вы уже зарегистрированы.

Здесь вы можете задавать вопросы,
и получать ответы от сообщества,
а также делиться своим опытом.

Вопросы по темам:

Рейтинг экспертов


1.	Татьяна Векленко	+129438

2.	kunuschka67	+74535

3.	leo-2015	+56216

4.	Барон Х	+23655

5.	Грэнни	+22800

6.	Fuchsia	+19980

7.	Luba Davies	+13613

8.	Lubov_Lp	+11464

9.	Oleveg	+9835

10.	Adil-1731	+9577

Рейтинг за неделю


1.	kunuschka67	+10

2.	rytav	+5

3.	Евгения Звонова	+5

4.	мамАида	+5

5.	dian 58	+5

6.	Татьяна Векленко	+5

7.	sf progr1	+5

8.	Лимания	+5

9.	nikeyonline	+5

10.	hycerufor1989	+5