Асиенда.ру

Заготовка чая на зиму


Материалы на тему "Заготовка чая на зиму"

Спасибо за совет.
Спасибо Ларри с тяпкой за совет по сушке листьев. Прочитала ее пост и решила сделать также. А тут поездка в лес. Нарвали иван-чая. Закрыли с дочерью в банку листья. Поместили в черный пакет и на солнце. Простояла банка 3 дня. Сегодня открыла банку. Девоньки поверьте запах... Обалдеть... Лист влажный. Переложила в сушилку электрическую. Вот жду когда подсохнет лист. Теперь пойду собирать малиновый лист. смородиновый... землянику... и клевер красный... Читать далее»
+12
vall62 4 июля 2015 года 152 3 7
Чай. Чай собственного изготовления. Он же самый вкусный чай.
Решила и я сделать свой чай. Листочки для чая сушу давно, но решила попробовать ферментировать. Результатом я давольна. Чай получился! Есть и цвет и вкус и аромат. Но обо всем по порядку.
Насобирала листьев с яблони. Подвялила их. Проверяла готовность так: при складывании листа средняя жилка не издавала хруста. Это заняло целый день.
С утра следующего дня прокрутила через мясорубку с крупной решеткой... Читать далее»
+254
Лу4истая 24 июня 2015 года 4070 349 111
Скоро все чайханы закроются! )))
Помните, я недавно писала, как практически кинула белую перчатку в лицо всей чайной промышленности мира?
https://www.asienda.ru/post/19198/
Смотрите, что получается через три дня:
Открыла банку с малиновыми листьями и мне в лицо сильно пахнуло малиновым вареньем! Яркий аромат ягод!!!
Сейчас разложила листья на подносе, сушу а сама как будто на малиновом поле сижу!!!
Девочки (и мальчики) как она махнет!!! Если бы вы только услышали - КАК ОНА ПАХНЕТ... Читать далее»
+194
Ларри с тяпкой 20 июня 2015 года 5669 154 183