Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта

Заготовка чая на зиму


Материалы на тему "Заготовка чая на зиму"

Заготовка зелёного чая в аэрогриле
Хочу поделиться с вами ещё одним способом заготовки зелёного чая.
Я сделала первую пробу из листьев мяты, мне очень понравилось, т. к. это как раз для таких ленивых как я.
Начнём процесс заготовки:
1. Рвём в сухую погоду листья... (пойдут любые)
2. Даём им немного подвялиться... (я оставила на ночь на столе, разложив их в один ряд)
3. Пропускаем через мясорубку...
4. Сушим в аэрогриле при температуре 120 градусов на среднем вращении вентилятора... Читать далее»
+65
Надежда Коскова 30 июля 2016 года 1005 34 36
Спасибо за совет.
Спасибо Ларри с тяпкой за совет по сушке листьев. Прочитала ее пост и решила сделать также. А тут поездка в лес. Нарвали иван-чая. Закрыли с дочерью в банку листья. Поместили в черный пакет и на солнце. Простояла банка 3 дня. Сегодня открыла банку. Девоньки поверьте запах... Обалдеть... Лист влажный. Переложила в сушилку электрическую. Вот жду когда подсохнет лист. Теперь пойду собирать малиновый лист. смородиновый... землянику... и клевер красный... Читать далее»
+12
vall62 4 июля 2015 года 173 3 7
Чай. Чай собственного изготовления. Он же самый вкусный чай.
Решила и я сделать свой чай. Листочки для чая сушу давно, но решила попробовать ферментировать. Результатом я давольна. Чай получился! Есть и цвет и вкус и аромат. Но обо всем по порядку.
Насобирала листьев с яблони. Подвялила их. Проверяла готовность так: при складывании листа средняя жилка не издавала хруста. Это заняло целый день.
С утра следующего дня прокрутила через мясорубку с крупной решеткой... Читать далее»
+255
Лу4истая 24 июня 2015 года 4275 358 111
Скоро все чайханы закроются! )))
Помните, я недавно писала, как практически кинула белую перчатку в лицо всей чайной промышленности мира?
https://www.asienda.ru/post/19198/
Смотрите, что получается через три дня:
Открыла банку с малиновыми листьями и мне в лицо сильно пахнуло малиновым вареньем! Яркий аромат ягод!!!
Сейчас разложила листья на подносе, сушу а сама как будто на малиновом поле сижу!!!
Девочки (и мальчики) как она махнет!!! Если бы вы только услышали - КАК ОНА ПАХНЕТ... Читать далее»
+196
Ларри с тяпкой 20 июня 2015 года 5771 156 183