Топинамбур выращивание

Может выращиваться на одном месте до 10 лет, сохраняя хорошую урожайность.
Размножается:
• семенами;
• клубнями.
Первый способ более трудоемкий, не всегда дающий потомство, полностью копирующее родителя. Чаще используется селекционерами для получения новых гибридов.
Дачники предпочитают более легкий вариант – клубневой. Здесь все признаки сорта сохраняются в полном объеме.
На весну оставляют несколько маточных кустов. Ранней весной выкапывают растения... Читать далее»

Приемы выращивания, размножения необычного гибрида рассмотрим в следующей статье.

Земляная груша - это ещё одно название топинамбура. Получил он такое название за съедобные клубни, которые образуются на его подземных побегах. Хотя форма клубней бывает разной, но чаще она напоминает грушу.
Цвет клубней также разнообразен: фиолетовый, жёлтый, белый, красноватый. Вкус свежих клубней напоминает вкус капустной кочерыжки, знакомой из детства как лакомство времён осенней закваски капусты... Читать далее»

Эта культура - ближайший сородич подсолнуха (семейство сложноцветных). Растение многолетнее, иногда достигающее в высоту трех метров и имеющее жесткие шершавые листочки и прямые тонкие стебли. К его корням крепятся узловатые клубни, пригодные для употребления в пищу. Они вызревают по осени, окрашены в коричневый, желтоватый либо красноватый цвет, и полностью готовы к употреблению после наступления первых заморозков. Топинамбур довольно холодостоек - его клубни прекрасно могут зимовать и в земле... Читать далее»

Клубни топинамбура имеют массу положительных свойств. Благодаря своим качествам топинамбур прекрасно растет в любых климатических условиях.
В народе топинамбур также называют земляной грушей. Такое название возникло вследствие формы клубней, которые формируются на корневой системе растения. Исследования химиков и биологов показали, что количество полезных веществ и витаминов в топинамбуре гораздо выше, чем в том же картофеле или фруктовых плодах... Читать далее»