Крахмал картофельный
Хозяйство и быт
>
Кулинарные рецепты
>
Рецепты блюд по ингредиентам
>
Приправы и специи
>
Крахмал картофельный
Статьи на тему "Крахмал картофельный"
Приготовление крахмала
в разделе Полезная информация
В девяностые годы дефицит самых необходимых продуктов заставил нашу семью заняться производством крахмала в домашних условиях. Осенью, после уборки и сортировки картофеля по размеру и назначению, мелкая фракция, не пригодная для еды, шла на переработку. Из 10 литров исходного материала получалось 1-1,5 кг готового продукта. Его хватало на несколько лет использования.Клубни тщательно промываются вручную несколько раз. Вместе с кожурой сырая масса пропускается через мясорубку с крупным ситом... Читать далее»
+5
|
larisav2583 | 10 августа 2018 года | 392 | 6 | 0 |