Чечевица

Чечевица
Чечевица – относящееся к семейству Бобовые травянистое растение; засухоустойчивая ценная продовольственная и кормовая культура. Кстати, это одно из самых первых одомашненных человеком растений наряду с горохом, ячменем и пшеницей.
Чечевица представляет собой травянистое растение довольно низкого роста, наделенное сильно ветвящимися стебельками и очередными парноперистыми листочками... Читать далее»

Статьи на тему "Чечевица"

Полезные бобовые
Чечевица
Чечевица также славится высоким содержанием белков. Однако, по сравнению с бобами, эта цифра достигает 35-60%. Помимо этого, присутствует до 3% жира.
У чечевицы более изысканный вкус по сравнению с другими бобовыми. Кроме того, она также обладает лекарственными свойствами. Отвар используют при почечнокаменном заболевании. Также ее используют для лечения ран и ожогов. В первом случае, смешав муку из чечевицы с яичным желтком, во втором – со сливочным маслом... Читать далее»
+4
Tatyana Pronina 2 августа в 9:10 90 2 0
Как распознать болезни чечевицы?
Чаще всего проявления данного недуга носят очаговый характер, а его первые симптомы начинают проявляться примерно через восемнадцать-двадцать дней после сева. Чечевица начинает потихоньку желтеть, отставать в росте и сбрасывать свои нижние листики. А когда ее корешки побуреют, растения погибают. Кстати, в нижних частях стебельков атакованных недугом культур можно заметить подушечки грибного спороношения, окрашенные в беловато-розоватые тона. Нередко фузариоз приводит к гибели 25 – 30% всходов... Читать далее»
0
Olik01 31 мая 2016 года 362 1 0
Как правильно хранить чечевицу
При правильном хранении чечевица легко сохраняется до года (в среднем – на протяжении десяти месяцев). Впрочем, по истечении данного срока она не утрачивает свою пригодность к употреблению в пищу, просто она будет дольше готовиться, а ее структура будет довольно жесткой и грубоватой.
Производители чечевицы указывают на упаковках различные сроки годности данного продукта... Читать далее»
+2
Olik01 24 мая 2016 года 573 1 0

Материалы на тему "Чечевица"

Для любителей чечевицы и баклажан - чечевица с баклажанами )))
И так - чечевица с баклажанами.
Вам понадобятся:
Темная чечевица
Морковь
Лук репчатый
Сельдерей черешковый
Лавровый лист
Пучок веточек тимьна
Красный винный уксус
соль-перец
Баклажаны
Оливковое масло
Красный винный уксус
Зелень петрушки и/или кинзы
Соль-перец
Пропорции по вкусу. Примерно на 200 гр чечевицы - 3 моркови, маленькая луковица, пару веточек сельдерея.
Для начала запекаем баклажаны в духовке. Как на икру... Читать далее»
+70
heritage 23 марта 2016 года 1028 63 64
Кто садил чечевицу?
Все мы видим и многие из нас покупают в магазине чечевицу. О полезных свойсвах ее очень много пишут, и мне захотелось ее вырастить.
Пусть не наемся, так хоть буду знать как она растет. Взошла она дружненько, растет на радость. Уже завязались на ней малюсенькие стручки, вот я и подумала, а что вы делаете с чечевицей?
+28
shamshik 4 июля 2015 года 757 1 36