чечевица

У чечевицы более изысканный вкус по сравнению с другими бобовыми. Кроме того, она также обладает лекарственными свойствами. Отвар используют при почечнокаменном заболевании. Также ее используют для лечения ран и ожогов. В первом случае, смешав муку из чечевицы с яичным желтком, во втором – со сливочным маслом.
Чечевица выгодна тем, что созревает быстрее бобов. У нее короткий период вегетации. И после нее еще можно выращивать другие овощи.
Участок готовят под посевы с осени... Читать далее»

С этой заразой можно повстречаться во всех районах, где возделывают чечевицу. Она проявляется в виде характерных пустул на листочках и на бобах со стебельками. А ближе к окончанию вегетационного периода с обеих сторон листиков и на стебельках с бобами формируются телии темно-коричневого цвета, плотно набитые вредоносными телиоспорами. Ржавчина значительно ухудшает качество зернышек, а также приводит к потере до 25 – 27% урожая... Читать далее»

При правильном хранении чечевица легко сохраняется до года (в среднем – на протяжении десяти месяцев). Впрочем, по истечении данного срока она не утрачивает свою пригодность к употреблению в пищу, просто она будет дольше готовиться, а ее структура будет довольно жесткой и грубоватой.
Производители чечевицы указывают на упаковках различные сроки годности данного продукта... Читать далее»