базилик

3. Пять ароматов ( гамма ароматов базилика: лимонный, коричный, гвоздично-перечный, анисовый, фруктово-карамельный, цветочно-фруктовый. Хорошо отрастают после срезки.)
Баклажаны:
1. Черный красавец ( среднеспелый, 120-130 дней, плоды до 150-200 гр. средней высоты, грушевидной формы, коричнево-фиолетовый.)
2. Алмаз (среднеспелый, 109-119 дней, плоды до 15-20 см. длиной и до 200 гр., 45-60 см. высота, цилиндрической формы, темно-фиолетовые.)
3. Буржуй F1 (ранний, 105-110 дней, плоды до 400 гр... Читать далее»

Промыть веточки базилика. Заложить в банку.
Помидоры хорошо вымыть. Заполнить плотно банку.
Сверху положить еще одну веточку или несколько листиков базилика.
Залить кипятком на 15-20 минут. Воду слить в кастрюлю, добавить соль и сахар и довести до кипения.
Лимонную кислоту я добавляю непосредственно в банку перед заливкой маринадом.
Закатать, укутать на сутки до остывания.

Базилик - моя любимая пряность. Ее можно вырастить и на подоконнике, и в огороде. Базилик добавляю в чай и кофе, использую как приправу ко вторым блюдам. Любимая заготовка - посол помидоров с базиликом. Зная мое пристрастие к базилику, племянница мне прислала на гостинец эту сушеную травку.
Но даже самая лучшая пряность из супермаркета не идет ни в какое сравнение со "своей", выращенной своими руками... Читать далее»

Добавить нарезанные имбирные цукаты и базилик. Быстро замесить тесто.
Готовое тесто разделить на две части, каждую из которых завернуть в пищевую пленку, придав форму колбаски. Отправить тесто на 30-40 минут в морозильную камеру или на два часа в холодильник.
Духовку разогреть до 200 градусов.
Застывшее тесто нарезать на кружочки шириной в 1 см. Уложить заготовки на противень, застеленный пергаментом или тефлоновым листом, на расстоянии друг от друга... Читать далее»

Я разделила тесто на две части, в одну добавила несколько ломтиков нарезанных вяленых помидоров, вторую оставила просто с базиликом. Верх слегка смазала растительным маслом.
Выпекать примерно 20-30 минут.
Можно печь одной буханкой, тогда время выпечки увеличить до 40-50 минут.
Вот и все, можно кушать и в теплом и в холодном виде. Хлеб получился потрясающе ароматным, с хрустящей корочкой, чуть сладковатый на вкус... ммм...
Очень вкусно и с чаем, и с кофе, и к первым блюдам.

Листья базилика имеют очень резкий запах, который держит на расстоянии мошкару. Все сорта одинаково эффективны.
Между прочим, если пучок свежего базилика положить на скатерть на столе за ужином, то никакие химические репелленты не понадобятся! Причем это свойство распространяется на все сорта базилика. Единственное условие – он должен быть свежим.
Кстати, многие «кулинарные» растения прекрасно справляются с ролью «истребителя» комаров... Читать далее»

Большинство зелени, некоторые овощи, травы для приправ – это всё выращивается просто на подоконнике. Из зелени хорошо растёт лук, петрушка, укроп, салат, сельдерей. Из овощей – это огурцы, помидоры, сладкий перец. Хорошо себя зарекомендовали для высадки в домашних условиях такие травы, как базилик, тимьян, розмарин, мята, лаванда, лавр.
Горшок выбирается с отверстиями в дне. Его глубина зависит от корневища растения... Читать далее»

Базилик – растение с интересным цветовым решением листочков и стебля. Обладает пряным особым ароматом. Несмотря на экзотичное итальянское происхождение, и в нашем грунте базилик растет преотлично.
Сажают его семенами в траншейки, сделанные в емкости с грунтом, на глубине не больше двух см. Посадили? Присыпали грунтом? Теперь слегка полейте, накройте емкость пленкой и выставьте ее на светлое место в доме, лучше на подоконник... Читать далее»

На двухсотграммовый стакан кипятка требуется чайная ложка смеси из базилика, мелиссы и шалфея (в равных пропорциях). Заливаем смесь трав кипятком и выдерживаем 20 минут. Процедив, добавим одну чайную ложку мёда. Маленькими глотками выпиваем настой и через 30 минут боли как ни бывало.
5) Голубика
Природный аспирин, содержащийся в голубике, помогает уменьшить болевые ощущения. Ягода, действуя как антибиотик, блокирует развитие бактерий в мочевых путях, не позволяя инфекции завладеть организмом.

Душистый базилик придаст пикантность привычному обеду и ужину, особый аромат соленьям и маринадам. Он спасёт ваши несметные запасы платьев, юбочек и блузочек от прожорливой моли. Поможет нейтрализовать микробов на ранке пальца от случайного пореза ножом. Но это далеко не полный перечень его благородной натуры.
Если вы засомневались в преданности и верности вашего любимого, замечаете охлаждение его сексуального интереса к вам, опрыскайте его соком базилика, когда он сладко спит и видит во сне другую... Читать далее»

Листья базилика любят наряжаться в два цвета: зелёный и лиловый.
Путешествуя по Западной Европе, вы чаще встретите в качестве приправы зелёный базилик. В России он галантно уступает место на обеденном столе укропу и петрушке, либо лиловому базилику.
Отчего-то лиловый базилик больше пришёлся по душе россиянам. Возможно, причина кроется в его более тревожном аромате, ведь мы так любим переживать и болеть за весь мир. У зелёного базилика аромат разнообразнее и оптимистичнее, да и листья потоньше... Читать далее»

Дачи у меня нет, но есть цветник под окном и "огород" на подоконнике. Самые любимые растения на кухне - комнатные перчики и базилик. Базилик - пряность с очень благородным запахом - но это дело вкуса. Многие любят посол помидоров с базиликом. В чайной смеси он удачно сочетается именно с черным чаем. В любом случае базилик у меня всегда под рукой.

Хочу попросить совета может кто-нибудь подскажет. Уже несколько лет пытаюсь посадить базилик у меня никак не выходит брала семена и зеленого и фиолетового. Никак не растет, пробовала в грунт семена сажать нет, пробовала рассадой нет. Подскажите!!!

От низкой утренней температуры не пострадали ни томаты, ни базилик. Все укрывается агрилом.
У меня до июля почти все укрыто.
А базилик в этом году сеяла в стаканчики из-под салата такие пластиковые с прорезями. И прямо в этих стаканчиках и высадила в грядку.
Вроде всё прижилось и даже подросло немного
До самого вечера на кормушке питаются дятлы, они и не очень меня боятся.
Белка так показалась первый раз, обычно я только следы видела... Читать далее»

Об этом нужно сказать особо. Когда не имеешь дачного участка, так по-особому здорово, когда готовишь летом лёгкий салат, выйти на балкон и сорвать и пёрышко лука, и ароматный базилик, и пряный кресс-салат, из которого, кстати, получается необыкновенная заправка к мясному салату. Так это приятно и очень-очень радует .
Вот что было на лоджии за все эти годы.
2010 год. Купленная на базаре рассада.
Вербена, карликовый флокс "Гномик".
2011 год. Выращено самостоятельно рассадой на окне... Читать далее»

Предлагаю Вам очень вкусную заготовку из баклажан с ароматным базиликом. Минимум затраченного времени и прекрасный результат.
Наши продукты:
Баклажан — 1,1 кг.
Помидор — 0,5 кг.
Базилик (3-4 веточки) — 1 пуч.
Масло растительное — 0,5 стак.
Сахар — 4 ст. л.
Уксус (9 процентный) — 4 ст. л.
Соль ( + еще для бланшировки баклажанов 2 ст. ложки) — 1 ч. л.
Чеснок (зубчики) — 4 шт.
Баклажаны, базилик и помидоры помыть, чеснок очистить. Я баклажаны очищаю, но это не обязательно... Читать далее»

базилик
Душица... люблю всяко-разну травку... выкопала в лесу и она замечательно прижилась... на заднем плане шалфей (тоже из леса) и календула
тимьян
грядка пряностей общим планом
зверобой... этот выращен из семян, но в прошлом году выкопали еще... весь замечательно прижился...
лаванда... невозможно равнодушно пройти мимо... а если на нее полить из шланга...