Наш первый урожай баклажанов.

Сажала я баклажаны неоднократно, но всё, чего могла добиться – на нашем участке они вырастали чуть не до пояса и цвели, а тут и осень с заморозками наступала, да на дочкином с мамой участке из нашей рассады успевали сформироваться баклажанчики меньше спичечного коробка – у них потеплее и хоть расположен участок всего в 700 метрах от нашего, но на нём всегда у первых в округе поспевает клубника – грунтовых вод вблизи поверхности почти не наблюдается.

Так вот, благодаря вашей помощи, мои дорогие друзья и подруги, а особенно Мариночки marina nebesnyuk, у нас впервые выросли свои баклажаны. Маринины баклажаны меня вдохновили не только тем, что я их видела и кушала, но и тем, что выросли они в нашей области и, хотя условия участков могут довольно прилично различаться, всё-таки я храбрилась и думала: пусть поменьше, пусть не такие роскошные, но хоть бы в принципе были…

Что просила, то и получила… были наши баклажанчики невелики и немного , всё-таки пришлось впервые приспосабливаться к торфяным таблеткам в условиях прохлады (около 19 градусов) нашей квартиры и большой сухости воздуха (влажность в районе 20%). Потеряли из-за этого бОльшую часть самой ранней рассады.

Лето выдалось прохладным и баклажаны почти весь сезон «просидели» под укрывным + плёнкой. Снимали плёнку и укрывной мы только в самые жаркие дни, чтобы баклажаны там не задохнулись, чаще проветривали, открывая парничёк с торцов.

Тем не менее, первый баклажан был сорван на рагу 27 июля – это был Сибирский принц. И вообще этот сорт был у меня самым ранним и обильным.

Моё любимое блюдо из баклажанов – карны ярык , мы готовили 12 августа, и к этому времени к Сибирскому принцу присоединились ещё Трюфель и Марципан.

Быстренько скопировала наш вариант этого рецепта с ноута на сайт и повставляла немножко фото.
https://www.asienda.ru/post/51949/
Приятного аппетита.

Ну а 5 сентября всвязи с отъездом нам пришлось снять все баклажаны и отдать дочке.
Из них я бы выделила ещё сорт Вера – по сравнению с остальными плоды мелковаты, но зато куст усеян ими, как новогодняя ёлка игрушками.

А когда мы вернулись домой и в начале октября добрались на дачу, нас ждали под плёнкой несколько мелких баклажанчиков – успели вырасти даже в условиях прохладной осени, и, кстати, уже снег выпадал! Сфотографировать, к сожалению, не получилось – уж очень мы спешили доделать все дела в огороде. И не зря – зима в Сибирь в этом году пришла рано и очень многоснежная.

А основной секрет выращивания баклажанов прост – нужно удобрять их птичьим помётом – пару раз рассаду и хотя бы пару раз в ОГ. Я и тут накосячила – один раз весной и один раз летом заменила птичий помёт крапивной бражкой. Думаю, что ещё поэтому они были у нас мелковаты. Ну да ничего, главное – они вообще были, а эксперименты можно и продолжить на следующий год – правда же?

Всем добрых урожаев и пусть все наши растюхи благополучно перезимуют!

Рейтинг поста:  +74