Хозяйство и быт > Кулинарные рецепты > Домашние заготовки на зиму > Рецепты консервирования > Варенье

Опубликовала ssmaxs в группе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки

Про варенье смородиновое

Разделы: ягоды, домашние заготовки на зиму, рецепты консервирования, смородина, варенье

Я варю смородиновое варенье. 700 грамм сахара, полстакана воды и 1 килограмм черной смородины варить 20 минут, потом засыпать еще 800 грамм сахара, перемешать и разлить по банкам. Получается 2 литра варенья. Вкуснющего!

Рубрика: Другие рецепты кулинарных заготовок

Рейтинг поста: +32

ssmaxs

Садовод 5 уровня

Ногинск

2 августа 2014 года

721

10 комментариев

Дневник группы "Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки":

Огурцы "Ох как хороши"
Шоколадный фондан
• Про варенье смородиновое
Всем, кто любит печенюшки, но на диете, посвящается!
Огородно-садовые радости

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 578 проектов

Каркасный барнхаус с террасой V480 "Гринвуд"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V024 "Кастер"

Каркасный дом с крыльцом и террасой V484 "Квибек"

В оригинале мой рецепт, это 7 стаканов сахара, 11 стаканов черной смородины, 3 стакана воды, варить 20 минут, засыпать еще 7 стаканов сахара, перемешать и разлить по банкам. Но мне удобнее взвешивать, поэтому я пересчитала в граммах

↑ Ответить

Milena12s

4 августа 2014 года

И не бланшировать? Ягоды не получаются сморщенным?

Ответить

ssmaxs (автор поста)

Ногинск

4 августа 2014 года

Я не бланширую, просто хорошо промываю. Насчет сморщенными, как сказать, они как бы в желе, и в общей массе каждую ягодку не разглядываем. Попробуйте один раз сварить, потом решите понравилось или нет

↑ Ответить

N_J_D

Шымкент

5 августа 2014 года

Спасибо за рецепт. Надо обязательно попробовать. Очень люблю смородину, но не люблю перетирать её на повидло)))) Попробую ваше желе

Ответить

ssmaxs (автор поста)

Ногинск

5 августа 2014 года

Приятного аппетита!

↑ Ответить

↑ наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти, если вы уже зарегистрированы.

Про варенье смородиновое

Дневник группы "Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки":

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный барнхаус с террасой V480 "Гринвуд"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V024 "Кастер"

Каркасный дом с крыльцом и террасой V484 "Квибек"

Комментарии: