Салат - слойка с вафельными коржами.

Вот и наступил МАЙ, ТРУД и конечно все за МИР - дача, дачурка, дачный сезон ! Работа с землёй, борьба с травой. спина... радость от первого цветения любимых многими тюльпанов и нарциссов...


Радует цветением БАДАН...

ТЮЛЬПАНЫ...

ОБРИЕТА распускается поминутно! Но красотой ВЕСНЫ, МАЯ и ТРУДА сыт не будешь на даче...

. А вот еду никто не отменял
Хоть времени и в обрез, но захотелось всё-таки продолжения праздника...

Были дежурные вафельные коржи... Вот и вспомнила про них...


Дальше будем каждый корж - забивать соты майонезом и прокладывать им слои салата.

На первый корж - хорошо протушенный лук ( 2 больших головки, мелко порезать)на растительном масле и
350 гр. порезанных шампиньонов обжариваю на сухой сковороде,

На следующий корж накладываю обжаренный со специями куриный фарш 600 гр..

Затем корж густо намазываем мягким сливочным сыром

Следующий слой с куриным белком ( 4 яйца ) и молотыми грецкими орехами

.
Ну и на последний корж накладываем отварную свеклу, трём на крупной тёрке, добавляем зубчик чеснока и смешиваем с майонезом.. Закрываем этим слоем весь наш ТОРТ - салат!

Вот тут и пригодились нам желтки... На мелкой тёрке и смешать с очень мелко порезанным укропом.

Затем решила использовать самый свежий лук - порей... перезимовал, выжил!

Затем пошёл в ход и свежий огурчик...

И завершила каплями майонеза!

Пропитаться ему времени не было дано - сразу на угощение соседям. Сосед остался доволен! Нам за ужином тоже понравился. Но сегодня к обеду, оставшийся торт-салат был самым вкусным!

Было бы ещё вкуснее - середину заложить мелко порезанным помидором, вспомнила уже потом...

Рейтинг поста:  +99