Салат на зиму ( название придумайте сами)

Девочки, давно собиралась выставить этот рецептик, но барахлил комп, не могла печатать Рецепт попал ко мне совершенно случайно В конце 80-х годов стояла в очереди за помидорами Продавались на рынке, с машины И в очереди разговорились две женщины про рецепты И вот одна выдала такой рецептик Тут же все, стоявшие в очереди, и я в том числе, стали его записывать Записывали кто на чём может И вот с тех пор я делаю этот салат ежегодно по 2 порции
Помидоры - 2 кг, пропустить через мясорубку
Лук - 1 кг, порезать произвольно
Морковь - 1 кг, соломкой, можно через корейскую тёрку
Перец - 1 кг, порезать ломтиками
укроп, петрушка - по 200 гр
масло раст - 400 гр
сахар - 300 гр
соль - 5 ч л
уксус - 3 ч л
перец чёрный, лавр лист
Зелень и уксус добавить в конце варки
Все компоненты сложить в кастрюлю и варить с момента закипания - 8 мин! Разложить в стерил банки, закатать и под одеяло
Очень вкусный салат Все овощи неразварённые
Я этот рецепт так больше и нигде не встречала
Приятного аппетита!

Фото не этого салата

Рейтинг поста:  +219