Закусочные рулетики из кабачка с сыром

Эти рулетики имеют необыкновенно пикантный вкус. Они очень хороши для пикников, в качестве закуски, и так же прекрасно украсят любой праздничный стол.
Наши продукты:
Кабачок (небольшой, молоденький) — 1 шт.
Сыр мягкий (можно брать любой мягкий сыр) — 60 г.
Имбирь — 30 г.
Соевый соус — 2 ст. л.
Сок лимонный — 2 ст. л.
Сахарная пудра — 1 ч. л.

Кабачок нарезать очень тонкими слайсами. У меня кабачок очищенный, но это не обязательно.

Добавляем к кабачкам сахарную пудру, соевый соус и лимонный сок, оставляем минут на 10-15, чтобы кабачок замариновался.

Затем на каждый ломтик кабачка выкладываем сыр, нарезанный по размеру кабачка.

Далее выкладываем несколько ломтиков маринованного имбиря, кто любит имбирь, можно положить побольше. Скатываем все это в рулетики.

При подаче сервируем свежими овощами (по желанию).

Всем приятного аппетита! Буду очень рада и признательна всем, проголосовавшим за рецепт, он конкурсный!

Рейтинг поста:  +62