Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта

Штрудель с яблочной начинкой

Я знаю, что рецептов приготовления штруделя не один. Но вот такой, мы покупали в "Ашане", в виде полуфабриката. И я решила попробовать сделать его сама.


Вот хочу предложить вам свой рецепт.

- Тесто слоеное, не дрожжевое (готовое, в рулоне) - 1шт.
- Изюм - 1/3 стакан
- Яблоки - 3 шт. средних
- Белок яичный - 1шт.
- Сахар-песок - 2ст. ложки (у меня яблоки были сладкие)
- Крахмал (я брала кукурузный) - 1 ст. лож.
- Лимонный сок - 1ст. ложка
- Лимонная цедра - 1 ч. ложка

Тесто размораживаем. Изюм заливаем кипятком, можно без изюма, (мои домашние, любители изюма). Яблоки почистила, порезала кубиками, посыпала сахарным песком и выложила в сковороду с антипригарным покрытием. Постоянно помешивая, томила их на слабом огне. Когда яблоки стали мягковатыми и выделили сок, посыпаем крахмалом и как загустеют, выключаем. Даем чуть остыть начинке.
Разворачиваем тесто, у меня оно было узкое, но длинное. Я разрезала его поперек и немного вытянула по краям, получается 2 прямоугольника. Выкладываем начинку по середине, вдоль теста, а края (от середины) надрезаем косыми полосками. А затем, закидываем полоски друг на друга. Края защипляем и весь штрудель смазываем взбитым (с сахаром) белком. На противень кладем бумагу, я слегка смазала маслом и выкладываем наш штрудель. У меня из всего теста, получилось 2.


Я не стала его сильно зажаривать, он получился светлый и очень воздушный.


В следующий раз я хочу испечь с вишней, вообще его можно печь с любой ягодной начинкой.
Буду рада, если вам понравится мой рецепт!
Рейтинг поста:  +38 Не понравилось Понравилось
Москва
18 июня 2014 года
64
726




Последние читатели:



Комментарии:

Написать комментарий

Луга
18 июня 2014 года
+1  
на вид просто вкусняшка.... довольно быстро получается...спасибо за рецептик!!!

Nika1674 (автор поста)
Москва
19 июня 2014 года
 
На здоровье, а главное минимум затрат. Купить тесто слоеное и порезать начинку. А съедается моментально, очень нежный. Кстати мы делали с вишней тоже очень вкусно.

Луцк
19 июня 2014 года
+1  
просто, быстро и вкусно! спасибо!

Nika1674 (автор поста)
Москва
19 июня 2014 года
 
На здоровье! Надеюсь понравится!

Новоуральск
19 июня 2014 года
+1  
Обожаю яблочные пироги. Спасибо за идею, что постряпать вечерком к чаю.

Nika1674 (автор поста)
Москва
20 июня 2014 года
 
Очень рада, если прийдется по душе.

Гомель
19 июня 2014 года
+1  

Nika1674 (автор поста)
Москва
20 июня 2014 года
 

Тамбов
20 июня 2014 года
+1  
Спасибо за идею

Nika1674 (автор поста)
Москва
20 июня 2014 года
 
На здоровье, приятного аппетита!

Моя Деревня
20 июня 2014 года
+1  
Яблок много будет-обязательно попробую,спасибо

Nika1674 (автор поста)
Москва
23 июня 2014 года
 
Пожалуйста, надеюсь, что Вам понравится.

Владивосток
20 июня 2014 года
+1  
Красиво!!! Обожаю слоеное тесто, из него можно навертеть, что угодно!

Nika1674 (автор поста)
Москва
23 июня 2014 года
+1  
Это точно, я тоже очень люблю слоеное тесто, оно вкусное и легкое.

Благовещенск
24 июня 2014 года
+1  
Вкусненько!

Nika1674 (автор поста)
Москва
25 июня 2014 года
 
И очень легкий, не смотря на тесто.

25 июня 2014 года
+1  
Плюсик поставила. Удачи на конкурсе. .

Nika1674 (автор поста)
Москва
26 июня 2014 года
+1  
Спасибо, но если честно я не претендую на выигрыш. Поставила просто "конкурс", мне хотелось поделиться своими любимыми рецептами. Я люблю простые и вкусные рецепты.

26 июня 2014 года
+1  
Nika1674 пишет:
я не претендую на выигрыш.
. Ника, тогда всё проще, УДАЧИ В ЖИЗНИ

Nika1674 (автор поста)
Москва
27 июня 2014 года
+1  
аднеиса пишет:
УДАЧИ В ЖИЗНИ
Спасибо, удача никогда не помешает!
И Вам пусть сопутствует удача!

27 июня 2014 года
+1  


Оставить свой комментарий