Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта

Салат из киноа с креветками

Салат из киноа с креветками
Еще один вкусный салатик, очень подойдет для праздничного стола.

Креветки — 200 гр.
Горошек зеленый — 100 гр.
Киноа — 100 гр.
Перец черный (по вкусу)
Соль (по вкусу)
Петрушка — 20 гр.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Сок лимонный — 1,5 ст. л.

Киноа хорошенько промыть, залить 200 мл. воды. Довести до кипения, затем уменьшить огонь до минимума и варить 15-20 минут. Охладить.
Отварить зелёный горошек 3-5 минут в кипящей подсоленной воде.
Креветки у меня варёно-мороженые, их нужно только разморозить. Если у вас сырые, то также отварить 3 минуты.
Мелко порубить петрушку.
Для заправки смешать 1,5 ст. л. лимонного сока, 2-3 ст. л. оливкового масла, соль и свежемолотый чёрный перец по вкусу.
Смешать все ингредиенты, полить заправкой, ещё раз хорошо перемешать. В идеале нужно дать настояться салату в холодильнике полчаса- час, но можно кушать и сразу.


Рейтинг поста:  +24 Не понравилось Понравилось
Тула
11 февраля 2016 года
23
692




Последние читатели:



Комментарии:

Написать комментарий

Катвайк
11 февраля 2016 года
 
Спасибо! Что то в этом роде продают в супермаркетах, уже намешаное. Лучше свое приготовить

Москва
11 февраля 2016 года
 
Блин, а я не люблю креветки.(((

Navely (автор поста)
Тула
12 февраля 2016 года
+1  
а у меня еще салатик имеется, с овощами https://www.asienda.ru/post/29181/

Москва
13 февраля 2016 года
 
Ага, посмотрела, спасибо!

Москва
12 февраля 2016 года
 
А киноа вымачивать не надо? А то в рецептах везде его советуют вымачивать ночь.

Navely (автор поста)
Тула
12 февраля 2016 года
 
нет, никогда не вымачиваю, может зависит от производителя, у меня в основном Мистраль или Ярмарка платинум, у них киноа хороший, не приходится вымачивать.

Москва
12 февраля 2016 года
 
Спасибо! Т.к. это экзотика для нас, я в интернете читала, как готовить))). Приготовила... получилась каша , но ничего, поели)))

13 февраля 2016 года
+1  
А что такое киноа? Каша что-ли какая-то?

Navely (автор поста)
Тула
13 февраля 2016 года
 
киноа это крупа, очень полезная, поищите в Яндексе или Гугле, тут ссылки давать нельзя, а копировать оттуда текст бессмысленно

Гомель
13 февраля 2016 года
+2  
Только что читала в нете о киноа. И поняла одно, что бы приготовить его более менее правильно мне в гости нужно пригласить индейца. А лучше, что бы киноа продавался сразу с индейцем. Приготовил индеец блюдо - и на свободу

Navely (автор поста)
Тула
13 февраля 2016 года
 
про индейца хорошая идея, но я как то и без него справляюсь, и кажется неплохо

Хабаровск
14 февраля 2016 года
 
Ответ для lanalanal

Курск
13 февраля 2016 года
 
Креветки любим очень, а вот про КИНОА - в первый раз ( сейчас почитаю)...Спасибо! И кстати сегодня поездка в МЕТРО,только там я и могу купить этот экзот (без ИНДЕЙЦА )

Navely (автор поста)
Тула
13 февраля 2016 года
 
да-да, к сожалению без индейца, но купить можно

Москва
15 февраля 2016 года
 
Надя, я не успеваю за все твои рецепты плюсы ставить. А ты ведь ещё и готовить, и фотографируешь, и публикуешь

Navely (автор поста)
Тула
15 февраля 2016 года
+1  


Оставить свой комментарий