А вы часто варите кисель?

Я очень редко. Летом совсем не варю, а зимой по заказу мужа, но очень редко. А тут вчера варила компот вишнево-малиново-яблочно-грушевый и мне захотелось киселя. Я люблю кисель густой, хоть ножом реж, а не что-то непонятное редкое и липкое.

Крахмал у меня был вот такой. Варю я киселя немного, из расчета на стакан жидкости 2 чайных ложки крахмала и сахар по вкусу.

И получился кисель густой, только ложкой есть

Сверху не растекается, а как говорит один из сыновей "кисельные горы"

Вот и получился десерт на обед.

Рейтинг поста:  +127