А вы часто варите кисель?

Bарю кисель редко.

Я сначала варю компот из любых ягод или фруктов.компот процеживаю через сито. Снова ставлю на огонь, довожу до кипения, в кипящий компот активно размешивая выливаю разведенный в стакане холодной воды крахмал 1 столовая ложка на стакан воды. как только всё закипит и пару минут проварится выключаю. горячим разливаю в широкие глубокие чашки и сверху чуть присыпаю сахаром, тогда плёнка не образуется.
Самый любимый вишнёвый горячий с холодным молоком или сливками!!!
Пойду сварю, спасибо. что напомнили!!!

Lubov_Lp пишет:

"кисельные горы"

"молочные реки, кисельные берега"
Не часто, но варю, средней консистенции, не "жидЕльку" и не желе. В охотку хорошо идёт, особенно не остывший.

Спасибо за напоминание о киселе! Не варила лет 10 , забыла о нем совсем. Прочитала пост и сварила жидкий киселек , чтобы пить . Еле-еле дождалась, пока остынет Вкусно!

Обажала в детстве кисель молочный из печки.А еще. помню, на праздники варили кисель клюквенный, который ножом резали и ложками ели, Это была еда, а не напитки.

Кисель для похудения. Кисель из меда и лимонного сока. Идеальный ужин для желающих похудеть! В горячую воду положить лимонную цедру и дать настояться 20-25 минут. Затем цедру удалить, всыпать сахар, довести до кипения и влить, помешивая, разведенный картофельный крахмал. Смесь снова довести до кипения, снять с огня, влить в нее отжатый из лимона сок, добавить мед. Хорошо размешать, разлить в эмалированную посуду и охладить. На 75-80 г меда потребуется 800-900 г воды, 2-3 ч, ложки сока лимона, 2-3 ст. ложки сахарного песка, 4-5 ч. ложек картофельного крахмала.

Входящий в состав киселя крахмал способен поглощать и выводить из организма не только соли, но и другие вредные вещества. Это особенно полезно при ожирении, остеохондрозе, гипертонии, почечной недостаточности, болезнях печени, при забитых холестериновыми бляшками сосудах сердца, плохо заживающих кожных болезнях, даже при злокачественных опухолях.

Кисель - отличное очищающее средство. А если же в него добавлять натуральные ягоды и фрукты, то он будет содержать необходимые человеку витамины. Кисели обладают сильным обволакивающим действием, поэтому их полезно пить при хронических воспалительных процессах. Они питательны, дешевы и легки в приготовлении. Это прекрасное средство восстановления сил для людей, ослабленных хроническими недугами, перенесших хирургические операции. И наконец, кисели вкусны.

Готовя кисели для лечения, старайтесь, чтобы они получались или густые, или средней густоты. Не следует их долго кипятить. А приятнее пить горячими или теплыми, но усваиваются они лучше в холодном виде.

Любушка, не хочу обидеть, но кисель для меня из области фантастики!!
Не люблю его хоть тресни....

А я теперь каждый день съедаю по кастрюле киселя. Меня на такую диету посадили гастроэнтерологи...Вся замороженная ягода на кисели и уходит.Хорошо, что я много рябины заморозила в этом году. Вместе с иргой прекрасный кисель получается. Когда жидкий,когда погуще. Мне всякий нравится. Выпила кружечку с парой сухариков - и сыта. И так несколько раз в день. За пару недель похудела уже на 5 кг! А в желудке и в кишечнике отличные ощущения!

очень приятный получается такой кисель: настоять овсяные хлопья в молоке примерно сутки. Потом процедить, добавить сахар и немного соли. Заварить ) получается ооочень вкусно!

Вкуснота!!! Еще бы манной каши на молочке. И вообще завтрак детства!

Варю кисель часто. В основном из черной смородины и малины. но иногда из клюквы. Очень вкусно. но люблю полужидкий и горячий.

Большое спасибо за рецепт! Обязательно попробую приготовить по Вашему рецепту!

Тоже давно забытый мной напиток.Надо вспомнить и сделать.Спасибо,Люба!

А нам в садике давали творожную запеканку и кисельная подлива-вкууусно!! и суп фруктовый с рисом(кисельный)...изредка ностальгирую....нет-нет и сварю под настроение