Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта

Кто любит борщ!

Разделы: суп, борщ
Всем привет!)я очень люблю борщ, никогда не жалею положить побольше овощей и приправ, но конечно, не все подряд, а какие мне нравятся. У меня долго не получался борщ красного цвета, а мне нравится именно такой. И вот мне подсказали очень простой способ, надо вместе с мясом варить свеклу, целиком, потом вынуть, натереть на крупной тёрке, и положить в борщ в самом конце, и сразу выключить газ. Теперь я делаю только так, и мой борщ получается яркого, насыщенного цвета! Буду рада, если кому-то пригодится)а может, и у вас есть интересные советы? поделитесь, пожалуйста

Рейтинг поста:  +110 Не понравилось Понравилось
rita08011983
Садовод 3 уровня
Вязники
1 декабря 2015 года
73
2833




Комментарии:

Написать комментарий

Страницы: 1 2 3

5 декабря 2015 года
 
Я варю борщ без мяса, мне так больше нравится.

Саратов
5 декабря 2015 года
 
Мне казалось, что я тоже варю борщ... Прочитав почти все комменты, поняла, что мой борщ далек от совершенства. Если я готовлю первое на мясном бульоне, я никогда туда ничего не обжариваю. Насчет красного цвета борща, тоже тру вареную свеклу в самом конце приготовления. А иногда, едим щи, а муж в тарелку кладет тертую свеклу и у него в тарелке получается борщ. И еще картошку в бульоне варю целиком, а потом разминаю ее, чтобы бульон был с юшкой. Ну вот и я плеснула свою каплю в наш борщ!

rita08011983 (автор поста)
Вязники
5 декабря 2015 года
 
я тоже варю картошку целиком)а вообще,по технологии,и положено в борщ варить картошку целиком)

Саратов
5 декабря 2015 года
 

rita08011983 (автор поста)
Вязники
5 декабря 2015 года
 
ну а то что ваш муж делает из щей борщ,это для меня открытие

Саратов
5 декабря 2015 года
 
Вот такой он выдумщик! Свекла вареная у нас практически есть всегда, особенно зимой. Мы любим салатики, винегретики, вот он и придумал такой борщ. Ничего, сметанки побольше, и нормально!

Ростов-на-Дону
5 декабря 2015 года
 
Сколько хозяек-столько и рецептов борща! Я люблю красный борщ. А для этого выбираю свеклу сорта как для винегрета ,т.е. темно-бордовую и сладкую. Тру ее (сырую!!!) на терке в самую мелкую стружку. Добавляю в свеклу немного яблочного уксуса. Все это вливаю в практически готовый борщ , даю закипеть и выключаю.


Страницы: 1 2 3



Оставить свой комментарий

B i "
Отправить