Баклажаны с мясом.

Здравствуйте мои дорогие!!!

Сейчас началась пора баклажан, кабачки честно, уже и поднадоели.

Мясо (свинину) с 1 луковицей режу и за сутки мариную в любом томатном соусе, у меня такой https://www.asienda.ru/post/5614/
Баклажаны у нас не острые, я их не вымачиваю, а у кого острые надо подержать в соленой воде.

Отношение мяса и баклажан у меня одинаковое.

Баклажаны режу и укладываю первым слоем
Затем мясо, томаты


Верхний слой баклажаны
Делаю заливку из яиц (2 шт.)+молоко+брынза (или другой какой сыр).
Ставлю в духовку при 200 гр. на полтора часа.



Все готово! Приятного аппетита!

Рейтинг поста:  +118