Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта

Огурчики "Пальчики оближешь" с томатным соусом

Рецепт опробован, но фото поставить нет возможности - съели весь запас Новые огурчики еще не наросли, но можно подумать о способах переработки урожая.
Попробуйте такой рецептик

4 кг огурцов разрезать вдоль.
Залить их маринадом:
1 л воды
2 ст. л. соли
100 г растительного масла
1 ст. томатного соуса (можно кетчуп Чили - будет пикантнее)
1 ст. сахара
1 ст. уксуса 9%
Оставить на 3 часа мариноваться в холоде.
В 1 литровые пропаренные баночки положить специи (перец горошек черный и душистый, зонтики укропа, чеснок), потом огурчики и залить маринадом, в котором они мариновались.
Стерилизовать 15-20 минут.
Выход-5 литровых банок.
Рейтинг поста:  +119 Не понравилось Понравилось
Кица1
Садовод 2 уровня
Чернигов
30 июня 2015 года
221
2668




Последние читатели:



Комментарии:

Написать комментарий

Киров
30 июня 2015 года
 
а фото?????

Кривой Рог
1 июля 2015 года
+2  
Знаю такой рецепт делаю больше двух лет. Желательно брать огурчики не крупные, можно не нарезать, только обрезать попки. Можно не стерилизовать. А залить два раза кипятком. А затем сложить все специи в банку и залить и закатать. Не люблю стерилизовать.

Одинцово
2 июля 2015 года
 
Тоже не люблю стерилизовать. Всегда выбираю рецепты без стерилизования.

Донецк
1 июля 2015 года
 

Кица1 (автор поста)
Чернигов
1 июля 2015 года
 

1 июля 2015 года
 

Кица1 (автор поста)
Чернигов
1 июля 2015 года
 

Воронеж
1 июля 2015 года
 

Кица1 (автор поста)
Чернигов
1 июля 2015 года
 

Хабаровск
2 июля 2015 года
+1  
Я правильно поняла? Уксус и сахар по 1 СТАКАНУ на 1 ЛИТР ВОДЫ?

Одинцово
2 июля 2015 года
 
А что если соус соком заменить? Специй побольше добавить...

Истра
2 июля 2015 года
 
Пробоовали залить яблочным соком , не понравилось.Обычная заливка лучше

2 июля 2015 года
 
Кица1 пишет:
1 ст. сахара
1 ст. уксуса 9%
Меня тоже смущает такое количество продуктов на 1 литр воды. Не будут ли огурчики слишком сладкими?


Оставить свой комментарий

B i "
Отправить