Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта

Яблоки мочёные.

Квасили мы тут капусту и вспомнили про мочёные яблоки, сто лет их не ели.
Дорогие асиендовцы, кто-нибудь делает ещё мочёные яблоки? Поделитесь рецептами. Антоновки здесь, конечно, нет, но мы нашли сорт похожий, может, и получится.
Рейтинг:  +5
marina prelovskaya
13 ноября 2020 года 7 822 4 ответа


Ответы:

kunuschka67
13 ноября 2020 года  #
+4   Понравилось
это решение
Моченые, и не только: https://www.asienda.ru/post/25620/
Здесь все рецепты, выбирайте: https://www.asienda.ru/tags/mochenye-yabloki/
marina prelovskaya (автор вопроса) 16 ноября 2020 года
Спасибо, Люда, Сама не догадалась поискать. Столько рецептов, вот только с листьями смородиновыми проблема...
kunuschka67 (автор ответа) 16 ноября 2020 года
Удачи!!!
Анна2_Анна
15 ноября 2020 года  #
+1   Понравилось
это решение
Положите в капусту, которую квасили. Вкус - неописуемый!
marina prelovskaya (автор вопроса) 16 ноября 2020 года
Да поздно уже, мы как-то не сразу сообразили. Попробуем отдельно. Муж загорелся с соломой делать, в Людиных ссылках есть такой способ. На ферме можно здоровый тюк купить, не знаю только, из чего она.
ansimova galina 17 ноября 2020 года
На ферме можно здоровый тюк купить, не знаю только, из чего она. Любая солома из злаковых , а вы подумали из чегооо ??? Просто очень интересно , что люди думают про простую солому ...!!!???
marina prelovskaya (автор вопроса) 17 ноября 2020 года
Ну не знаю... Овёс какой-нибудь или, может, кукуруза? А в рецепте надо ржаную или пшеничную.
Анна2_Анна (автор ответа) 18 ноября 2020 года
Не из кукурузы однозначно. Скорее всего - пшеница. Рожь реже выращивают. Хотя это у нас.
tutar 19 ноября 2020 года
Марина, самый лучший метод и самый простой - вместе с капустой. Пробовала делать отдельно, с ржаной мукой и еще с чем-то, не тот вкус. А в капусте - то самое. Сегодня вторую кастрюлю заквасила с яблоками, первую уже доедаем, завтра еще бачок поставлю, нужно поскорее всю антоновку прибрать.
marina prelovskaya (автор вопроса) 20 ноября 2020 года
Мы немного капусты квасим -- ведро, сразу не додумались положить. Капусты осталось вилка три, надо, навеное, ещё заквасить. Проблема (маленькая) -- за капустой за гору на фермы съездить, магазинная -- безвкусная совсем.
Татьяна Векленко
25 января 2021 года  #
0   Понравилось
это решение
Я делаю очень просто. Заквасила капусту, а потом, когда появляются яблоки, режу яблоки на дольки (чтобы быстрее напитались соком капусты) и в другую посуду перекладываю яблоки готовой квашенной капустой...яблоки можно есть уже через 3-5 дней. Вкусно и красиво на стол подать.




marina prelovskaya (автор вопроса) 25 января 2021 года
Спасибо огромное, Таня, Мы заквасили яблоки отдельно, но чего-то их не пробирает, уже два месяца стоят. Квасили Гранни Смит, они, видимо, слишком плотные. Иногда режем их и мешаем с капустой к столу, а как вот Вы делаете, не догадались.
Татьяна Векленко (автор ответа) 25 января 2021 года
На фото яблоки зимние, плотные Симеренко. В бытность, когда я ещё была школьницей, помню родители когда квасили капусту (осенью), яблоки целыми укладывали в нижнюю часть бочки и только к весне, когда съедалась капуста, доставали мочёные яблоки. Процесс долгий...месяца 4-5 уходило.
ларчик-узорчик
25 ноября 2020 года  #
0   Понравилось
Мочу вместе с зелёным помидорами, больше всего нравится. Ложу листья смородины, вишни, хрена, сухие ( к тому времени) стебли укропа, порошок горчицы...

Похожие вопросы:

Кто нибудь мочил яблоки не антоновку?   8 ответов  есть решение
Как мочить яблоки (антоновка)   5 ответов  есть решение
Ищу рецепт моченых яблок   1 ответ  есть решение
Нужен совет. Как лечить розы?.   5 ответов  есть решение

Смотрите также:

На колу мочало, начинай сначало.
У меня новый бзик, вяжу мочалки.
А с чего все началось? Искала я пряжу для коврика подешевле, увидела в закупке Хозяюшку-рукодельницу с большим выбором цветов. Заказала цвет шоколад, две упаковки. В итоге были предложенны цвета на замену, выбрала самый тёмный из предложенных, зелёный. Так появились у меня две упаковки полипропилена светло зеленого цвета. Такой коврик не настираешся ... Читать далее»

Жуки: мочить иль не мочить?..
Хочу поделиться своей проблемой: вот уже несколько лет меня третируют жуки... Они жрут мои цветы... Вся проблема в том, что на участках вокруг моего цветы почти не выращиваются, так что все эти стада (и отары) бронзовок летят ко мне... Сначала они начинают жрать ирисы
Порой цветок даже не успевает до конца развернуть лепестки, а его уже едят... Читать далее»

Яблони
Вот такая проблема у нас возникла с яблонями. У нас в этом году очень много яблок и яблони все ломаются. Яблок много у всех и на всей дороге к нам стоят и пытаются продать яблоки. Так жалко деревья, они гнутся до земли, мы пытаемся их об трясти и ветер помогает, но проблему это не решает. Яблоки у нас осенние и конечно еще полностью не созрели... Читать далее»

Кто о чем, а я о яблоках
Всем привет Сейчас такое время- все собирают урожай и показывают свои хвастики кто помидорки замечательные, кто огурцы и кабачки тоннами собирает есть
счастливцы- виноград, персики, абрикосы маленькими тележками вывозят из садов А у меня все проще- мой урожай зреет сам по себе и без моего участия - это яблоки
Наш сад старый- ему 60 лет и яблоням почти столько же... Читать далее»

Райская яблоня...
БГ, Приморско, на улице Иглика (Примула) маленькая хурма и мой Гарик...


Ваш ответ:

Если вы хотите добавить комментарий к вопросу или уточнить у его автора подробности - не используйте эту форму, а нажимайте "Уточнить/обсудить вопрос" под текстом вопроса!
Здесь вы можете задавать вопросы,
и получать ответы от сообщества,
а также делиться своим опытом.

Вопросы по темам:
Рейтинг экспертов
 
1. Татьяна Векленко +126829
 
2. kunuschka67 +74490
 
3. leo-2015 +56206
 
4. Барон Х +23405
 
5. Грэнни +22790
 
6. Fuchsia +19420
 
7. Luba Davies +13603
 
8. Lubov_Lp +11464
 
9. Oleveg +9830
 
10. Adil-1731 +9572
Рейтинг за неделю
 
1. Татьяна Векленко +45
 
2. kunuschka67 +10
 
3. m112 +3
 
4. KurskFazenda +2
 
5. ahillyes +1