Поздняя капуста

Количество дней роста поздней капусты -- 150-170 дней.Подсчитайте количество дней -- сколько данному сорту "расти" в днях. Рассада (кол-во дней роста) Рассаду поздней капусты сажаем в возрасте 20 - 25 дней в прогретую почву где - то в регионе Центр. России в начале мая по середину.
25дней рассаде+15 (май) +30 (июнь) + 31 (июль) + 31 (август)+30 (сентябрь) = 162 дняи плюс половину октября.
И не бойтесь, что у Вас капуста завязалась, но нет кочана -- посмотрите как ей ещё долго расти и период завязывания у ней впереди. Важно, чтобы растение было здоровое и не повреждалось бы вредителями.
К сведению -- Убирают позднюю капусту, предназначенную для зимнего хранения, в середине октября, а для квашения – в конце октября. Московская поздняя, Амагер, Подарок могут перенести заморозки до трёх-пяти градусов. Кочаны для хранения срезают с длинной кочерыгой, с двумя-тремя не плотно прилегающими зелеными листьями. Хранят в помещении с температурой до 5 градусов тепла при влажности воздуха 80-85 процентов.
Учтите сорт поздней капусты не квашится слишком много антоциана и не поддаётся квашению. Сорт пригоден только для хранения.Есть сведения,что этот сорт "теряет" антоциан при хранении и уже после Нового года можно попробовать приготовить квашённую капусту.

Если в почве не хватает бора и молибдена, капуста не вяжет кочаны. Может стоит подкормить макроэллемнтами.