Вопрос-ответ > Хозяйство и быт > Кулинария

Кто нибудь мочил яблоки не антоновку?

Разделы: вопросы по кулинарии

Есть яблочки... хочу сделать немного моченых, никогда раньше не делала... посмотрела рецепты, везде пишут, что нужны яблоки поздних сортов, лучше антоновка... но у нас сейчас летние, кисло-сладкие, сочные, не очень твердые... антоновки у нас вообще нет, даже не знаю какая она на вкус, чтоб сравнить... вопрос - кто нибудь мочил вот такие летние яблочки, получаются ли?

Рейтинг: +10

Елена Анатолий

17 августа 2019 года

699

8 ответов

Ответы:

kunuschka67

17 августа 2019 года #

это решение

Для мочения подходят не все сорта яблок. Самые предпочтительные — осенние и раннезимние сорта — Антоновка обыкновенная, Кальвиль снежный, Пепин литовский, Анис кубанский, Осеннее полосатое, Бабушкино и другие.
Важно, чтобы это были неокрашенные сорта и зрелые, здоровые, без дефектов яблоки
Источник: https://www.asienda.ru/post/25620/

Рецепты здесь:
https://www.asienda.ru/tags/mochenye-yabloki/
https://www.asienda.ru/answers/kak-mochit-yabloki-antonovka/

Татьяна Векленко

17 августа 2019 года #

это решение

Я отдельно яблоки не мочила, а вот в квашенную капусту клала (слоями). В смысле...квасила капусту вместе с яблоками. Сорта яблок летне-осенние..сегодняшние (у меня нет поздних сортов). Красота, вкуснота!!!

Светлана Клер

17 августа 2019 года #

это решение

Мочите,главное что бы они были твердые и не переспелые. Плотные не рыхлые яблоки прекрасно подходят под эту заготовку. Какой сорт хотите мочить? Если есть Белый налив вообще смело мочите.

Надежда-Astra

18 августа 2019 года #

это решение

Мочила впервые в прошлом году, Уралочку, она не поздняя. Хороши были.

ларчик-узорчик

18 августа 2019 года #

это решение

Я тоже мочила любые, какие есть. Только с бурыми или зелёными помидорами в бочке ( можно и меньше тару) делала

Романова59

19 августа 2019 года #

это решение

Я мочила какие были-вкусно получились

Елена Анатолий

23 августа 2019 года #

Всем спасибо! наберу яблочек потверже и замочу!

kunuschka67 23 августа 2019 года

Удачи!!!

MiSHaLiMe

4 сентября 2019 года #

Сахару мало положил - всё выбросил.

Елена Анатолий (автор вопроса) 5 сентября 2019 года

расскажите, пожалуйста, по какому рецепту Вы мочили...и почему не понравилось?

Смотрите также:

Опять куриные крылышки. Теперь с антоновкой. Дополнила и закончила.

Ну вот люблю я крылышки куриные! Не белое мясо, не ножки-бедрышки, нет! КРЫЛЫШКИ!
Тут я теряю самообладание и чувство самосохранения, как Паниковский от гуся.
Про крылышки в меду я уже писала https://www.asienda.ru/post/39756/, а тут решила попробовать с яблочками. Антоновку "живьем" я не ем, она для меня кислая. Хотя все говорят, что моя - сладкая... Читать далее»

Это не Антоновка ли? Подскажите)

Яблоня ломится от огромного количества плодов. Ветка - пол-ведра! Я такое никогда не видела... Правда я ещё многого не видела))) Дача второй год, а в том году яблонька отдыхала. Яблоки, повидимому, поздние, твердые, кисло-сладкие, но ближе к кислому. Может это Антоновка? Помогите определиться с сортом, плииииз)

Ваш ответ:

Если вы хотите добавить комментарий к вопросу или уточнить у его автора подробности - не используйте эту форму, а нажимайте "Уточнить/обсудить вопрос" под текстом вопроса!

Отвечать могут только зарегистрированные пользователи.

или войти, если вы уже зарегистрированы.

Здесь вы можете задавать вопросы,
и получать ответы от сообщества,
а также делиться своим опытом.

Вопросы по темам:

Рейтинг экспертов


1.	Татьяна Векленко	+129433

2.	kunuschka67	+74520

3.	leo-2015	+56211

4.	Барон Х	+23655

5.	Грэнни	+22800

6.	Fuchsia	+19980

7.	Luba Davies	+13613

8.	Lubov_Lp	+11464

9.	Oleveg	+9835

10.	Adil-1731	+9577

Рейтинг за неделю


1.	kelletr	+16

2.	Fuchsia	+15

3.	Татьяна Векленко	+10

4.	kunuschka67	+5

5.	Агафия	+5

6.	Ольга Бочкарева52	+5

7.	pavlovvn88e	+4

8.	YUriiKudryashov3522	+2

9.	любовь крюкова	+2

10.	toll mila	+1

Правила раздела

Кто нибудь мочил яблоки не антоновку?

Ответы:

Похожие вопросы:

Смотрите также:

Ваш ответ: