Как правильно замораживать красную рябину? С веточками?

Разделы: вопросы выращивания ягод

Рейтинг: +2

elenabalk

31 августа 2017 года

3844

3 ответа

Ответы:

Надежда Антошкина

2 сентября 2017 года #

А я ещё делаю десерт из рябины к Новому году.
Веточки рябины с листьями промываю и опускаю по одной в кипящую воду на 30-40 сек. Достаю и сразу в банку. Так делаю с остальными веточками. Когда наполню банку таким количеством как нужно, то сразу заливаю кипящим сиропом. И закрываю герметично. На новый год и гостей удивляю и вкуснятину кушаем. Сироп особенно пикантным получается.

kunuschka67

31 августа 2017 года #

Смотря, когда собирать будете. Вот что советует дядюшка ГУГЛ:
Рябину можно собирать в два этапа. В каждый из них стоит соблюдать ряд правил: рябину собирают в сухую погоду, предпочтительно утром, поскольку в это время ягоды имеют наибольшую ценность. Урожай складывают в неглубокие корзины и ящики.
В сентябре собирают рябину для хранения в свежем виде. Ягоды в это время уже приобретают свойственную сорту окраску и величину, однако достаточно сильно горчат, поскольку не подморожены. Зато прекрасно подходят для длительного хранения. Чтобы сохранить рябину, кисти с ягодами развешивают в прохладном помещении. В сентябре сбор рябины происходит именно кистями.
В ноябре после первых заморозков рябину собирают для заготовок. К этому времени горечь по большей части уходит, и ягоды приобретают приятный сладковатый вкус. Рябина в этот период времени очень легко отделяется от плодоножек и становится более сочной. Сохранить такие ягоды в свежем виде сложно - они быстро теряют сок и портятся, зато различные заготовки из подмороженной рябины делать можно. В ноябре собирают только ягоды.
Источник: http://www.nexplorer.ru/news__13089.htm

Татьяна Векленко

31 августа 2017 года #

Я замораживаю с веточками. Ягодки не отрываю, иначе вытечет сок.

Смотрите также:

Воткнула веточку-растет

Кто то из девочек писал:"_У вас воткнешь веточку, она и растёт!"
Растёт точно. Верба возле воды
Калина
А вот персики и болеют, и пилить надо
В этом году дождей много:крупные, сочные!

Маки, красные маки..

Так получилось, что соседи лет пять ничего не сажают, и вот там сейчас такое маковое поле
это поближе
и куст пионов

Коварство Красного Барона.

Сначала немного информации. Посадила у себя в саду очень интересное и красивое растение - Императа цилиндрическая Ред Барон (Imperata cylindrica 'Red Baron') 30-40 см.
В этом году ему уже было 3 года, разрастается медленно, выглядит очень красиво, при отрастании молодые побеги сначала зеленые, потом краснеют, активный рост наблюдается летом.
Зимует без укрытия, в общем отличное растение... Читать далее»

Потянуло на красное

Всем доброго времени суток!
В этом году захотелось яркости.
Купила красную петунию двух видов
Фото второй выше.
Пока пересматривала семена цветов, наткнулась вот на такой колеус
Теперь думаю - то-ли уже посеять его...
Его же круглый год можно выращивать.
А как вспомню, что клубневые доставать из подпола и мест свободных очень мало, так останавливаю себя... Читать далее»

Радуга в моем саду: красный

Казалось бы: красные цвет очень распространен в садах, но у меня его почти нет Как полезно иногда провести ревизию и рассортировать фото! Как-то в голове все не держится, а на фото сразу видно что мы имеем
О других цветах:
Про белый цвет вы можете почитать здесь: Радуга в моем саду: белый
Про желтый здесь: Радуга в моем саду: желтый... Читать далее»

Ваш ответ:

Если вы хотите добавить комментарий к вопросу или уточнить у его автора подробности - не используйте эту форму, а нажимайте "Уточнить/обсудить вопрос" под текстом вопроса!

Отвечать могут только зарегистрированные пользователи.

или войти, если вы уже зарегистрированы.

Здесь вы можете задавать вопросы,
и получать ответы от сообщества,
а также делиться своим опытом.

Вопросы по темам:

Рейтинг экспертов


1.	Татьяна Векленко	+129433

2.	kunuschka67	+74525

3.	leo-2015	+56211

4.	Барон Х	+23655

5.	Грэнни	+22800

6.	Fuchsia	+19980

7.	Luba Davies	+13613

8.	Lubov_Lp	+11464

9.	Oleveg	+9835

10.	Adil-1731	+9577