Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта

Как правильно замораживать красную рябину? С веточками?

Как правильно замораживать красную рябину? С веточками?
Рейтинг:  +2
elenabalk
31 августа 2017 года 4 2865 3 ответа


Ответы:

Надежда Антошкина
2 сентября 2017 года  #
+1   Понравилось
А я ещё делаю десерт из рябины к Новому году.
Веточки рябины с листьями промываю и опускаю по одной в кипящую воду на 30-40 сек. Достаю и сразу в банку. Так делаю с остальными веточками. Когда наполню банку таким количеством как нужно, то сразу заливаю кипящим сиропом. И закрываю герметично. На новый год и гостей удивляю и вкуснятину кушаем. Сироп особенно пикантным получается.
kunuschka67
31 августа 2017 года  #
0   Понравилось
Смотря, когда собирать будете. Вот что советует дядюшка ГУГЛ:
Рябину можно собирать в два этапа. В каждый из них стоит соблюдать ряд правил: рябину собирают в сухую погоду, предпочтительно утром, поскольку в это время ягоды имеют наибольшую ценность. Урожай складывают в неглубокие корзины и ящики.
В сентябре собирают рябину для хранения в свежем виде. Ягоды в это время уже приобретают свойственную сорту окраску и величину, однако достаточно сильно горчат, поскольку не подморожены. Зато прекрасно подходят для длительного хранения. Чтобы сохранить рябину, кисти с ягодами развешивают в прохладном помещении. В сентябре сбор рябины происходит именно кистями.
В ноябре после первых заморозков рябину собирают для заготовок. К этому времени горечь по большей части уходит, и ягоды приобретают приятный сладковатый вкус. Рябина в этот период времени очень легко отделяется от плодоножек и становится более сочной. Сохранить такие ягоды в свежем виде сложно - они быстро теряют сок и портятся, зато различные заготовки из подмороженной рябины делать можно. В ноябре собирают только ягоды.
Источник: http://www.nexplorer.ru/news__13089.htm
Татьяна Векленко
31 августа 2017 года  #
0   Понравилось
Я замораживаю с веточками. Ягодки не отрываю, иначе вытечет сок.

Похожие вопросы:

Что можно приготовить из ягод калины?   16 ответов  есть решение
Что приготовить из красной рябины   3 ответа  есть решение
Влияние рябины на морковь?   2 ответа  есть решение

Смотрите также:

Рябина красная и чёрная
Яркие кисти Рябины красной украшают российскую осень. Не только красотой славится растение, но и своими целительными способностями. Рябина черноплодная, сравнительно недавно появившаяся на дачных участках, поспевает несколько раньше, даря людям свои съедобные и целительные плоды.

Красною кистью Рябина зажглась
Мимо рябины невозможно пройти равнодушно. Её стройный стан обвивает ажурный зелёный наряд. Яркие оранжево-красные гроздья из бусин-ягод-яблочек привораживают сильнее алмазов. В старину на Руси рябина была символом мира и счастья в семье, а её ветки и гроздья ягод раскладывали в доме, между оконными рамами, защищая жилище от разной нечисти.

Выращиваем красную рябину на даче
Рябина будет украшать дачный участок круглый год. Весной своей ажурной зелёной листвой и густыми белоснежными соцветиями, в августе-сентябре к зелени листвы добавятся рясные гроздья оранжево-красных ягод, которыми можно не только любоваться, но и активно запасать их впрок, добавлять в соленья и маринады для защиты заготовок от болезнетворных микробов, пересыпать овощи листьями для их эффективного хранения. Даже зимой, когда ваша дача будет сиротливо ждать вашего весеннего возвращения, яркие гроздья будут кормить птиц, нарушающих дачную тишину своими голосами.

Устроим кишечнику праздник с помощью рябины красной
Рябина растет у нас в палисаднике. Осенью того года мы спилили старые ветки, а в этом году она уже неплохо себя чувствует
Каждую осень, как только созревает обыкновенная красная рябина, я устраиваю для кишечника праздник, иначе не могу назвать курс очистки. Потому что после него я как будто заново рождаюсь, так легко себя чувствую... Читать далее»

Воткнула веточку-растет
Кто то из девочек писал:"_У вас воткнешь веточку, она и растёт!"
Растёт точно. Верба возле воды
Калина
А вот персики и болеют, и пилить надо
В этом году дождей много:крупные, сочные!


Ваш ответ:

Если вы хотите добавить комментарий к вопросу или уточнить у его автора подробности - не используйте эту форму, а нажимайте "Уточнить/обсудить вопрос" под текстом вопроса!
Здесь вы можете задавать вопросы,
и получать ответы от сообщества,
а также делиться своим опытом.

Вопросы по темам:
Рейтинг экспертов
 
1. Татьяна Векленко +124491
 
2. kunuschka67 +73975
 
3. leo-2015 +56191
 
4. Грэнни +22790
 
5. Барон Х +22390
 
6. Fuchsia +19135
 
7. Luba Davies +13598
 
8. Lubov_Lp +11464
 
9. Oleveg +9830
 
10. Adil-1731 +9547
Рейтинг за неделю
 
1. Татьяна Векленко +145
 
2. Барон Х +55
 
3. Fuchsia +35
 
4. kunuschka67 +30
 
5. Alavina_L +20
 
6. KurskFazenda +16
 
7. Ольга Бочкарева52 +15
 
8. Агафия +11
 
9. ahillyes +7
 
10. Гала Привезенцева +6